Finca Torremilanos Montecastrillo 2013. Ribera del Duero Denominación de Origen. OEM száraz spanyol vörösbor. Alk. 13,5%, ára 9 €. 100% tempranillo, biodinamikus művelés, 10-20 éves tőkék. 80%-ban acélban, 20%-ban hordóban érlelt. Jó minőségű natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Intenzív illat feketére érett cseresznyével, szilvával, kakukkfűvel. Kóstolva száraz, közepesen testes, az illatban jövő gyümölcsök friss és aszalt formában, élénk, jó minőségű savak, érdes tanninok. Az alkohol jól integrált. Lecsengése közepesen hosszú (meggy, cseresznye, natúr kakaópor). Van benne "anyag", elég komplex is, de az élvezeti faktort a kissé nyers tanninok rontják. 5 pont (85).
Egri Korona Borház Selection Egri Cabernet Sauvignon 2013. Száraz minőségi vörösbor. Alk. 14,5%, ára 2,5 eFt (akciós ár, Tesco). Natúr parafadugó. Meggyvörös szín, kevés sötétlilával keverve a szélén. Közepesen intenzív illatában földiszeder, áfonya, avar, rózsa, rozmaring. (Szerencsére nem TCA-s, mint a 3082. hsz-ban szereplő Jumurdzsák 2011.) Kóstolva viszonylag testes, finoman masszírozó tanninok, szedres-áfonyás ízek, korrekt savak, kissé érezhető, de nem égető alkohol. Közepesen hosszú utóízében megjelenik a fajtára jellemző feketeribizli (friss formában), pár csepp kávé kíséretében. Nem olyan kimagasló, mint a 2006-os, de ez is megállja a helyét a nem túl erős hazai CS-mezőnyben. IWAS-score 4/5-5/5.
Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Les Olivets 2011. OEM száraz francia vörösbor. Alk. 14,5%, ára 25 €. 15 hónapot töltött francia barrique-ban. Natúr parafadugó. Feketés meggyvörös szín. Intenzív illatában levendula, dohány, szegfűszeg, érett cseresznye, áfonya, nedves avar. Szájban testes, lédús áfonya, szeder, cseresznye, kevés fahéjjal megfűszerezve. Nagyon jó minőségű savak, optimális mennyiségben. A tanninok is kifogástalanul teszik a dolgukat. Hosszú lecsengéssel búcsúzik. Szépen érett, igényes vörösbor. 8 pont (96).
Ismét eljött az ÉV BORA választásának ideje. Az általam 2016-ban kóstolt borok közül a legjobb vörös egy argentín biobor, a Dieter Meier Puro Malbec / Cabernet 2013 (3070. hsz), a legjobb fehér egy tokaji édes, a Bott-rytis 2011 (3049. hsz), a legjobb ár-érték arányú bor pedig egy száraz francia vörösbor a Rhône-völgyből, a Domaine de Ju Ventoux 2013 (3074. hsz) volt. Békés Karácsonyt és Boldog Új Évet kívánok minden kedves borkedvelőnek!
Masseria Metrano Primitivo Salento 2013. Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott olasz vörösbor. Alk. 14,5%, ára 2,3 eFt (Lidl). A Salento félsziget középső részén van a pincészet. A szüret hajnalban történt, az erjesztés után barrique-érlelés következett. Natúr parafadugó. Gránátvörös szín. Közepesen intenzív illat érett cseresznyével, szerecsendióval és földiszederrel. Kóstolva testes, aszalt meggy, cseresznye, szilva és kakukkfű ízei. A savak korrektek, a tanninok a testtel arányosak, nem bántóak (de azért a bársonyos jelzőt nem használnám). A közepesnél hosszabb, száraz lecsengésében folytatódnak az aszalt meggyes, kakukkfüves aromák. Az alkohol nem éget. Szépen összeállt, szerintem most lehet a csúcsán. IWAS-score 5/5.
Vigna la cupa Brindisi DOC Rosso Riserva 2012. Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott olasz vörösbor. Alk. 13,5%, ára 1,9 eFt (Lidl). Negroamaro szőlőfajtából készült. Natúr parafadugó. Meggyvörös szín. Viszonylag intenzív illatában földiszeder, puncs, áfonya, kakaó és nedves avar. Szájban közepesen testes, feketeribiszke, áfonya; kellően élénk, jó minőségű savak; kissé "poros" tanninok. Átlagos hosszúságú lecsengésében az erdei gyümölcsök mellett fehérbors és oliva. Az alkohol jól integrált. Összességében olyan, mint egy jól sikerült kékfrankos. IWAS-score 5/5.
Gigondas 2013. Appellation d’Origine Protégée. Száraz, oltalom alatt álló eredetmegjelölésű francia vörösbor. Alk. 13,5%, ára 1,8 eFt (Lidl, akciós ár, egyébként 3 eFt). Nomacorc műanyagdugó. Meggyvörös szín. Visszafogott, elegáns illat fahéjjal, szárított mentával és földiszederrel. Kóstolva jó közepes test, áfonya és aszalt cseresznye, omlós tanninok, optimális savgerinc. Hosszú lecsengés, fokozatosan kibontakozó sötétbogyós gyümölcsízekkel, kevés fahéjjal fűszerezve. Az alkohol megfelelően integrált. Nagyon tetszett, vakkóstoláson "büntetné" a drágább borokat. IWAS-score 5/5.
