Keresés

Részletes keresés
Így működik

Bővebben az új keresőről

Baszom a Puncit 2013.07.07 02:26:54 © 25

Mostan a legjobb cukrászdák hol is vannak?!

alice81 2012.12.30 18:08:43 © 24

A Pelikán Cukrászdát Zuglóban a Telepes utcában mindenkinek ajánlom. Általunk vitt kép alapján rendeltünk esküvői tortát, és nemcsak gyönyörű lett, de a marcipán nem tette túl édessé a tortát. Legtöbb esküvőn a torta szép, de nem finom. A vendégeink el voltak ájulva és kérdezték honnan van. Van lehetőség kóstolásra, vagyis az ízekről személyesen is meg lehet győzödni. Sose írtam még így fórumba reklámozás céljából, de tényleg maximálisan tzeljesítették és felülmúlták elvárásainkat.

N dre 2012.02.01 15:07:58 © 23

,

anjelica 2011.10.28 20:18:42 © 22
Chupacabra01 2011.08.25 15:23:38 © 21

Ez nem kérdéses , a Vári Cukrászda vitathatatlan !

ottofon 2011.08.25 14:32:59 © 20

nyam nyam.... Ezt biztos letesztelem. :)

Előzmény: Foeniculum V (19)
Foeniculum V 2011.08.24 11:14:31 © 19
Előzmény: Foeniculum V (2)
szega 2011.08.24 10:23:20 © 18

A jelenlegiek közül a Daubner és a Vári.

A megszűnteket is beszámítva a Veress (Óbuda, Bokor u.).

ottofon 2011.08.23 23:28:01 © 17

Jobb szeretem a kis cukrászdákat. A Daubner egyrészt már uncsi, másrészt "ipari" termeléssel tolják. 

Amúgy köszi a sok tippet, nekilátok tesztelni őket! Karácsonyra felállítok egy sorrendet. :)

Előzmény: kingA (15)
kingA 2011.08.22 14:33:31 © 15

Daubner. Evidens.

Híd 2011.08.22 14:21:28 © 14

A XII. kerületben nyílt egy kis cuki, tényleg aprócska, leülni sem igazán lehet benne. Major cukrászda a neve, a Maros utcában van, és nagyon fincsi sütiket árulnak. Van gluténmentes és cukormentes is általában.

heremooka 2011.08.22 12:09:36 © 13

A Daubner szerintem is király. Sokáig az E80 volt a kedvencem. Pár éve jó volt még a Ruszvurm is, de rég jártam ott :(

 

Az utóbbi kb. tíz-tizenöt évben a habos, majd a zselés krémek nyomultak a cukrászatban. Valahogy meg is értem, mert a margarin-cukor-szinezék trió már nem vonzotta az embereket. (Igaz, ez utóbbi a gagyi világa.)

 

Üdítő kivétel volt ezekben az "ínséges" időkben -az azóta megszűnt- cukrászda a Best Western Hotel Hungária oldalában (a Baross téri felüljáró felől). Az Eszterházy-tortájuk (sok más mellett, persze) maga volt a tökéletesség. Igazi nehéz, régimódi torta. Azóta sem találtam sehol olyan finomat. A Daubneré sem ér a nyomába. És másé sem. Talán a Szamoséké. Ezért otthon már gyártjuk, mert a neten megtaláltuk a tésza receptjét. A krémét pedig két recept egybeolvasztásával és kísérletezéssel megalkottuk. Fél nap megcsinálni ezt a tortát...

 

Én a habos (-és zselés) dolgokat nem szeretem, de a Szamosék krémese, hááát, az szerintem tuti! Említette valaki a tökmagos pogácsát a Daubnerben. Fenomenális!

 

Még egy kis "töri": nem volt a legjobb, de volt hangulata az Oktogonnál lévő, azóta megszűnt vajassüteményes-cukrászdának is. Amikor még nem volt ennyi plázatacskókoraosan és a Kőrúton vásároltunk a családdal, akkor nagyon jó volt oda betérni.

 

 

 

 

 

mogyika16 2011.08.22 11:41:29 © 12

Daubner. II.ker Ürömi utca Szépvölgyi út sarka.

Ordas 2011.08.22 10:23:53 Creative Commons License 11

Zila kávéház és curkászda, XVIII. ker, Üllői út sokszáz, a Szarvas Csárda tér mellett.

 

Idén ők csinálták az ország tortáját

Tompus999 2011.08.22 09:05:57 © 10

Daubner. Ez nem is kérdés (számomra).

