Anyát csak simán belekeverem, granulátumot kis pohárban, kicsi tejben elkeverem, s azonnal öntöm a tejbe.

Csak a camembert port kell elöáztatni.

Én mérem, s mikor ott van ahol kell, oltom.

Oltsd 28-30 fokon, vágd 60 perc után ha lágyabbat akarsz .Gondolom gomolyárol beszélünk.

Ha száraz és törös, a túlsavanyodás jele. Vigyázz, most gyorsabban dolgozik, elöbb mehet a sófürdőbe.