A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Szerintem ez olyanoknak való, akik lusták de ahhoz sznobok, hogy instant kávét igyanak. Mert ugyebár, itt nem kell szórakozni a kávé betöltésével, valamint a zacc eltávolításával, annak kipucolásával. Viszont ott a papír, amin átmegy a gőz, hát én nem szívesen innék ilyet. Amúgy döbbenet, egyszer InterCityn kaptam ilyen kávét, Lavazza volt, elővett a leányzó egy ilyen filterbe ágyazott pasztillát, berakta a gépbe, átnyomatta rajta a gőzt, átázott szmötyit kidobta. Naja. Nem is volt valami finom.
Ez valoszinu a Nespresso rendszer, elegge elterjedt, pl. Krups vagy Philips is gyartja. A kavegep egyszerubb es olcsobb mint a hagyomanyos, de a kave dragabb.
Tegnap feltúrtam a netet egy svájci kávéfőző után kutatva, amelyet egy ismerősnél láttunk, de nem akadtam a nyomára. A tulaj szerint nagyon exkluzív darab, üzletben nem is kapható. Az benne a különlegesség, hogy a kávét nem szűrőbe kell tenni megdarálva, de nem is a készülék darál, hanem egyadagos kis patronokban lehet belehelyezni, aztán a főzés után sterilen a kukába továbbítani a maradékot. Szóval lőttek a zaccból jóslásnak.
Tartozik hozzá egy nagyon elegáns kínáló fadoboz, benne különböző kávéfajtákhoz tartozó patronokkal. Finom kávét főzött, ez kétségtelen, csak valahogy hiányoltam a mediterrán hangulatot. Igaz, mit várjak egy svájci géptől...
Ez egy tök eccerü daralo es eszpresszogep egymas mellett. Annyi a tudomanya, hogy a szürötartot beteszed a daralo ala, abba ledaral egy adag kavet, ezt azutan egybol beteheted a kavefozobe. Es jol nez ki ami nem utolso szempont.
En megprobaltam a legolcsobb daralot es manualis eszpresszogepet megvenni, csak az volt a szempont, hogy jo kavet csinaljanak es igencsak 100 ezer forint korul volt a ketto egyutt.
Bizony, nincs az háromezer sem. A honlapjuk szerint 2065 Ft a mintabolti ára a két személyesnek. Mintabolt pedig Budapesten az ANdrássy út 57. alatt található. Íme:
Milyen funkcióra vágysz egy kávéfőzőtől? :) Főz, mos, habot ver, gyereket nevel? :)))
Szerintem gondold át a mostani kávéivási szokásodat, szokásaitokat és annak megfelelően vegyél gépet. Amire most nincs igényed, arra később se lesz (ld. még kenyérsütőgép, szobabicikli, tojásfőzőgép :) stb.). Mindig szemes kávét veszel és megdarálod és lefőzöd most?
Hátul van :). Nyáron cseréltek csöveket, akkor jól fogott. Kulturált, normális hely, a kutya nem jár arra szerintem :), töredékéért lehet szolizni, mint bárhol másutt.
Na de komolyan, százezret kihajintani az ablakon? Tudod, mennyi jó kávét lehet abból inni? :) Vegyél egy szarvasi kotyogót, ha lejjebb olvasol, a fiúk behatárolták az autentikus szempontjait. Szerintem nincs 3e Ft. És vegyél egy darálót, esetleg kézi tekerésűt, régiségboltban 15e Ft, bolhapiacon harmadából kijön. A maradékot meg költsd kávéra :). Mennyivel jobban hangzik mindez! :)
Kár lenne. Szerintem sokkal jobban jársz egy darálóval és egy kávéfőzővel. Egyrészt nem kell kidobni/szervizelni, ha csak az egyik része romlik el, másrészt fényévekkel olcsóbban kijössz.
Gyerekek!! A Batthyány téren a volt csarnok első emeletén a sarokban van egy naggggyon fasza kis kávézó!!! Múltkor ittam ott egy Mexico Authentico nevezetű cafét, és komolyan életem legfinomabb kávéja volt!:) Volt benne csoki, fahéj, szerecsendió, tejszín. Isssssteni finom, mindenkinek ajánlani tudom.
Róla van szó, egyébként.