Keresés

1. NAV-tól engedély kérés saját készítésű berendezés eladására.

2. NAV engedélyt megadja.

3. Adás-vétel lebonyolítása.

4. Eladó bejelenti Önkormányzatnál, hogy nincs főzője.

5. Vevő bejelenti Önkormányzatnál van főzője (15 napon belül!).

6. Papírok eltéve, eladó részéről ügy lezárva.

SZVSZ és saját jogszabály értelmezés alapján.

Add el papírokkal, készítsetek adás-vételit, azt meg rakd el, aztán ne foglalkozz tobbet ezzel szerintem. Más sem fog.

Üdv Urak!
Van nekem egy bejelentett saját készítésű páleszfőző berendezésem, melynek építésére engedély lett kérve a NAV-tól. Adódna most egy olyan lehetőségem, hogy egyik ismerősöm megvásárolná ezt a berendezést tőlem. Nem tudom hogy lehetséges-e ez. Ha igen, milyen módon? Eladom, megtartom a papírokat? Viszont akkor ha jönnek egyszer ellenőrizni, és nincs meg a főző, mit mondok? Eladom, adom vele a papírokat? De akkor van-e olyan kötelezettségem hogy ezt is le kell jelentenem? Vagy el sem adhatom, hanem jelenteni kell hogy nem szándékozok többet főzni, és mondjuk le kell adni a NAV-nál a komplett főzőberendezést? Vagy hogyan működik ez? Valaki segítsen!!!!

Ebben lehet fantázia:

http://www.jofogas.hu/veszprem/60L_es_savallo_tartaly_54575799.htm?first=1

Mérlegen nem mérem, viszont megnéztem a főzési jegyzeteimet. 27 liter cefrét főztem eddig, most kb. 33 liter van a vödrökben (se cukor, se víz nem megy hozzá). Ez tehát 60 liter. Ez első hullámban érőket mind megettük, plusz most, a második hullámból is elég sokat, szerintem úgy 10 kilót. Tehát eddig nagyjából 70 kilót adhatott a bokor (ha a litert 1:1-ben számolom át kg-ra).

Igen-igen, innen az ötlet. Régebben nem mertem nekiállni, féltem, hogy kipusztul.

                                                      vf1 linkgyüjteménye  

                                               Pálinkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                                Magánfőzés jogszabályai

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás. 

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Köszi!

én építettem ilyen aszalót, de nem tartom annyira jónak. 65-70 C fok körüli levegő jön az aszalódoboz tetején ( kb 120 sörösdoboz ), de a szilva méretű gyümölcsök meg tudnak benne romlani ( szeptemberben már hamar lemegy a nap, és mire bepakolom a gyümölcsöt már van dél). Első éjszaka rá kellene segíteni elektromos fűtéssel.

Azért is kellene az elektromos opció, mert nem biztos, hogy a nap süt majd, amikor kell. Ezzel kalkuláljatok.

Nálam is tervben van az aszaló, egyszer sor kerül rá.

Igen, próbáltam, működött. Nekem a régi házunkon volt sörkollektor is, az is működött, ha sütött a nap, akkor télen a leghidegebb napokon is dobott a szoba hőmérsékletén 4-6 fokot. Az aszaló pedig áram/gáz nélkül végzi a dolgát, asszem ennél gazdaságosabb nem lehet!!!

próbáltad vagy nem hiszed? :)

próbáltad vagy elhiszed?

OK! Köszi az infót. :))

Ajánlanám a sörösdobozokból otthon készített aszalót, fillérekből megépíthető és tökéletesen működik. www.sorkollektor.hu oldalon találsz aszalókat is.

Nem egyirányú ám ez az út, amit most járok! :)

Simán visszafordulok, ha nem tetszik majd. 

És igen, terveim közt van nekem is aszalt fügét párolni. :))

Nem, sajnos nincs még. Azaz nem sajnos, mert a szilva tölti ki a hobbira fordítható időmet most. Az lecseng, utána fügézek. Addig is a fagyóban pihen, kilós csomagokban. :))

Van pár csomag. :))

Macerás igen, nem is hangoztatom nagyon, mert ez már elég dilis dolog. :))

De ha úgy lesz, ahogy gondolom,elégedett leszek nagyon. 

Mennyit adott a nagy bokrod eddig?

Nekem a kettő 1,5m-re lévő akkor kb., mint a tied 55kg körül tartok.

hogy állsz vele?Kész van?

Idén én is egyenként levagdostam a szárat meg az az alatti keményebb részt a fügéről. Kíváncsi leszek az eredményre. Bár engem a "fűíz" sem zavar. Azért a tiédre is kíváncsi vagyok, egyenként meghámozni annyi fügét, az nem semmi!

Almával meg egyébbel én sem keverném a fügét, hacsak nem vegyest akarok készíteni. Idén eddig elég jó a termés, mind ízre, mind mennyiségre. De már nem férek a fától, ezért tavasszal el fogok követni egy "Csank-féle" láncfűrészes metszést. Remélem nem vágom haza a fát, mert az egész családnak bejön a füge pálinka.

Arra nem gondoltam hogy pont a szőlő szára, adja meg a törköly ízt, pontosabban a hiánya miatt nem lesz igazi törköly.

Na mindegy, majd kiderül.

A mostani módszereddel nem lesz nagy különbség a két párlat között. 

Illetve de, csak nem + irányba.......

Ha nem lesz különbség a szőlő és a törköly pálinka között, akkor jövőre én is így (kocsánnyal) csinálom.

Üdv! 

Hallottam már erről a módszerről. Pl szőlővel, almával. 

15-20 % más gyümölcsöt tesznek hozzá. Állítólag első osztályú. 

De az már nem füge. Az vegyes. 

Idén kipróbálom a fűíz kiküszöbölésére, hogy teljesen meghámozom a fügét. 

Tudom, elég fanatikus meló. De kíváncsi vagyok. :)))

Ha a cefréd szúrós-savanykás szagú, akkor ecetes. Ha nem, akkor nem. 

Értem, kipróbálom majd ezt a módszert.