Keresés

Részletes keresés

IWAS Creative Commons License 2024.03.01 0 0 3714

Előzmény: IWAS (3713)
IWAS Creative Commons License 2024.03.01 0 0 3713

Domaine Berthoumieu Constance 2017. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű francia (Madiran Appellation d’Origine Protégée) száraz vörösbor. Alk. 14%, ára 12 €. 1850-es alapítású szőlőbirtok, kavicsos-meszes talajú területen. A bor kézzel szüretelt cabernet franc, cabernet sauvignon, pinenc és tannat fajtákból készült. Betonkádakban erjesztették, majd tölgyfahordókban érlelték. Natúr parafadugó. Sötét meggyvörös szín. Érdemes 2-3 órát dekantálni. Közepesen intenzív illatában szeder, feketeribizli, szilva, de jól érezhető barrique-jegyek is. Kóstolva kifejezetten testes, főleg aszalt gyümölcsökkel (szilva, meggy), hozzá megfelelő mennyiségű, de legfeljebb közepes minőségű savakkal. A tanninok bársonyosak, a testtel arányos mennyiségben. Az utóíze hosszú, száraz, eléggé zöldfűszeres (rucola, zellerszár), nem égető. Összességében vannak ennek a bornak erényei és gyengeségei; annyi biztos, hogy nem egy "crowd pleaser". Inkább étel (pl. steak, vadhúsok) mellé ajánlható. Nálam erős 5 pont (86).

IWAS Creative Commons License 2024.03.01 0 0 3712

Előzmény: IWAS (3711)
IWAS Creative Commons License 2024.03.01 0 0 3711

Peter Zemmer Pinot Grigio Riserva Giatl 2020. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű észak-olasz (Alto Adige DOC) száraz fehérbor. Alk. 14,5%, ára 27 €. A 2017-es 95 pontot kapott a Decantertől. A 2020-as viszont nehéz évjárat volt ott is. Kézzel szüretelték a szürkebarátot hozzá, később a bort kis francia tölgyfahordókban érlelték. Prémium minőségű natúr parafadugó. Halvány aranysárga szín, nincs buborék. Viszonylag intenzív illatában virágzó tavaszi rét, golden alma, körte. A szájban közepesen telt korty, élénk, de jó minőségű savak, az illatban jövő gyümölcsök mellett vegetális jegyek. Közepesen hosszú utóíze már nem tartogat újat. A magas alkohol (ha nem elírás a címkén) abszolút nem érződik. Nem rossz (amolyan "savvezérelt") bor, de sajnos egyáltalán nem jó az ár-érték aránya. 6 pont (87).

IWAS Creative Commons License 2024.02.01 0 0 3710

Előzmény: IWAS (3709)
IWAS Creative Commons License 2024.02.01 0 0 3709

Corvers Kauter Hasensprung Riesling Auslese 2018. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Rheingau) édes bio fehérbor. Alk. 8,5%, mc. 94,5 g/l, sav 8,2 g/l, ára 25 €. Csavarzár. Szalmasárga szín, tűhegynyi buborékok kitöltés után a pohár falán. Intenzív illata – meglepetésemre – legalább annyira vegetális, mint amennyire gyümölcsös: frissen vágott fű, menta, Bosc körte, sárgadinnye. Kóstolva telt korty, az illatban jövő édes gyümölcsök, átlagos minőségű savak optimális mennyiségben. A lecsengése közepesen hosszú, édes körtével, szultánával és citromfűvel. Az alkohol jól integrált. Egyáltalán nem rossz, de lehetne komplexebb és a minőségben is van még feljebb. 6 pont (87).

IWAS Creative Commons License 2024.02.01 0 0 3708

Előzmény: IWAS (3707)
IWAS Creative Commons License 2024.02.01 0 0 3707

Selbach Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2020. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Mosel, Zeltingen) édes fehérbor. Alk. 9%, mc. 77 g/l, sav 7,9 g/l, ára 22 € (akciós ár). Jó minőségű natúr parafadugó. Szalmasárga szín. Kevés parányi buborék a pohár falán. Intenzív gyümölcsös illatában ananász, őszibarack, maracuja, reszelt citromhéj, birs. Kóstolva közepesen telt korty, jó minőségű savak kellő mennyiségben, nem annyira mézes jellegű az íze (mint pl. sok tokajinál), inkább édes körtét és sárgahúsú őszibarackot idéz, citrusos aromákkal díszítve. Lehetne picit komplexebb és csiszoltabb, de akkor 10 €-val többe kerülne. :) A lecsengése nem túl intenzív, de elnyújtott és az alkohol sem érződik. Kicsit féltem tőle az árengedmény miatt (“Talán valami baja van?”), de felesleges volt, valószínűleg csak a beragadt készlettől akartak szabadulni. Erős 6 pont (89).

