G. esculenta: a giromitrin eléggé illékony*, de ebben nem lehet 100%-ig megbízni. Féléves vászonzacskós szárítás is csökkenti a méregtartalmat. Ráadásul több forrás szerint a giromitrin mellett más méreganyagok is lehetnek benne. Szóval csak akut éhhalál esetén... (és akkor is csak forrázva).

*Állítólag voltak enyhe mérgezések az épp forrázódó gomba gőzének belélegzésétől is.

Üdv.: Galócza