Foeniculum V 2011.08.21 23:47:19 © 9

Pedig az Auguszt E80-as tortáját a Daubnerék találták ki, és készítették az öreg születésnapjára :)

heted7 2011.08.21 22:21:24 © 8

Köszi a tippeket :)

Előzmény: ottofon (-)
heted7 2011.08.21 22:20:57 © 7

A Szamos Marcipánnak több plázában is van cukrászdája. Tejszínből van a tejszínhab, engem ezzel megnyertek maguknak.

anjelica 2011.08.21 22:16:37 © 6

A Daubner krémes cuccai nekem se jönnek be, bár nem kóstoltam végig a választékot. Még csak az kéne:-)))

A sós dolgok jobbak, tökmagos pogácsa pl.

Mostanában rákaptam a Sugar! designcukrászdára a Paulay Ede utcában. Szeretem a tejberizses dolgokat, darált kekszes szórással.

A Thökölyn is van egy jó cuki, most nem jut eszembe a neve, a Szamos is jó.

Kicsit off: A Művész moziban is lehetett jó cukrászdolgokat kapni (mostanában nem:-( ) ott ettem életem legfinomabb Brownie tortáját.

Előzmény: Törölt nick (1)
liliana01 2011.08.21 18:26:23 © 3

Auguszt cukrászdák / sokat járok hozzájuk :)

 

A cukrászda egyike Budapest  híres, patinás cukrászdáinak.

Az Auguszt cukrászda napjainkban tulajdonképpen három cukrászda.

Fény utcai piccal szemben.

Puskin mozi mellett Paloma üzletházban.

Farkasréti temető mellett. Auguszt Pavilon.

 

 

Mindhármat az alapító Auguszt Elek leszármazottai működtetik.

 

Valódi alapanyagokkal dolgoznak, ha nagy riktán marad másnapra a hazavitt sütiből akkor is élvezetes marad.

 A pótlós  cucokkal készült süti frissen sem közelíti meg az igazit, de másnapra már ehetetlen, mert mellékize és szaga van .

 

Egyik kedvencem az E-80 torta  .

 

Az E itt nem  adalékanyag, hanem  hanem Auguszt Elemér 80. születésnapjára  kedvenc tortáiból kreált fincsi sütemény  (  csoki, karamell, kávé, marcipán).

 Elemér bácsival volt szerencsém találkozni . Még , 80 éves kora is után dolgozott az üzletben.  Sajnos már nem él.  Igazi „békebeli” úriember volt.

 

Érdemes megismerni dióhéjban a cukrász dinasztia közel 140 évestörténetét.

1870-ben Auguszt Elek alapitja.

1896-ban fia Auguszt E.József a Millemeuni Kiállításon aranyérmet nyer.

1916-1942. A cukrászdát budai Gerbaud-ként emlegetik.

1926. A E..József fia Auguszt Elemér a Hauernál cukrász tanuló.

1932-34. A. Elemér Lisszabonban és Londonban van tanulmányúton.

1935-1950. A Elemér édesapjával együtt vezeti a cukrászdát.

1951. először államosítás (kitelepítés) , majd 1956-ig nem működik az üzlet.

1957. A. Elemér és felesége megnyitják a Fény utcai üzletet.

1969-74. Gyermekeik A. Olga és A.József ( Gerbaud-ban tanul) is kitanulkák a szakmát. 9

1988. A. József a Fény u.-i cikrászdát irányítja.

1999- A. Olga a Kossuth L. u.-ban nyit cukrászdát.

2001. Auguszt Pavilon megnyitása a Farkasréti téren.

2011. Auguszt család elnyerte a Magyar Örökség díjat.

 

Foeniculum V 2011.08.21 17:42:23 © 2

Őket ismered?

http://desszert.eu/

 

Két cukrászdát nyitottak a közelmúltban: Gourmandia Buda, és Gourmandia Pest néven. Előbbi valahol a Hűvösvölgyben, utóbi az Erzsébet tér közelében nyílt. Még nem kóstoltam, de arra büszkék, hogy csakis valódi alapanyaggal dolgoznak, viszont ennek az ára is megvan. Egy gombóc fagyi 250ft...

Előzmény: ottofon (-)
procaliber 2011.08.21 15:44:18 © 0

nem 0 kalória

ottofon 2011.08.21 15:11:41 © topiknyitó

Imádom a finom sütiket. A napokban találtam rá véletlenül a Corvin mozival szemben a József Krt.-on (azt hiszem 77 szám) egy cukrászdára ahol hamar megettem 6 gombóc fagyit, és egy házi krémest. Észbontóan finomak voltak. A fagyi finom, lágy, nem túl édes és tényleg finom volt. Már alig várom hogy megint arra járjak.

Kispesten a Vas Gereben-Ady E út sarán is nyílt egy cukrászda. Arra lettem figyelmes hogy épp vitték be az árut a boltba. És mit láttam? 3.5-s tejet, rengeteg tejszint. Egyből gondoltam hogy finom sütik lesznek, és valóban nagyon fincsi volt a fagyi is meg a süti is.

Az ország legjobb somlói galuskáját Ceresegyházon ettem. A pontos címet nem tudom, de majd megszerzem.