Keresés

ZsuRnak válaszoltam, legutóbb vele beszéltünk az edény olajos sütéséről.

A Te ügyedbe nem akartam beleszólni, nem értem/értettem, minek vasedényben kenyeret sütni, mit ad hozzá az elkészült produktumhoz. Anno míg volt, kenyérsütő gépben csináltam, abba egy sima teflonozott pléhforma tartotta össze a hozzávalókat.
Ettől függetlenül egy próbát megér!

A szenvedő alany én vagyok, én bénáztam el a kenyérsütést, az tapad le nagyon ocsmányul. és vadi új a lábos.

Én is megcsináltam a múltkoriban (sőt most épp bent figyel a sütőben), megdöbbentő az eredmény! A tejszínes páctól csöpögő csirkecombot beledobom, egy perc múlva megfordítom, és mákszem nem sok, annyi se ragad le! Persze semmi nem tart örökké...

Valami a kezdetnel nem jo.

Probald kitakaritani alaposan, semmi maradek raeges. Aztan bekenni olajjal, es 60 C fokon sutni 1-2 orat.

Mit tegyek, hogy megjavuljon?

Nem! Az uj, IKEAs ontottvas edeny!!!

Én vagyok, megyek is a szőnyeg szélére....

Hm.. Akkor nem a kenyer a hibas...

Hagyományos liszt, van, hogy nem ragad-tapad bele, de akkor is körbe erőszakoskodnom kell. ez egy ikea-csoda. mármint a lábos. van egy régi cseh gyártmányú - kivehető fiókos - az szuperül szuperál.

Oh! Tudom! Dagasztas nelkuli, igaz?

Milyen lisztbol csinalod?

A teljes kiorlesu es magos kenyerek hajlamosak odaegni. Piritoban nem annyira venni eszre, de ha serpenyoben csinalom (girlled cheese sandwich), akkor igen.

:)) Az mi? :))

DNK

Milyen a kenyer?

Már megint beletapadt a kenyér. nem lehet, hogy azért, mert nem sült át az alja teljesen?

egyszer biztos tragédiába torkollik ez a történet, félek..........

De ugy ertem, hiszen ezt csinaljuk a "deglazing"-nel is, amikor az odasult finom hus/zoldseg cafatokat feloldjuk vizzel-borral-huslevel.

Ertem mire gondolsz, arra, hogy spriccel. Igen, vigyazni kell - de hat akkor is elofordulhat baleset, ha kirantasz valamit (maj???)

Ha valami leragad, a forro serpenyobe vizet onteni, hogy felhozza.

 

Ezt ugye nem úgy érted, hogy a forró serpenyőbe hideg vizet?

Mert akkor lehet nagy csodálkozás...:{{

Helló-halló!

Rézből keresek serpenyőt, hol lehet kapni többfajtát, tudja valaki?

...esetlen alatetnek, billego asztal ala?? :))

Hat itt akkor kis kerdezoskodes lesz, mint suti az asszony a piskotat!!!

Köszönöm a belém fektetett bizalmat (tudod, hogy a piskotat milyen allason sutod, annak kb a fele), de én férfilétemre viszonylag kevés dolgot csinálok a konyhában. Marhapörkölt, halászlé, tojásrántotta és vasedényben sültek.
Pár hete a legnagyobb lányommal csináltunk kétféle sütit is! Nézegetem: sül, király, kicsit még had maradjon (mint valami nemes hús), had süljön jól át. Lett a 3 centi magas cuccnak 2 centi alja. :) Viszont arra tökéletes volt, hogy a még kevésbé jól sikerült másik sütit a szemetesben 100% eltakarja... :-DDD

Az lesz a jo - mert nem tudni, mennyire melegszik fel osszesen.

Viszonyitani is lehet. Ha tudod, hogy a piskotat milyen allason sutod, annak kb a fele. Aztan az ontottvas nem is annyira kenyes mint a piskota, ha sutes kozben kinyitod az ajtajat :))

Ha fustol az olaj, tul sok, Baja nem lesz, de sok.

Régi(módi), gáz. Tudod: kisláng, nagyláng, fekete pötty. :)
Szétnézek majd vmi háztartási-műszaki boltban.

Nagyon jo akkor! Igaz, nem mondtad, hogy gaz vagy villany a tuzhelyed.

Ha azt akarod ellenorizni, hogy a 200 fok tenyleg 100, vannak suto homerok, de hogy hol talalod meg te, abban nem tudok segiteni.

Ennél azért informatikusabb vagyok... :-DDD

Az uzletekben lattam mar ilyent. De itt egy kis segitseg.







No meg itt is.

Milyen a kijelzese?

bohókása, ZsuR
köszönöm!

Kapcsolódó kérdés: létezik hőmérő amivel a sütő hőmérsékletét ellenőrizhetem?

Jaja...

Igen. Ha teljesen tiszta az edeny, megszaritani, olajos roggyal, papirral atkenni, es alacsony homersekleten (200F/100C) legalabb ket orat.

Ha valami leragad, a forro serpenyobe vizet onteni, hogy felhozza. Ha nagyon makacs, kicsi ecetet bele.

Igaz nem engem kérdeztél.Ehez még hozzá tenném ,ha valami véletlenül mégis lesül akkor én csak egyszerüen néhány percig vizet forralok bennük és utána egy sima mosogató kefével kimosom még forrón.
Minden könnyen feljön az aljukról.

Köszönöm!
Érlelés alatt a kiolajozva meleg sütőbe rakást érted, ugye?