A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Pár éve már nem írtam ide, csak rendületlenül főztem és ittam a kávékat. Pár éve itt vettem egy Gaggia Coffet SID-től, nagyon jól működik azóta is, csak a szokásos karbantartást, tisztítást csináltam rajta. (Igazság szerint a fej tömítést már cserélni kell) Szeretném kicsit még használhatóbbá tenni, ezért gondolkodom egy PID beépítésén. (Másik altenativa lenne egy PID-elt gép vásárlása, de adnék neki egy esélyt még).
6ra állítom,ma szétszedtem kitisztítottam, de én semmilyen tengelymozgást nem érzékeltem.. kicsit furcsa hogy van 40 beállítási lehetőség és úgy tapasztaltam 0-10 állítom, ha karos kv fözőhöz szeretnék darálni
Szia nekem is Rancillio Rockym van az eladó akitől vettem azt mondta 1 éves a gép kb 10év mulva cseréljek késeket . Ha nem látok darálásbeli külombséget valószinűleg késcsere?
Szép állapotú jól müködö RETROS kávéfőző 1-es 2-es szürövel müanyag tamperrel.Müködését nem befolyásolja de a félreértések elkerülése érdekében megjegyezném egy apro müanyag hiányzik a kávéfőző karból fényképeztem.Ár 50000. . . . Érd 06209351897
A 3 kategóriát a Lelit Anna kielégíti, ám az 57 mm-es szűrőátmérő nem szabványos, ezért jóval kevesebb kiegészítőt fogsz hozzá kapni. Tudom, ahol veszed ott ajánlani fognak hozzá és azt mondják, hogy tökéletes, de a nagy márkák minden terméke közül nem válogathatsz. Én sokat kipróbáltam már és itt nincs legjobb, hanem mindegyik máshoz illik (persze valakit ez nem érdekel). Súlya 7 kg, ami nem sok, feltételezi, hogy hőstabilitása nem a legtökéletesebb.
A második lépcső a Gilda, amimindenben übereli a kistestvért. Alkatrészek és szervíz tekintetében nem nyilatkozom, biztosan megoldható akár a pótalkatrész is, de valószínű kicsit körülményes.
(az ettől is komolyabbak bőven 200ezer felett).
Amikor én hasonló cipőben jártam, úgy döntöttem egy új Rancilio Silviát (150E) tuningoltatok (kb 30 ezer), valóban ugrik a garancia, ám olyan tudású profi szakemberek, alkatrészbázis... létezik ehhez (fórumon hamar megtalálod) valamint ebből adódó gépromlásról nem is hallottam + az egyik legkiforrottabb belépő gép, mindenki dícséri, abszolút szabványos, 15 kg....nem volt kérdés, mi legyen. Volt mindez jó másfél éve, azóta semmi gond (lekopogtam), rengeteg fajta kávé, ízvilág.
Van még sok fórum, kérd ki több ember véleményét, ha akarsz egy kvgépet, onnantól semmit rákölteni, semmi kisérletezés csak használni akarod, akkor Lelit, ha egy kicsit jobban bele akarsz merülni a kávézás világába, váltogatni/próbálgatni pár ezer forintos alkatrészeket/kiegészítőket, akkor gondold ezt még1x át. Jó döntést és kávézgatást kívánok.
Nyilván van más gép is, ami mindhárom kritériumnak(rézbojler, gyári PID, és új) megfelel, de árban a Lelit alatt én nem találtam alternatívát, mikor kávégépet kerestem. Ez az őrlőikre nem vonatkozik.
Reméltem, hogy írnak majd olyanok is, akik hasznának ilyen őrlőt, így a kérdezőnek teljes képe lesz. Az új ipari őrlő természetesen túlzás otthonra, de a szintén új e61-es láttán elragadtattam magam:)
Kb 2 éve használok Bezzera BB005-öst. Előtte volt szerencsém néhány emberi méretű (otthoni) darálóhoz (Iberital, Ascaso, stb), szvsz ebben a kaliberben tán a legjobb választás. A CZsolt_79 kolléga által említett skála-tuninggal a tényleg bosszantó gyári hiányossága kiküszöbölhető, amúgy meg csendesebb, gyorsabb, pontosabb, mint az olcsóbb, és emiatt jogosan népszerű versenytársai.
Az Általad sorolt őrlők többségét ismerem, szvsz otthoni használatra méretben és árban is erős túlzás mind - de ugye, ízlések és pofonok...
31. sorszám alatt mindjárt négyet is találsz, de most nézva, nekem úgy tűnik, hogy a szeríz "nem szívbajos", mert egységesen megemelte egy árra a karokat, eddig a réz ötvözetű volt a legdágább ebből vettem itt én is, de nem ennyiért, viszont az érdekes, gogy az alukar is ennyibe kerül már. Ezek mind nyomásfokozós kivitelűek.
A helyedben én a Jófogásról vagy máshonnan néznék egy leharcolt olcsó használt Saecó gépet, jó karral-kosárral, amely karból kivenném az "epedát", és ezzel próbálgatnám a Graef daráló KV őrleményeit.
Van egy Gaggia Gran Style kávéfőzőm. Elgondolkoztam hozzá egy daráló beszerzésén (Graef).
Viszont úgy olvasom, hogy ebben az esetben érdemes a gyári nyomásnövelős szűrőtartót lecserélni, vagy átalakítani.
Ezzel kapcsolatban érdeklődnék, hogy melyik esetleg mekkora szűrőtartó passzolna hozzá?
Tudom, nem egy high-tech gép, de megpróbálnám belőle kihozni amit lehet.
Mert hiába a finomra örőlt (csomagolt) kávé, valahogy nem az igazi az eredmény. Persze tudom hogy a darálóval is sokat kell kisérletezni, mire megvan az ember számára kívánt eredmény.
Tényleg! Vissza az egész! Mostantól a gép mellett ülök éjjel, és 7-kor bekapcsolom:) Így aztán többé nem kell ágyneműt vennem, és a villanyszámla is csökken, meggazdagszom!
Értem. A kávézás megmaradt, csak most már egyedül nyomod. Az élet már csak ilyen. Hol jobbról, hol balról. De legalább a kávé az mindig csak jobb lesz egy picit.
Az én gépem (Catler 4050) nagyjából 15 perccel a bekapcsolást követően kikapcsol így az időzítéssel való bekapcsolásnak nem látom túl nagy jelentőségét.