IWAS Creative Commons License 2024.01.01 0 0 3706

Előzmény: IWAS (3705)
IWAS Creative Commons License 2024.01.01 0 0 3705

Calvet Réserve du Ciron Collection Sauternes 2019. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű francia (Sauternes Appellation d’Origine Protégée) édes fehérbor. Alk. 12,5%, ára 16 €. Sémillon és muscadelle fajtából készült, mészköves talajról, kézi szürettel, gyors feldolgozással, kontrollált hőmérsékleten erjesztve. A pincészet (Maison Calvet) több mint 200 éves múlttal rendelkezik. Agglomerált parafadugó. Aranysárga szín, buborékmentes. Intenzív, a tokaji aszúéra emlékeztető illat mézzel, aszalt sárgabarackkal, goldenalmachips-szel, narancslekvárral és florális jegyekkel. A szájban testes, természetesen édes, kifejezetten gyümölcsös, szerencsére nem savhiányos, a savak minősége is nagyon jó. Az utóíze hosszú, trópusi gyümölcsöket idéző, minerális felhangokkal. Az alkohol jól integrált. Önmagában is kellemes, komplex bor, de fogyaszthatjuk a klasszikus libamáj mellett pl. enyhén csípős ázsiai ételekhez is. 7 pont (91).

IWAS Creative Commons License 2024.01.01 0 0 3704

Előzmény: IWAS (3703)
IWAS Creative Commons License 2024.01.01 0 0 3703

Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape 2021. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű francia száraz bio fehérbor. Alk. 13,5%, ára 32 €. Régóta szerettem volna egy fehér CdP-t – mint különlegességet – kóstolni. Bourboulenc, clairette és grenache blanc fajtából készült. Acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten erjesztették, majd néhány hónapig finomseprős érlelés (sur lie) történt. Prémium minőségű natúr parafadugó. Szalmasárga szín, csendes. Érdemes dekantálni. Közepesen intenzív illatában virágzó rét, citromhéj, licsi, körte. Kóstolva telt korty, nagyon finom savak, érett körte és maracuja, minimális zöldfűszer, minerális jegyek. Az utóíze nem nagyon erős, de sokáig elhúzódó, tiszta, harmonikus, gyümölcsös, nem teljesen száraz. Az alkohol nem érződik. Önmagában is jól fogyasztható, mert a savai nem olyan "pengék", mint egy osztrák vagy német fehérbornak. 7 pont (90).

IWAS Creative Commons License 2023.12.24 0 0 3702

Ismét eljött az ÉV BORA kiválasztásának ideje (bár nincs még vége az évnek, idén több borleírást már nem teszek fel). Az általam 2023-ban kóstolt borok közül a legjobb vörös a Paul Jaboulet Aîné Les Cèdres Châteauneuf du Pape 2020 (3681. hsz), a legjobb fehér megosztott első helyen a Schneider Josefsberg Riesling Spätlese 2019 (3685. hsz) és a Pfaffl Grüner Veltliner Hund Reserve 2021 (3698. hsz), a legjobb ár-érték arányú pedig egy dél-francia bio vörösbor, a Jas des Capitelles Ventoux 2021 (3667. hsz) lett. Jó borokat, Békés Karácsonyt és Boldog Új Évet kívánok minden kedves borkedvelőnek!

baratom! Creative Commons License 2023.12.08 0 0 3701
IWAS Creative Commons License 2023.12.02 0 0 3700

 

Előzmény: IWAS (3698)
IWAS Creative Commons License 2023.12.02 0 0 3699

 

Előzmény: IWAS (3697)
IWAS Creative Commons License 2023.12.01 0 0 3698

Pfaffl Grüner Veltliner Hund Reserve 2021. Osztrák (Alsó-Ausztria) száraz fehérbor. Alk. 14%, ára 17 €. Aranyérmet nyert a 26. Berliner Wein Trophyn és a 30. Mundus Vinin. A 2017-es nálam 2020-ban az év bora lett. Terméskorlátozás, kézi munka, teljes érettségben szüretelés alapozzák meg a pince filozófiáját. Csavarzár. Szalmasárga szín, tűhegynyi és közepes méretű buborékok. Intenzív illatában mango, sárgadinnye, érett körte, citrusos és florális jegyek. A szájban telt korty, az illatban már bejelentkezett érett, lédús gyümölcsök, minerális jegyek, kevés borsosság, hibátlan savak megfelelő mennyiségben. Hosszú, gyümölcsös, édes érzetű lecsengés a minőségi savak vibrálásával. Az alkohol jól integrált. Legalább olyan jó, mint a Laurenz V. Charming GV 2019, de az biztos, hogy populárisabb stílusú. 7 pont (92).

