Szia!
Azért keverem, mert így "hasonlít"jobban a 80-ashoz. Talán testesebb. Csak sima lisztből még sosem sütöttem.
Levestésztát pedig eddig csak a simából gyúrtam, s a nokedlit is csak simából készítettem. Ki fogom próbálni a másik verziót is.
A piskótába és húsokhoz a rétest használom, viszont a kelt tésztákhoz is keverni szoktam.
Üdv.: Marika