Keresés

Részletes keresés

zsorsz Creative Commons License 21 órája 0 0 62088

Nem véletlenül raktam fel,kíváncsi voltam a reagálásokra.

Előzmény: drbarta (62086)
BZoltan Creative Commons License 21 órája 0 0 62087

A legnagyobb ásza a magyar borvilágnak. Mindenképpen ajánlom, hogy a borait is és őt is ismerd meg.

Előzmény: zsorsz (62085)
drbarta Creative Commons License 22 órája 0 0 62086

Úristen, borzasztó ezt így elolvasni. :)) Nagy fxsz lehetett aki ezt írta.

Előzmény: zsorsz (62084)
zsorsz Creative Commons License 22 órája 0 0 62085

https://www.youtube.com/watch?v=p_PrkHWMZ6M 

 

Eszméletlen a pali,nem tartja magát borásznak,nem is tanulta és mégis micsoda eredményeket ért el,ráadásul még szerény is,na ez már sok.

Mindenesetre keresni fogom az alkalmat hogy a borait megismerjem.

 

Kösz hogy felhívtad rá a figyelmet.

Előzmény: BZoltan (62083)
zsorsz Creative Commons License 26 órája 0 0 62084

Szentesi Nadapi Zengő 2008 Illata először a közepesnél kevésbé intenzív, benne hűvösebb karakterű, fehérhúsú gyümölcsösség, első nekifutásra lehetne reduktív fehérbor is . Szájban meglepően koncentrált, az illatban megismert ropogós gyümölcsösség folytatódik, csak jóval intenzívebb kiadásban ,mint ahogy az illat alapján várnánk, mellette itt már fellelhető valószínűleg hordó eredetű enyhe vaniliásság. Ásványosságában száraz kövesség, egy csipetnyi sósság és meszes jelleg, eleinte a gyümölcsösség mögött másodlagos tényezőnek tűnik az aromák kialakításában, idővel egyre inkább előtérbe kerül és meghatározza a bor karakterét. Savai élettel teliek,  magasak, hosszúak és játékosak, utóízében diszkrét kesernye jelenik meg.Gazdag, finom, fogyasztásra ösztökélő bor, a maradékcukor bár picivel több, mégis kevésbé érződik, mint a Bátyus esetén, talán azért, mert ennek a bornak kicsit erőteljesebb ásványossága ad neki egy kis szikárságot. Nagyon szerettem ennek a bornak is a savait, de a rajnainak azt a hihetetlenül kifinomult állagát, textúráját nem nyújtotta, viszont talán közelebb visz a területre jellemző ásványos karakter megismeréséhez.Erős 7p 

 

...jókat írnak róla

Előzmény: BZoltan (62083)
BZoltan Creative Commons License 27 órája 0 0 62083


Szentesi József, Zengő, 2008

Irgalmatlanul jó bor!!!

bandika Creative Commons License 30 órája 0 0 62082

Mindent. Is.

Előzmény: Hepci (62080)
ex perlasca Creative Commons License 2 napja 0 0 62081

Sziasztok, kis segitseget szeretnek kerni. Baratom 1992-es bort keres, magyart vagy nem magyart; mindenkepp ihatot, ajandekba. (Az evjaratbol adodo kihivasok ismertek elöttem)

 

Van-e barkinek tippje, kinek lehet barmi hasznalhatoja amit el is hajlando adni?

 

Megköszönöm minden segitseget.

Hepci Creative Commons License 2 napja 0 1 62080

Szerintem M. Lőrincnek kell majd megoldani a borok eredetvédelmét.

Is.

Előzmény: BZoltan (62078)
ronin s8 Creative Commons License 2 napja 0 0 62079

Kevés szarabbul összefércelt cikk bóklászik a neten, mint ez.

Előzmény: bandika (62077)
BZoltan Creative Commons License 3 napja 0 0 62078

A technikai részletek azért érdekelnének. De legalábbis furcsa, hogy van egy rosszul működő eredetvédelem és egy trehányul dolgozó hatóság és a megoldás számukra egy vadonás új rendszer alapítása.

Előzmény: bandika (62077)
bandika Creative Commons License 3 napja 0 0 62077
Hepci Creative Commons License 5 napja 0 0 62076

Volt mostanában étlapon a Bíró-Bock páros bisztróiban, szétszedve-modernizálva (steakként elkészített bélszín, pirított libamáj, vajon forgatott gomba, zöldborsópüré, stb.), k. finom volt.

Előzmény: BZoltan (62075)
BZoltan Creative Commons License 5 napja 0 0 62075

Budapest bélszín? Hehe :) Az mekkora retrókaja. 

Előzmény: Hepci (62074)
Hepci Creative Commons License 6 napja 0 1 62074

Két bor között nagyon szívesen eszem egy Budapest-bélszínt burgonyafánkkal.

Jocó0423 Creative Commons License 6 napja 0 0 62073

Nem bírod ki, hogy ne szólj vissza :)

Előzmény: BZoltan (62072)
BZoltan Creative Commons License 6 napja 0 0 62072

Sosem fogod felfogni, hogy egy percig nem volt szó az igazamról. Nem az igazamat védtem.

