Keresés

mondj már ilyet nekem lszi, csak kiváncsiságból.

A bestillo is kifőzi másét, pedig asszem év főzdéje is volt, meg árban is ott van sok (ha nem az összes) tétel 10ezer felett, literre számolva.

A Mandulával sem vagyok elégedett, ha megkapja a vírust, onnantól kezdve, szinte semmi íze. Magyar párti vagyok, a Gönci tényleg a legjobb ízben. Ezért viszont azt az árat kell fizetni, hogy rendszeres a fagykár :( 

Biztosan finom lehet. De hát, valakiknek ez kell.

pedig Fazekas pont ellenezte egy pálinkáspohárral a kezében

Kereskedelmi főzde nem a kommersz előállításra van. Ahhoz nem használnak főzdét az előállítók csak alapanyagot és keverőt. No meg persze csomagolást. 

Legújabb szörnyeteg: csokismogyorós... 

A normális otthon főzött pálinkának pont ez az egyik erénye,  hogy kiszorítja a kevert szeszesitalokat,  ezért adja el a Zwack is némelyik töltő sorát.

    Ok. a kiotóra értetted,hülye kérdés visszavonva!

Ezt a kiotóra v. a mandulakajszira értetted?...vagy minkettőre?

Fagytűrés szempontjából jó, de ízre nem nagy szám. Én személy szerint nem javaslom cefrézési célokra.

Ha valaki fagytűrő kajszit keres akkor jelenleg ilyen szempontból legjobb a Kioto fajta. Még nem szabad forgalmú, így azért az oltványok kicsit drágábbak (kb 2000Ft). A mandulakajszi pedig szerintem is az egyik legfinomabb bár nem tudom lehet-e oltványt kapni belőle. Egy felhagyott totál vírusos ültetvénybe is teljesen jól érezte magát :D

Nekem Ceglédi Pisroskát javasoltak, június második felén érik, lekvárnak, cefrének javallott, nem túl nagy szemű.

Mandula kajszi!

                                            vf1 linkgyüjteménye  

   Pálinkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás. 

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

Alkalmas biztosan, mivel nekünk is van már egy fánk ami elég jól terem.. csak ugye lekvár, befőtt stb.. mindig elviszi a termés javát.

Ceglédi bíborkajszi illatosabb cukrosabb,levesesebb, mint a gönci magyar.

Nekem párban vannak. Egy hét eltéréssel cefrézhető, együtt is főzhető.

Kicsit jobban csipásodik.

Ha a talaj, stb., nem alkalmas, felejtős a kajszi. Csak szívni fogsz vele.

Néz körül a szomszédoknak milyen van.   

Ha eléri a vízzárót kinyiffanhat.

Viszont, ezért az árért cserébe, van egy szűk vásárlói kör. Itt vidéken, nem hinném hogy kapkodnának érte. Még azért néha sajnos, nem azt kérdik, hogy miből van, hanem hány fokos, mert 50 alatt nem kell. Inkább a hatásra mennek rá, mint az aromákra.

Pannonia, Gönczi magyar és Beregon.. hm.. utóbbit talán azért kihúzom, mert mindig is a minőség volt a mérvadó a mennyiséggel szemben, ezesetben inkább legyen csak kétévente termés ha az emlékezetes.

Marad a Pannonia vagy a Gönczi magyar.. talán az utóbbi

Pont a Gönci a legérzékenyebb a tél végi és a tavaszi fagyokra.

Hiába jó, ha nem tud róla termést szedni :-)

Pláne a vad gyümölcsök, kökény, vadmálna, vagy a madárberkenye. Gondolom, nem két forint 100 (vagy akár, csak 10) mázsát beszerezni, ráadásul számlával!

A 3,5 dl-es majdnem úgy néz ki mint a félliteres, kóstolni meg akár 15 embernek is elég.  (Ha inni akarnak, az más...)     :)

:)))

Ne hallgass rájuk! Gönczi magyar! Annál jobbat, még senki sem talált fel!

Múlt héten , kis falusi bolt , 1985 Ft / fél L , Tokaji aszútörköly . Kár ,hogy csak 3

üveggel volt ! Jó vót :-)

Próbald vissza fejteni. Mennyi a birs ará, kihozatala. Csomagolás, adók, reklám, termelési költségek. Az elmaradt haszon az adómentesen főzott termékek miatt. Erősen közelitesz majd az árhoz.

Madárberkenye- 0,2 liter  |  45%  |   47.000 Ft / liter

- Ez is  egy neves kereskedelmi főzde webáruház ajánlata !

Ha ebből iszol meg gyógyulsz :-)

Vegyél belőlük..

Vagy ha mégsem akarsz venni egy fél litert, akkor menj el egy olyan étterembe, hotelbe, ahol garantáltan a kereskedelmi pálinkafőzdék termékeit szolgálják fel. (nem lesz olcsó az se..)

De össze lehet hasonlítani a minőséget az otthonival..

Nem is akartam venni. Esetleg, csak hogy összehasonlítsam az enyémmel. :)

Most nézelődöm épp egy pálinka webáruházban, a kereskedelmi főzdék termékei közt. Háát, mit mondjak? 6180ft/liter eddíg a legolcsóbb, alma. Birs 20000/liter.

"De a kereskedelmi főzdék árai nekünk, kissé megfizethetetlenek. 6-10000ft/liter."

Nem kell venni, .. elég ha készít az emberfia olyan, vagy attól jobb pálinkát, és az nem kerül annyiba.

Igen, már leesett. Én a még nagyobb gyártókra gondoltam. De a kereskedelmi főzdék árai nekünk, kissé megfizethetetlenek. 6-10000ft/liter. 3 decit meg minek vegyek? Egy embernek is csak pár korty. 

"Nívós Magyar pálinkagyártás kereskedelmi főzdékben?"

Lehet hogy hihetetlen (számodra), de van ilyen..! :)

A kereskedelmi főzdék  nem foglalkoznak bérfőzéssel, tehát a SAJÁT cefréjüket főzik, és azt árulják..

A fütyülős+mézes+ágyas+ mittomén mik.. NEM a kereskedelmi főzdékben készülnek, és nem is ők árulják..!