 

IWAS Creative Commons License 2023.12.01 0 0 3697

Laurenz V. Charming Grüner Veltliner 2019. Osztrák (Kamptal DAC Reserve) száraz fehérbor. Alk. 13,5%, ára 21 €. Falstaff 91, WE 91, WS 90 pont. A zöldveltelini az osztrákok vezető szőlőfajtája. Kóstoltam a 2011-est (ott volt egy furcsa ízjegy, amit "grillezett szőlő"-ként írtam le, és némi pontszámlevonással járt), kíváncsi voltam ezek után a 2019-esre. A hosszú (12 hónapos) finomseprős érlelésnek köszönhető, hogy "charming". Csavarzár. Tükrös szalmasárga szín. Tűhegynyi buborékok kitöltés után a pohár falán. Intenzív illatában virágzó tavaszi rét, gyógynövények, citrusok, golden alma, érett körte és maracuja. Röviden: kifogástalan illat. Kóstolva telt korty, friss gyümölcsök (főleg golden alma és körte), élénk, jó minőségű savak. Nagyon hosszú, nem csontszáraz lecsengésében a gyümölcsös aromákhoz vegetális és minerális árnyalatok kapcsolódnak. Az alkohol jól integrált. Önmagában fogyasztásra és étel mellé (pl. paella) egyaránt ajánlható. 7 pont (91).

IWAS Creative Commons License 2023.11.01 0 1 3696

Előzmény: IWAS (3694)
IWAS Creative Commons License 2023.11.01 0 0 3695

Előzmény: IWAS (3693)
IWAS Creative Commons License 2023.11.01 0 0 3694

Babich Winemakers’ Reserve Pinot Noir 2019. Új-zélandi (Marlborough) OEM száraz vörösbor. Alk. 13,5%, ára 27 €. A pincészet nem a magyar költőről, hanem a horvát származású alapítójáról kapta a nevét. :) Dűlős (Cowslip-völgy, vulkanikus alapkőzettel) bor, a szőlőt kézzel szüretelték hozzá, majd kíméletesen préselték. Az erjesztés kontrollált hőmérsékleten történt. Csavarzár. Gránátvörös szín. Intenzív illat földiszederrel, málnával, kókusszal, ibolyával és kevés mentával. A szájban jó közepes test, az illatban már beköszönő ízek, a fajtánál megszokottnál kicsivel több, de jó minőségű, bársonyos tannin, korrekt savgerinc. Lecsengése hosszú, száraz, inkább gyümölcsös, mint fűszeres. Az alkohol jól integrált. Közelít a CS-spektrumhoz, de még bőven a PN-oldalon van. Önmagában fogyasztásra és étel mellé egyaránt ajánlható. 7 pont (91).

IWAS Creative Commons License 2023.11.01 0 0 3693

Craggy Range Single Vineyard Pinot Noir 2017. Új-zélandi (Martinborough) OEM száraz vörösbor. Alk. 13%, ára 31 €. Decanter 95 pont, WS 91 pont. A single vineyard jelölés nagyjából a dűlős bornak felel meg, vagyis nem több helyről szüretelték össze a szőlőt. Ez a dűlő itt a Te Muna (magyarul ‘titkos hely’), amelynek köves a talaja. Kézzel szüretelték, nem használtak fajélesztőt. Acéltartályos erjesztést követően kis francia hordókban érlelték 10 hónapon át. Csavarzár. Enyhén rozsdás gránátvörös szín. Intenzív illatában rózsa, nedves avar, vanília, érett cseresznye és szilva. Kóstolva viszonylag testes (a fajtához képest), ízében cseresznye, málna, gomba, kevés zellerszár. A savai mennyiségileg és minőségileg is rendben vannak. Kevés, selymes tannin. Lecsengése hosszú, egyszerre gyümölcsös és fűszeres, nem teljesen száraz. Az alkohol jól integrált. 7 pont (91).

