Azt nem írtad, hogy makróból akarod-e. Ott simán csak le kell tiltani a képernyő frissítést a művelet idejére

application.screenupdating=false

az ablakot is el lehet rejteni.

windows("Munkafüzet.xls").visible=false

Makró nélkül is van egy trükk.

Megnyitod az elrejteni kívánt táblát. Valamilyen adatot, cellát változtatsz benne. Majd az ablakot elrejted és az egész Excelt bezárod. Ekkor az Excel rákérdez, hogy mentse-e a táblát. Így legközelebbi megnyitáskor automatikusan rejtettként fog megnyílni.