Lehet az is és lehet technikus is.

 Mindenki épületgépész aki

 " Viz-, Gaz-, Futesszereles" -sel (és még sok mással )

 ezzel a szakmával foglalkozik. Tehát mérnök, technikus, szakmunkás  mind épületgépész.

 És hogy ki tervezen ?

 Hát aki ért hozzá - az épületgépészethez  és a tervezéshez  és bizonyos esetekben jogosítványa is van rá (gáznál ).