Nekem egy 32-es kétzónás Hyundai van, azaz két 16-os része van aminek külön állítható a hőmérséklete. Ez azért jó mert így a fehérboros részt 12 a vörösboros részt pedig 18 fokon tartom. Egyébként a kinézeten kívül az energiaosztályt érdemes megnézni, egy B-nél rosszabb már elég sokat tud dobni a villanyszámlán. És ne tedd a hálóba mert hangja azért van, de a nappaliban nem zavaró.
Szeremley Rizling 2013. Badacsonyi olaszrizling - rajnai rizling házasítás. Alk. 12%, ára 1,3 eFt (Spar, akció 2015. márciusában). A hátcímke szerint a pincészet legnépszerűbb bora. Twin-top parafadugó zárja. Szalmasárga szín. Közepesen intenzív illat akácvirággal, körtével és banánnal. Szájban közepesen testes, friss alma, körte és egres ízek. Izmos, hibátlan savak. Lecsengése viszonylag rövid, kissé fanyar. Az alkohol rendben van. Erőteljes savai miatt főleg étel mellé ajánlható. IWAS-score 4/5.
Royal Tokaji Furmint 2013. Védett eredetű száraz fehérbor. A furmint a Tokaji Borvidék meghatározó szőlőfajtája. Alk. 13%, ára 1,3 eFt (Spar, akció). Csavarzár. Szalmasárga szín. Közepesen intenzív illatában körte, tavaszi rét, petrezselyem. Alig közepesen telt korty, az illatban jövő körte mellett nyári alma ízével. Élénk, jó minőségű savak. Közepesen hosszú, friss zöldalmára emlékeztető utóíz. IWAS-score 4/5.
Patricius Tokaji Furmint 2013. Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott száraz fehérbor. Alk. 12,5%, ára 1,4 eFt (akciós ár). Kóstoltam a 2011-est, jól szerepelt, ezért vettem a 2013-as évjáratból is. Elegáns, dombornyomott csavarzár. Homogén szalmasárga szín. Visszafogott illatában tavaszi rét, narancs, kevés nyári alma. A korty alig közepesen telt, körte mellett citrusos aromákkal, kellően élénk, jó minőségű savakkal. Viszonylag hosszú, de alacsony intenzitású gyümölcsös-minerális lecsengés. Az alkohol jól integrált. A 2011-eshez hasonló, de komplexitásában kissé elmarad attól. IWAS-score 4/5.
Varga Aranymetszés Irsai Olivér 2013. Védett eredetű száraz fehérbor. Alk. 10,5%, ára 0,9 eFt (akciós ár, Tesco). Nomacorc műanyagdugó. Világos szalmasárga szín, tűhegynyi buborékok. Intenzív illatában szőlő- és akácvirág, muskotály, friss sóska. Szájban viszonylag vékony, de nem üres; jó minőségű, élénk savak; ízében leginkább friss szőlő (valószínűleg a primer aromák megőrzése érdekében igyekeztek a szőlőt minimális oxidációval, azaz reduktívan feldolgozni). Utóíze – a savaknak hála – a testhez képest meglepően hosszú. Az alkohol nem lóg ki. Nyáron, jól lehűtve, baráti beszélgetésekhez megfelel. IWAS-score 4/5.
Tesco Finest Chianti Riserva 2012. DOCG-s száraz toszkán vörösbor. Alk. 13%, ára 1,6 eFt (akciós ár, az eredeti 2 eFt). Kézzel szüretelt sangiovese szőlőből készült. Nagy tölgyfahordókban érlelték két évig, majd még palackban is. Twin-top (kétlapkás) parafadugó zárja. Gránátvörös szín. Érdemes 3 órát dekantálni. Közepesen intenzív illatában nedves avar, földiszeder, meggy és ibolya. Kóstolva közepesen testes aszalt meggyel, szilvalekvárral és szurokfűvel. Kellően élénk, de nem hibátlan savak. A tanninok nem bántóak, az alkohol jól integrált. Közepesen hosszú száraz, aszalt meggyes lecsengésében egy kis füstölt sonka is befigyel. IWAS-score 3/5 (a 2008-as jobban tetszett, az 4/5-öt kapott).
Az ebben történetben a bíztató, hogy a 2009-es bikavér még mindig remekül tartja magát. Valószínűleg a hosszas hordós érlelésnek (mikrooxidáció) köszönhető ez. A Patronusról viszont azt írod, hogy túl sok a hordó. Az olcsóbb (klasszikus) bikavéreknél min. 6 hónapos fahordós érlelést írnak elő. Ha én egri termelő lennék, odafigyelnék az olcsóbb bikavéreknél arra, hogy ne legyen fás (pl. ne kis hordóban érjen, ne legyen túl fiatal /3-5 éves, pörköléstől függően/ a hordó, ne tartsam hordóban a bort a minimálisan előírt időtartamon túl).
