Legelső olvasatomban én is legyintettem,meg mondtam egy csúnyát.De minél tovább gondoltam és, ha valóban technikailag is megoldható,akkor már csak a kétféle végeredményt kellene megkóstolni.Amennyiben van magozott törköly,akkor akár lehet magozott gyöngyvirág is.-:)) Vannak a világnak barmai akik képesek megfizetni!
Látom csak nem bírtad elnézni, hogy berogyott, mi?...DD...talán keményebben kellett volna ledugózni?...
De nem vagy egyedül, én is ilyen vagyok...:):)))...csak én azzal indokolom, hogy így jobb a "vizeletem"...
Meg különben is, a sz@r is úgy szép, ha formás nem?...DDD...
Az csak most jutott eszembe, hogy ezt a "simítást", belül is meg kellett volna csinálni, mert így kétszer is "döcögni" fog ott, az áthaladó pára, nem?...DDD...
Szerintem ez egy jó nagy baromság...a málna és az eper ízéhez, pontosan hogy hozzá tartozik az a pici mag is...Szinte hozzá jár, mint a "csúnya lányhoz a hozomány" (vagy a VIAGRA, ahogy mostanában mondják)...DDD...mivel a drága "csili-vili" magozóhoz is jár a kis lyukú rosta, nosza magozzuk azt is ki?...Nem vagyok róla meggyőződve, hogy úgy jobb lesz az íze...már a szőlőtörkölynél is, ha kivesszük a szárat sokan zúgolódnak, hogy ki van herélve...de ezt még valahogy meg lehet érteni, mert nem mindenki szereti azt a csersavas ízt...de az már hogy nézne ki, ha a héját meg a magot is kivennénk?...
Az Irsai rettenetesen erős illattal bír. Már amit én főztem.
Az Irsai nagyon keresett szőlőfajta. Még a barátokat is képesek átverni a termelők. Találkoztam már olyannal hogy a termék 1/3 sem volt irsai. Más kérdés hogy nekem jobban ízlett mint a tiszta.
Nekem az édes cefre is mosóporszagú, a leerjedt is és a pálinkája is még évek múlva.
Amit kérdezel azt nem tudom értelmezni mert ilyet nem tapasztaltam. Talán a berkenyém változott 7 év alatt a legtöbbet, de közel sem akkora mértékben mint amiket írtok.
Az utolsó kérdésedre: garantáltan tiszta, azonos fajtát kell vásárolni és kapni. A cefrézési tippek elérhetők, el se lehet rontani.
Azt a "magozást" és is meggondolnám, mert lehet, hogy "öngólt rúgsz"...D...Nem volt elég a csumázás?...Előtte való évben szintén sok epret főztem, de a csumázás az rémálom volt a vége felé...
Csak utána jöttem rá, hogy a "Nabiti-féle rettenetes" (fúrógépes-turmix), gyönyörűen összeszedi az összes csumát turmixolás közben, ugyanúgy, mint a cserkó, vagy a meggy szárát...:):)))...
2012-ben azt a sokat, már nem is csumáztam csak a fúrógéppel...
.........a 900W-os SKIL- be fogva, 2800-as fordulaton olyan, mint a "Joker", mindent visz...DD...
Azóta sajnos nem sokat emelték a nyugdíjamat, de az még akkor "ingyé"-vót...DD...még szerencse, hogy leszedni sem nekem kellett, mert akkor gyanítom, hogy nem lett volna eperpáleszom...:)))...
Tavaly az Irsai Olivér olyat produkált (kisüsti), hogy kifőzés után az ízekben, illatokban nem igen bővelkedett. Majd kb. 1 hónap után viszonylag kellemes íze lett. Erre rá kb. 2-3 hétre viszont mintha meglódult volna, hihetetlen illatok és ízek jellemezték. Ez utóbbi viszont sajnos csak egy hétig tartott, utána visszaállt az eredeti szintre. Hozzáteszem az sem rossz közel sem de jobban örültem volna annak a kiugró értéknek. És azóta sem érett be arra a kimagasló szintre. Olvastam, hogy az Irsai képes hasonló ingadozásokra de igazából azt vártam, hogy kb. fél év múlva megint visszajönnek azok a "hihetetlen" ízek. Kétszer főztem idáig Irsaiból és nagyjából ugyanazt a szintet hozták, az elsőnél nem voltak ingadozások, már a főzés után is kellemes volt az íze. Van valakinek tapasztalata Irsaival vagy esetleg más muskotályos fajtával, hogy esetleg mitől lesz még muskotályosabb, erősebb az íze? Milyen tényezők kellenek ahhoz, hogy minél több aromát át tudjunk vinni a párlatba?
...
...a 900W-os SKIL- be fogva, 2800-as fordulaton olyan, mint a "Joker", mindent visz...DD...
