We looked at a study conducted by the University of Leeds School of Medicine that analyzed the effects of hand dryers and found some unsettling results. We reached out to Dyson, which makes one of the hand dryers featured in this video. They provided us with the following statement:
· Study was led by ETS, which has a vested interested in promoting paper towels.
· Skewed methodology with non-real world environment and/or usage—skip hand washing.
· All Dyson hand dryers have HEPA filter as standard.
· When maintained properly, the Dyson hand dryers provide hygienic and fast hand drying.
· Cannot be overlooked that soap is the most important step to proper hand hygiene.
Emlekeztek, volt (azt hiszem) Sinkovics Imrenek egy OCDmonologja a kezmosasrol... hogy ne fertozze vissza a kezet azutan, hogy megmosta.
Nekem a legnagyobb gondot az ajtok kinyitasa okozza... a legtobb helyen a viz automatikusan jon ha a csap ala teszem a kezem - a WC-ben is automatan oblit - de a fulkebol ki kell jonni... no meg kezmosas utan a WC ajtot is kinyitni-becsukni...
...A kézszárító nagyon komoly baktériumforrás, a levegőbe is permetezi-porlasztja a benne lévő meleg, pangó levet, szóval a cseppfertőzés jut a tüdőbe és a bőrfelületre is...
Kézszárítóban meleg pangő lé?
Még a 'kéz-bedugós' fajtára sem igaz, hát még a lefelé fúvó kéz-alátevő típusra.
Textil törölközőt pedig sok éve nem látni vendéglátóhelyen.
Persze igazad van, étterembe nem kezet mosni jár az ember... :)
A kézszárító nagyon komoly baktériumforrás, a levegőbe is permetezi-porlasztja a benne lévő meleg, pangó levet, szóval a cseppfertőzés jut a tüdőbe és a bőrfelületre is. A ritkán cserélt textiltörölköző sem a legtisztább dolog, szóval a papírtörlő használata a legcélszerűbb.
A kéztörlő papírra remek megoldás lenne, ha más is rátérne a környezetkímélő kézmosásra...
Tehát hapci szépen megmossa a mancsait, utána alaposan lerázza a mosdó fölött, majd az immár tiszta, nagyon enyhén vizes kezét megtörli a hasán az ingében.
Kétszer voltunk A-ban, először 15 ó. körül, ekkor majdnem full house, másodjára szinte nyitáskor, ergo alig-ház volt. Megjegyzem a női mosdóra mindig több a panasz, mint a ffi-ra, és nem azért mert a hímneműek igénytelenebbek - én legalább is nem.
Mindensetre megérne egy finom jelzést a tulajok felé.
Nem arról volt szó, hogy előttünk valaki összerondította a WC-t, inkább összbenyomásában volt olyan, mint amit nem takarítanak/fertőtlenítenek olyan gyakran, mint kellene (pl. ahová a kéztörlőpapírt kellett dobni, az csordultig tele, néhány koszos kéztörlő már mellette a földön).
Ha egy falusi kocsma lenne, nem szólnék egy szót sem, de pl. a (ételeiben, kiszolgálásában) hasonló színvonalú Rosenstein hiperszuper patyolat WC-jéhez képest elég nagy a kontraszt.
De aztán az is lehet, hogy mi voltunk "rossz időben rossz helyen", az kétségtelen, hogy teltház volt, de azt hallottam, az Anyukámban mindig az van.
Nem néztem, hogy van-e takarítási napló, de elég, ha egy "kritikán aluli vendég" után mész be, és máris el van rontva a napod. Röviden: a fő hunyó sztem a vendég.
Ti az Anyukám klozetjében mit tapasztaltatok? (Már bocs a kérdésért.)
Az ételeket, a kiszolgálást nem méltatom, azok megfeleltek a várakozásainknak, na de a WC tisztasága, állapota......elég illúzióromboló volt.
Azt hittem, hogy csak valami egyedi gikszer volt a dolog, de miután hazatértünk, több értékelésben (régebbiekben és egészen frissben is) is azt olvastam, hogy a WC-jük az valami kritikán aluli volt.
Lehet, hogy meg kellene kérdezni a tulajokat (nem kötekedve, hanem a jobbítás szándékával), hogy Anyukátok azt nem mondta, hogy egy menő étteremben a WC állapotára, tisztaságára is oda kell figyelni?
Merem ajánlani az AZÉN ANYÓSOM konyháját. Szerdán csak az önkiszolgáló részt próbáltunk ki,
de tipp-topp, rendben van. 12-kor nyit, mi 12.15-kor érkeztünk, de már többen ettek, és kb. húszan álltak előttünk, de három perc alatt mi is tálcára tettük a kajáinkat. Ízre, minőségre, mennyiségre, árra teljesen rendben van. Másnapra terveztük a beülős éttermét, de 'sajnos' találtunk egy gyönyörű vargányát, így azt vacsoráztuk ham&mushroom&eggs összeállításban... :)
Szóval, az étterem majd legközelebb, mondjuk nov. 10-én, amikor is újból arra járunk..
"Az újságíró lehet, hogy rossz napot fogott ki, de mérhetetlenül ellenszenves írásával sok kárt okozott szerintem a cikkben szereplő helyeknek... "
Szerintem nem olvassák olyan sokan a gasztroblogokat, hogy az érdemben befolyásolja a helyek látogatottságát. Ráadásul az agyonhájpolt helyek is kapnak időnként negatív kritikát egy-egy kevésbé jól sikerült fogásnak, a konkurencia lejárató akciójának, vagy a bal lábbal kelt vendég hisztijének köszönhetően ...
Ez a cikk kiütötte nálam a biztosítékot. Vagy az a baj, hogy nem kap friss kaját valaki, vagy az, hogy nem kapja meg 10 percen belül. Tudomásul kéne venni, hogy ha 100 ember egyszerre akar enni, az még a Mekiben is elég sok időbe telik. Ma már a jobb helyeken nem olyan kaják vannak, amit bevágnak a frituba, mellé egy kis mikrós rizs, vagy mirelit krumpli és kész. Hosszú hétvégén mindenki, aki éppen nem külföldön van, és megteheti, étteremben eszik. Kb. 12 és 16 óra között. Egy adott helyen akár 5-10 x annyi ember, mint egy átlag napon. Ha szerencsétlenül érkeznek, akár fél órán belül beeshet 50-100-150 ember, a hely méretétől függően. Én ha látom, hogy azért nem foglalkoznak velem, mert éppen másik hat helyen intézkednek, akkor vagy türelmesen kivárom a soromat, vagy ha sietek, elmegyek, mert felmérem, hogy előttem még kb. 50-100 embernek kell megkapnia a frissen! elkészített kajáját. Ha közlik velem, hogy legalább egy órát kell várni, akkor nem megsértődöm, hanem megköszönöm, hogy figyelmeztettek, és eldöntöm, hogy várok-e, vagy elmegyek. Az újságíró lehet, hogy rossz napot fogott ki, de mérhetetlenül ellenszenves írásával sok kárt okozott szerintem a cikkben szereplő helyeknek...
Minden elismerésem a séfé, aki úgy látszik, szereti a nagy kihívásokat :-) A konzervatív és erősen hagyománytisztelő vidéki Japánban magyar étteremmel próbálkozni elég húzós feladatnak látszik. Szerencsére a szponzorának a pénz nem számít, mert kétlem, hogy nyereséges lenne a bolt ....
