Keresés

Hali    Hal ! írtam levelet.

Én meg már ittam aranyérmest is....sajna nem az enyém volt :)))

 Valamit nem jól csináltál. Csak a virág szirmot szabad használni semmi zöld szár nem mehet bele.

A virágmennyiség nálam is többre sikerült . Kezdetben zavaró volt a túlzott parfümösség, de összeért és álom lett .

Valamit elhibáztál.

Tévedés ne essék nem a recept alapján csináltam!

De ahogy néztem az arányokat sok virágot tettem bele azért lehetett erős jellegzetes íze.

Most kóstoltam bodzavirágos alma üdítőt. Szép ,összeillő páros. Házasítok egy laposüvegnyit, kipróbálom ,húsvéti érdekességnek. :-)

Egészen pontosan, a te leírásod alapján készítettem az aranyérmest! :-)

Én csináltam bodzavirágból de ihatatlan volt.

Köszi. A hűtőt szinteztem és utána jobb lett, ici-pici ingadozás volt, de a végén , mármint kis alszesz százaléknál kb 10 % után már össze vissza ingadozott, akárhogy is állítottam a fűtést. Ezt nem értem, miért van. Egyébként szintezés után vizet öntöttem a csőbe, és erős fújásra nem jött ki semmi. 

Bocs a 110323 as hozzászólásod alapján gondoltam.

Többet ne igyál.

Kevesebbet se.

Ez mitől lenne Snapszi oldala?

Lájk :))

Szia!

Érdekes receptek, és szerintem használhatók is. Én eddig csak az utolsó leírásban olvasható módon készítettem bvirág párlatot, de el tudom képzelni, hogy egy kellemes muskotályos borral is működhet a dolog, hiszen a bodzavirágból készült szörpnek is erre hajaz talán a legjobban az íze, illata.

Szerintem érdemes kipróbálni.

Szia!

Nem. Én tompa vagyok :)

Hogy jöttél rá? Már én is észrevettem, ha iszik, tök tompa.:DDD

Milyen jó lett  Snapszmester új oldala! Amikor utoljára néztem még a régi változat volt.

Régebben ezt az oldalt is beszoktátok rakni reggelenként:

http://czidro.eu/wessling/palinka_keszites/

A két desztilláció között nincs nagy különbség, inkább az összerakás, szintezés amiben lehet változás.

Ha zsák van a spirálban ugyan annyi a beöntött mint a kijövő víz csak van benne 1/2 dl ami döntésre, erős fújásra talán kijön.

Köszi. Vízzel kétszer is teszteltem, annál nem volt semmi probléma főzés közben, szép egyenletesen folyt, ezért nem értem.

Nem tudom, végülis elképzelhető, hogy itt a törés meg a szűkület miatt hörög a reflux. Ha amúgy működik, nem nagy vész.

Azért még nézd meg jobban a hűtődet is.

Így néz ki

Mindenki hozzászólását köszönöm, és kíváncsian várom a további véleményeteket.

Szia Hal! A következő receptet próbálnám majdan megcsinálni, vagy tovább gondolni:

Muth Pálinka és Borpince: Bodzavirág párlat készítése

Hogyan csatlakozik a páracsöved az üsthöz? Nem csinál ott egy kis dugót a reflux?

Sziasztok. Cefre főzésnél a kijövő párlat ingadozik. A hűtőmbe beleöntöttem vizet, ugyanannyi jött ki, mint amit beleöntöttem. Fűtést növeltem, illetve csökkentettem, így sincs változás. A keverőt lassítottam, gyorsítottam, semmi. 10 cm-en kb. 1 cm a kilengés. Avagy ne foglalkozzak vele?

Nem szabad,de nekem nem is kell!

Szia hal65 te tompai vagy?

                                                 vf1 linkgyüjteménye  

                                               Pálinkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás. 

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Igazából nem is értem, min vitatkozunk.

Addig felesleges idegeskedni, míg nincs min. Majd ráérünk akkor, ha jön az új szabályozás. Akkor majd megnézzünk mit tehetünk. A bátrabb úgyis lop csal, hazudik, ha kell, bemegy még a macskabejárón is, nemhogy a kiskapun, a gyávább meg szépen abbahagyja, és kész. Ha belegondolsz, a magánfőzők java részének a szabadság előtt meg sem fordult a fejében, hogy ő pálinkát főzzön, mert tilos volt. Ha megnehezítik ezután sem fog küzdeni, leteszi a lantot:

Eltészem a főzőt! Nyugodjék.

Nem főzök Nektek több szart

Nem virrasztok hajnalig, mint egykor,

Belőlem a szenvedély kihalt

A tűz nem melegít, nem él

Nem lobog a gázégő világa,

Hová lettél, hová levél

Oh az első csepp varázsa!

Letészem az üstöt. Nehéz az.
Nem muzsikál már benne dal

Ki örvend az üres réz látványának,

Miután a gyümölcsszezon kihal.

Ha a láng élte megszakad,

Egy percig éli túl, a nedű folyása,

Ugyanúgy oda vagy, érzem oda vagy

Oh, a pálinkafőzés varázsa!

A cikket nem én írtam, csak belinkeltem, mint ahogy a cikk elején ha rákattintasz a "szines szövegre" ez látszik is, hogy Tompa város honlapján jelent meg.