A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Jó kis cucc!Mennyiből állna meg egy ilyen szett? Jelenleg őrlős Jura (Ena 5) gépem van de annyira bezsongok azoktól amiket írtok, hogy tervben van egy ilyen kis szett:)
A családban vannak 1 és 2 személyes Bialetti Musa kávéfőzők. Kétszemélyes nekem is van, azzal finom kávét lehetet készíteni, ha az ember betart bizonyos szabályokat. Nem hinném, hogy attól, hogy egyszemélyes, más lenne a kávé minősége, de nem is panaszkodott rá senki.
A 2 személyes brikka produktuma nem több mint az egyszemélyes kotyogóé, de attól fényévekkel jobb. Ne aggódj, ha arabikával használod nem kapsz koffein mérgezést :)
Írom ezt azért, mert ha egyszemélyessel főzöl, olyan kesere égett lesz a kávé, hogy csuda. Ha több vizet teszel bele akkor valamivel jobb a helyzet, de akkor meg már annyi mint a 2 személyes brikka. És ez utóbbi legalább iható.
kotyogós 1 személyes tapasztalata van valakinek, hogy melyik az amelyik még valamilyen szinten elfogadhatót főz?
brikkám van, de az 2 személyes, és a felét kiönteni sem túl jó ötlet, meg az sem hogy időnként 2x-es adag koffeint viszek be. ezért gondoltam hogy valami 1 személyes tábori kelléket beszerzek.
de a szokásos dilemma: csak bialettiből is első keresésre 3 típust dob fel.
Ilyen hely itthon szerintem nem nagyon van (meg inni sem tudnál 2-3 kávénál többet. Androidra van a Budapest újhullámos kávézói alkalmazás, ott megtalálod azokat a helyeket, ahol ilyen kávékat lehet inni. Egy rövid körúttal megoldod a dolgot. 200-250g-os zacskóban meg bárhol tudsz venni. Webshopból: Casino Mocca, Kávékalmár, Paljoc, AVX, Kapucziner. Külföldi kedvencem a Colonna.
Egy oldallal korábban linkelték a listát (#176443).
---
Bontottam most egy Monsooned Malabar-t, 2x sikerült is befullasztani a gépet. :DDD Az olcsó kv-hoz képest két nagy lépéssel kellett durvábbra állítani a Variot és végre kaptam egy guszta lefolyást, bár szvsz kicsit hamar szőkült.
Még majd finomítani kell a dolgokon, de főbb ízjegyek már most kijöttek, vagy hogy is mondjam. Szóval öröm és bódogság van. :D
Biztosan kérdezte már valaki: létezik itthon olyan spéci hely ahol a világ mondjuk 5-6 jobb termőterületének kávéit saját maguk pörkölik és ki lehet próbálgatni őket? Vidékre is lemegyek érte ha van ilyen bárhol. Olyan kisebb bolt/webshop is érdekelne, ahol pl. egész kis kiszerelésben is (50-100g, de max 250 g) árulnak különlegességeket. Nektek mi a kedvenc webshopotok?
"...Közületek talán kevesen tudják, de nagyjából két és fél éve foglalkozom “wood-reclaiming”-el, vagyis fa-újrahasznosítással. (Amikor nem kávégépet újítok fel éppen, legtöbbször ezzel foglalkozom szabadidőmben.) Régi fából készítek bútorokat, használati tárgyakat...."
Ez nyilvánvaló, de mivel mindenkit érint, gondoltam szólok, hogyha bármilyen közösséget akartok(unk) később szervezni, akkor ne érje váratlanul az itt lakókat. Nem mindenki követi a napi eseményeket.
Uraim, készüljetek! Az utóbbi napok történései, hírei alapján arra következtetek, hogy ha nem is szűnik meg az index.hu, de a domain struktúrája és szolgáltatásai át fognak alakulni. Ez annyit jelent, hogy a fórumok ilyen formában nem biztos, hogy megmaradnak. :(
Ez kétségtelen. Nekem sem jutott eszembe a karos gép amíg nem kaptunk kipróbálásra. Igaz csak hárman vagyunk sokból akik beszálltak a kávés projektbe, de gyorsan beletanultak a fiúk. A legtöbb helyen tényleg halálra ítélt a dolog.