A starter az az oltóélesztő. Minden élesztőnél megvan adva 1hl- be mennyi starter kell. Ez a muntons goldnál a 6g-os csomagocska ami 23 literhez elég. Egyébként a sörbe nem kell tápsó az élesztőnek, mert a maláta tartalmazza az élesztőnek szükséges tápanyagokat. Ezért is jó ha komlózott sörlével szaporítod nem sima vízzel. De ha nincs éppen sörleved ( nálam is ez a baj, hogy sose fagyasztok le belőle) akkor jó a tápsó.