IWAS Creative Commons License 2023.10.04 0 0 3692

Előzmény: IWAS (3690)
IWAS Creative Commons License 2023.10.03 0 0 3691

Előzmény: IWAS (3689)
IWAS Creative Commons License 2023.10.03 0 0 3690

Nautilus Southern Valleys Pinot Noir 2017. Új-zélandi (Marlborough) OEM száraz vörösbor. Alk. 13,5%, ára 25,5 €. 11 hónapot töltött francia barrique-ban, mielőtt palackozták. Itthonról nézve furcsának tűnhet, de azt tudni kell, hogy ez az árkategória az új-zélandi PN-oknál az alsó polc... Csavarzár. Érdemes 2 órát dekantálni. Még éppen áttetsző gránátvörös szín, kezdődő barnulással. Viszonylag intenzív illatában őszi avar, meggy, szeder, gomba, kevés vanília. Kóstolva közepesen testes, a korának megfelelően inkább aszalt, mint friss gyümölcsös (szilva, cseresznye), határozott fűszeres (rozmaring, kakukkfű, fekete tea) jegyekkel. Savai mennyiségileg rendben vannak, minőségileg lehetnének picit jobbak. A tanninok – a fajtának megfelelően – visszafogottak, selymesek. Lecsengése száraz érzetű, nagyon hosszú, nem égető. Összességében ez egy fajtajelleges, szépen összeérett, kissé szikár, hosszú utóízű PN, mely csak a savak minőségében (savpótlás?) kritizálható, de ott sem nagyon. 6 pont (88).

IWAS Creative Commons License 2023.10.01 0 0 3689

Feind Syrah 2019. Balatonfüred-Csopaki oltalom alatt álló eredetmegjelölésű száraz vörösbor. Alk. 14,5%, ára 3 eFt (Lidl). Jó minőségű préselt parafadugó (Diam10). Meggyvörös szín. Intenzív illatában áfonyalekvár, szeder, konyakmeggy és pici vanília. A szájban testes, az illatban jövő édes sötétbogyósok, jó minőségű savak, ritka jó tanninok. Az utóíze gyümölcsdomináns, nem abszolút száraz érzetű, és igen, a 14,5% alkohol kissé befűt, de szerencsére tényleg csak kissé. A syrah-ra jellemző fűszeresség (borsosság) nem vagy csak alig érezhető, ugyanakkor ez egy testes, élvezetes, finom tanninú, enyhén tüzes bor. Aki ilyet keres, nem fog csalódni; aki viszont egy fajtajelleges, elegáns syrah-t akar, az ne ezt válassza. IWAS-score 4/5-5/5.

IWAS Creative Commons License 2023.09.01 0 0 3688

Előzmény: IWAS (3687)
IWAS Creative Commons License 2023.09.01 0 0 3687

Koch Organic Castellum 2021. Duna–Tisza közi oltalom alatt álló földrajzi jelzésű száraz bio fehérbor. Alk. 13%, ára 1,5 eFt (Lidl). A castellum (más néven pannonia [pannonija]) egy bácskai nemesítésű rezisztens szőlőfajta. Csavarzár. Halvány aranysárga szín. Néhány közepes méretű, nagyon sok apró buborék. Viszonylag intenzív illatában rózsavíz (van a fajtában egyébként tramini és bouvier is, de legnagyobb részben [kb. 50%] rajnai rizling), virágzó rét, maracuja, papaya és sárgadinnye. Kóstolva közepesen telt korty, megfelelő mennyiségű, kissé zöldes jellegű savak. Az illatban jövő déligyümölcsök a vártnál visszafogottabban jelennek meg. Közepesen hosszú, viszonylag száraz érzetű lecsengésében füves aromák (SB-ra hajaz, de a bor egészében más karakterű). Elsősorban étel mellé tudom ajánlani. IWAS-score 5/5.

IWAS Creative Commons License 2023.09.01 0 0 3686

Előzmény: IWAS (3685)
IWAS Creative Commons License 2023.09.01 0 0 3685

Schneider Josefsberg Riesling Spätlese 2019. Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű német (Mosel) édes fehérbor. Alk. 7,5%, ára 31,5 €. Összesen 1365 palackkal készült, nekem jutott az 1165-ös. Néhány hónapig finomseprős érlelés (sur lie) történt. Kapszula helyett viasz (nem szeretem). Prémium minőségű natúr parafadugó. A szalma- és az aranysárga közötti szín. Kevés parányi buborék a pohár falán. Intenzív gyümölcsös illat őszibarackkal, sárgadinnyével, körtével és maracujával, de van benne egy szolid vegetális vonal (citromfű) is. A szájban telt, édes (54 g/l mc.), érett, lédús gyümölcsök egészen finom savakkal (9,7 g/l, ami a mennyiségüket illeti) megtámogatva. A lecsengése tiszta, édes gyümölcsös, kissé minerális, elnyújtott. Klassz bor, egy hajszálnyival jobban tetszett, mint a 2019-es évjáratú Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese. 7 pont (92).

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!