Keresés

Szokás szerint jó lett a gomba, a mártótészta liszt, sütőpor, só, sör elegye.

A tojást kerülöm, mert attól szívja meg magát olajjal.

Pont így történt. Csak a konyhaajtót elfelejtettem becsukni. Megy az eszem elfele.

Most sül még a káposzta, két kis tepsiben. Vacsorára belekóstolok. Az egyik feléhez a gombapörkölt, a másikba a maradék kolbászos lecsó került. 

Holnap rántott gomba, rizs, tartár,

az aprajából és a tönkökből ragu, ez pénteken fejlődhet óvári szűzérme részévé,

de maradhat gombapörköltnek is, nokedlivel.

Lecsós harcsa lett - vagy harcsás lecsó?

Só helyett szardellapaszta, némi vörösbor, kakukkfű, őzláb gombapor.

...nem olyan szórakoztató; mármint egy napig az illata...

???

Konyhaablak résnyire kinyit, konyhaajtó becsuk.

(Ha van elszívó, nap közben mehet, éjjel nyilván nem)

Megint főztem 24 órás csontlevest. Ahogy hűl az idő, nem olyan szórakoztató; mármint egy napig az illata. A csirkemájból galuskát készítettem. Mai ebéd májgaluska leves és a főtt húsok. 

Holnapra lesz a székelykáposzta alapú, gombás rakott savanyúkáposzta. 

Ma harcsa brassói, v. lecsós harcsa, rósejbni

Holnap karfiol leves, túrós csusza.

Csak lassan, a sült csirke nem résztvevője a tócsninak. :)

ilyesmi cukkinis tocsnot en is ennek :)

Sűrűn rám tör a vágy, hogy cukkinis tócsnit süssek, általában nem állok ellen,

ma is ez lesz a vacsora.

A halat szerdára halasztom, ma ropi csirkeszárny, kenyér, uborka.

A tegnapi menü, kezdve a klasszikus sütőtök krémlevessel.

De megnéztem, és találtam bio-boltban. Csak tényleg körültekintően... a gyógyszerezésbe belejátszhat, de még utána olvasok.

Köszönöm az infót. Tudom, van egy doki, aki gombákkal gyógyít. Az egy másik tudomány. Annyira nem akarok elmélyedni. Most épp elég jól állok, amerre haladok.

Nagyon jólesik a figyelmességetek, és a segítő készség.

van kivonat és kapszula is.

Köszönöm. Nem tudtam, és érdekelt vagyok. A gyapjasról így lemondok, csak a házhoz rendelhetők jöhetnek szóba. De figyelemben tartom, hátha... 

a shitake jot tesz a cukornak. ahogyan nagyon sok mas erdei gomba is. kifejezetten ajanlanam cukorra a gyapjas tintagombat. ket dolog van vele. az egyik, hogy nagyon finom. a masik, hogy termesztheto, de sajnos nagyon rovid eletu, egy nap alatt tonkremegy.

Fehér shimaje, olyan helyes felnagyított gombostűk, levesben nagyon jól mutat. Shitake, szeretem az ízét, de magában erősnek találom. Gyógygombaként is kiváló. Valamint barna csiperke. Én másképp gombázom. Csak ami melegházban megterem, mert az erdei gombák megtámadnak. 

Holnap (cat)fish&chips, remoulad.

...Összesen kb. 1 kg gomba, 3 féléből...

Faj szerint? Laska, fehér, ill. barna csiperke?

Vmi egzotikum is volt közte? Shimei?

Mi mennyi az annyi? És hány adag lesz, és mennyi időre? Kákát láttál már?

Összesen kb. 1 kg gomba, 3 féléből. Nálam 4 adag leves, és 4-5 adag pörkölt.

Ma az Aldiban ideális méretű fiatal laskagomba csokrokat kínáltak, már majdnem elcsábultam,

de eszembe jutott, hogy a fagyasztott vargánya M készletet kell előszőr felszámolni, mert jön az új.

Jól hangzik.

Ha engem kérdezel, én beáldoznám a fagyasztóba szánt gombapörköltöt a hús mellé,

és káposztával, rizzsel tejföllel lerakva rakott káposztád lesz - a maradék jól melegíthető.

ennyi gombat egy helyen meg sosem lattam.

Vegyes gombából pörköltet csináltam. Fele megy a fagyasztóba.

Tegnap lecsót főztem, maradt mára is. Van még gombalevesem.

Holnapra székelygulyást tervezek. Esetleg rizs alappal sütőben átsütöm, tojásos tejföllel a tetején.

Ma ebéd gyanánt főzök egy savanyú krumplifőzeléket a tegnapról maradt pörkölt mellé.

Vagy bemutat, már ha lehet értelmezni a középső ujjat egy szárnyon 😆

Jó, ahogy a csirke még integet egyet utoljára.

Itt bakonyi csak-combok, bolti dödölle. És maradt még tegnapról zöldbableves, de az már új korában sem volt fotogén.

Köszönöm!