Keresés

http://www.ebay.com/itm/CELLTREAT-Syringe-Filter-MCE-0-45-m-30mm-Diameter-30-Case-Sterile-229753-/161213119232?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item25890cfb00

Ebből van 0.22 0.45 1mikron

Csak át. Borászati gyertyaszűrő 0.2mikron, de az nyomásos. 

Elegáns megoldás, de átengedi e a pálinkát?

Olaj, vízfürdőt.

Gondolom akkor ez spéci lapszűrő ugye? Én nem gondoltam semmi komolyra, csak egy kis szűrőre amin át tudom csoroggatni az anyagot. 

Ez 0.1mikronos, 30db/csomag és 6eFt. Egyszer használom és eldobom. Söröshordók vannak nekem alul felcsapolva, csak ra kellene húzni egy db csövet és kész. Ha jó lehet ez a szűrő.

Jelenleg papírt használok, de "sok" a veszteség. :D

Nálam tiszta a kiadott pálinka. Ha még se (évente 2-3 alkalom) akkor 1mikronosat tudtam venni, azon szűröm. 

Nem úszó, lebegő ilyen nincs, egyszerűen opálos amit korrigálni kell.

Mérd a kifolyó pálinkát, vagy a hűtővizet.

Snapszmester!

Te a főzdédben hány mikoronos szűrőn engeded át a pálinkát mielőtt kiado a berfőzetőnek? Mekkora lenne ideális, hogy minden úszó lebegő dolgot leszűrjön? Venni akarok egyet ami fém vagy műanyag alapú... Köszi!

Az üstben már van, csak van még egy hőmérőm, meg T idomom, gondoltam beépítenék egyet a páracsőbe is.

Folyamatosan látod a felfűtést.

Forráspontból tudod mennyi pálinkád lesz.

100 C° körül kész a főzés.

100 C° fölött van, mindjárt fel fogsz robbanni. 

Szerintem az üstbe kellene.

Bocsánat a késésért,de Olaszországba voltam. Úgylátom a nejemnek nem sikerült a  "Reggelink"

                                               vf1 linkgyüjteménye  

   Pálinkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

                                                          A tudás forrása

                                           http://www.snapszmester.uw.hu/

                         Snapszmester és Nabiti összefoglalója a pálinkafőzésről

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás. 

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

                                              Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

A páracső melyik szakaszába érdemes beépíteni hőmérőt?

A különbség soknak tűnik, de az erjedés nem áll le amíg van cukor. A mérési pontatlanság inkább elképzelhető.

OK, értem én, de a 9 körüli érték soknak tűnik...

2 éve a CM-et használtam ugyanúgy a meggyhez, az lement egész 4-ig ugyanilyen körülmények között.

Ok köszi. Lánti mindenféle tipust, de ha nektek bevált akkor jo lesz nekem is... Beáldozok pár hordótetőt. 

Mindkettőt, ezekhez találtam könnyen tömszelencét.

Csak ilyen van itt nalunk. Meg vagy vele elégedve? Neten találni több fazont is. 

Igen a bal oldalit. 

Használ valaki ilyen fajta kotyogót? 

Pont annál ahol nem csökken tovább.:-)

Üdv!

Az Újfehértói fürtös meggy cefrém 9 napos és most mértem a Brixét: 9,5. Már nemigazán forr, nem is kotyog a kotyogó.

21-es Brixről indult (egész pontosan 19,5 volt a gyümölcs+kapott 2% cukrot, így végül 21 volt a kezdő értéke.)

Uvaferm 228 élesztőt kapott+tápsó, sav nem kellett mert alapból 3,1 pH körül volt.

20-21 fokos hőmérsékleten volt.

Van vkinek tapasztalata,h a meggy evvel az élesztővel milyen érték körül szokott megállni, kicsit magasnak tartom!

Rendesen dolgozott eddig, habzott is elég rendesen, de most más alig pezseg.

Szóval mi az a Brix érték ahol meg szokott állni, valaki valami infót...???

Üdv:

stalker

:-)

Hiába no!Ha tohonya,akkor tohonya!Nem tehetünk semmit!!

 Kutya világ ez!

 Épp ma  néztem az ismerősöm  kajsziját,egy hete a tűző napon 'érik'!

 -Jó lesz mi??

 .Jó bizony!

-Nem takarod le legalább?

-Isten őrizz!Hagy távozzanak a mérges gázok!!Egy hónapig így forr,aztán lezárom,és Szeptember közepén viszem főzetni!

   És ez 400l magyar kajszi!!

Mondom én!!Nem tehetünk semmit!!

Miért gondolnál?

Legfeljebb nem gyümölcsös lé  hanem a cukor ami félre viszi a fokolast.

köszönöm

Ez egy nagyon jó kérdés, már én is gondolkodtam rajta és szerintem ágyas pálinka esetén nem jó értéket mutat a fokoló, hiszen az ha jól tudom a sűrűség különbség alapján működik, a gyümölcsös lé meg sűrűbb mint a sima víz. De lehet nagyon félregondolok valamit. 

Nem tudod vele mérni!  Egyszer 5l 50fokos pálinkába 0,5kg aszalt szilvát tettem 30 fokot mutatott a fokoló!  Ha vízzel hígítanánk 3,3l víz kellene bele!

Nincs abba az 1% -ba semmi elírás normálisan cefrézett gyümölcsnek 1% körül van! Megkérdezhetem mi célja hozzászólásaidnak?