Azon álláspontomat védtem, hogy szerintem és nagyon-nagyon sokak szerint, lényegében a sommelierek, boros szakemberek többsége szerint lehet 8-10 bor evés nélkül érdemileg megkóstolni. Ez az én álláspontom. A tied lehet bármi más. Tőlem akár fél disznót is megehetsz két korty bor között. A te dolgod ez. Szíved joga úgy bort kóstolni és kóstoltatni ahogy neked jól esik. Ennyi... ez az egy amit az eleje óta állítok. Ez az amit nem te nem értesz meg. De ez is legyen a te problémád :)

Előzmény: Jocó0423 (62071)
Jocó0423 Creative Commons License 6 napja 0 0 62071

Feladtam off befejezve. Vannak emberek akiknek csak igazuk lehet ennyi.

Előzmény: BZoltan (62070)
BZoltan Creative Commons License 6 napja 0 0 62070

Ohh, szóval szerinted ez a szép hosszú idézet az azt jelenti amit én tőled idéztem.

Segítek: nem

Hagyjuk, már párszor megállapítottam, hogy csak a létszat, hogy te és én közös nyelvet beszélünk. Sajnos te még csak halvány részleteiben sem érted meg amit írok.

Előzmény: Jocó0423 (62069)
Jocó0423 Creative Commons License 6 napja 0 0 62069

"Innentől jön az, hogy szerinted 1+1 az 3, mert te így akarod hinni. Téged nem érdekel, hogy lényegében mindenki a szakmában teljesen máshogy gondolja mint te. Téged nem érdekel, hogy nincsen egyetlen borász sem a világon aki egyetértene veled. Nincsen egyetlen sommelier sem aki azt mondaná amit te."

 

Bakker ezt te írtad? Legalább önmagad ne hazudtold már meg a fenébe!!

Gyanítom, hogy összevissza beszélsz csak azért, hogy neked legyen igazad!

Előzmény: BZoltan (62067)
ronin s8 Creative Commons License 6 napja 0 0 62068

Uncsi már ez a sok offolás... 😡

BZoltan Creative Commons License 6 napja 0 0 62067

"Te állítottad váltig, hogymár bizony felétek és a világban nem ismersz oly elvetemült borászt aki etet kóstolás közepette!"

Nem állítottam ilyen. A megfejtést megtalálod azonnal ha elolvasod és megérted azt amit a témában írtam. De gyanítom, hogy erre nem fog sor kerülni.

Előzmény: Jocó0423 (62065)
Jocó0423 Creative Commons License 6 napja 0 0 62066

És most teszek egy kisebb összeget a fogadóirodában a válaszod tartalmára :D

Előzmény: Jocó0423 (62065)
Jocó0423 Creative Commons License 6 napja 0 1 62065

Nemadiga barátocskám:)

Te állítottad váltig, hogymár bizony felétek és a világban nem ismersz oly elvetemült borászt aki etet kóstolás közepette!

Én meg váltig állítom, hogy nem egy ily felkészületlen műpalástos függönyrojtos bácsikát ismerek aki nem átalja borásznak csúfolni magát.

Egyezzünk ki döntetlenben és felejtsük el a dolgot :) Különben még esetleg röhejesen szánalmas lesz valamelyikünk.

Előzmény: BZoltan (62064)
BZoltan Creative Commons License 2017.07.15 0 0 62064

A röhelyes és a szánalmas között van valahol, hogy mennyire nem vagy hajlandó elolvasni és nem vagy képes megérteni azt amit mások írnak.

 

Leírtam többször, hogy tőlem aztán mindenki úgy kóstolt, kóstoltat ahogy akar. Haneked vagy bárki más haverodnak úgy esik jól, hogy eszik a borok között akkor egyetek. 

Te voltál az aki belémverte a csúfot, hogy én nem etetek a kóstolás közben.

Előzmény: Jocó0423 (62059)
BZoltan Creative Commons License 2017.07.15 0 0 62063

Jaa :) stimt.

Előzmény: m-s-m (62062)
m-s-m Creative Commons License 2017.07.15 0 0 62062

Ha már jelezni kell a tiszteletet a kóstolás iránt. Mindegy, gyenge vicc volt. Természetesség +1. Zaphod Beeblebrox biztos így csinálná.

Előzmény: BZoltan (62057)
Jocó0423 Creative Commons License 2017.07.15 0 0 62061

Közben én is keresgéltem és a Füle pincészet kiflit meg vizet ajánl. Biztos ők is kezdők és nem értenek hozzá.

https://hu-hu.facebook.com/fuleboraszat/posts/684167201634645

Előzmény: BZoltan (62055)
Jocó0423 Creative Commons License 2017.07.15 0 0 62060

Szerintem most te írtad le az igazságot :)

Te így csináltad de láttad, hogy mások másképp. Ezt nem érti meg Zoltán Úr!

Előzmény: drbarta (62058)
Jocó0423 Creative Commons License 2017.07.15 0 0 62059

Azért a pofám leszakad, hogy hozol két tea kóstolót meg egy olyan mestert akinél nem láttam 5 bornál többet. Ismét gratulálni tudok!

Annyit nem tudsz elismerni, hogy más másképp látja és mást is tapasztal!

Bizonyára csak neked lehet igazad :)

Előzmény: BZoltan (62055)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!