A pulyka fején a csőr és a homlok közt van egy "homlok nyúlvány" ez a mérge ami bőr nyúlvány de az ídősebb egyedeknél ha FELFÚJJA magát ez a nyúlvány megmerevedik.(gondolsz amire akarsz).Mikor ez a nyúlvány fejlődik külömbőző változások hatására lessz lázas és hasmenéses a pipe.