Ezt azért írtam ide :) Mert a magyar bor világában eddig eltöltött úgy 16 év során ez az egyetlen dolog amire nem számítottam és ez az ami a mai napig meg tud döbbenteni.
A természettudományok, matematika és a mérnök/informatika világában és a családomban, baráti körömben ez a jelenség ismeretlen.
Ezt én betudom annak, hogy a magyar bor világában elképesztően sokféle irányból érkező, nagyon változatos hátterű emberek vannak. Itt nincsen semmilyen társadalmi vagy iskolai szűrő.
Ezt fogalmaztam meg óvatos udvariassággal úgy, hogy "csak látszat, hogy egy nyelvet beszélünk".
Érdekes, hogy éppen szőlészetbe és borászatba vágó outsider ismerősök szoktak megkérdezni, hogy mik is a taposóaknák ebben a bizniszben. Mindenkinek, aki képes et felfogni azt szoktam mondani, hogy szokjon hozzá a gondolathoz, hogy nagyon más nyelvű emberekkel fog kommunikálni mint megszokta. Olyan emberekkel fog egy asztalhoz kerülni akikkel utoljára az óvodában ült egy asztalánál. A legtöbb embernek tényleg nem tűnik fel (nekem is megrökönyödést okozott és okoz ma is napi szinten) az, hogy az óvodától kezdve egyre inkább a hasonszőrüek, hasonló képességűek, hasonló érdeklődésűek közössége felé terel minket a környezetünk, családunk. Na, ezt a szegmentálást keverjük össze amikor szőlőt és pincét veszünk.
Nekem a boros közéletben részt venni ennek a gyakorlása... és hát, vak az aki nem látja milyen szarul csinálom :) Én egyszerűen nem találom meg az ilyen Jocókkal a közös nyelvet. Néha veled sem... arra azt szoktam magamban mondani, hogy veled nem a nyelvünk más, csak a dialektusunk :) De amiatt is sokmindent félre lehet érteni.
Látod erről beszéltem az előbb, csak egy csalóka látszat, hogy én veled egy nyelvet beszélek.
Még csak nem is érzékeltettem soha, senkivel azt, hogy "mindenki más hülye csakén nem".
Mondom, nem vagyok felelős azért amit te érzel. Azok a te érzéseid és a te dolgod a saját érzéseiddel foglalkozni.
Ahogy sem a múltad sem pedig a hozzáértésedet soha nem kérdőjeleztem meg semmilyen fronton. Nem ismerlek téged, soha nem találkoztunk. Nincsen és nem is lehet semmilyan alapon, hogy a múltaddal és bármihez való hozzáértéseddel foglalkozzak. Az, hogy te az én véleményemből ilyen butaságokat szűrsz le az a te ügyed.
"mindig kifacsarod annak az értelmét amit írok"
Facsarja ki a rosseb :)
De hagyjuk... mondom, más nyelvet beszélünk. Nincsen közös pontunk, így meg felesleges. Neked is felesleges foglalkozni velem vagy azzal amit én írok. Vedd úgy, hogy nem neked szól. Mert amúgy tényleg nem neked szól :)
"Én, soha, sehol, semmilyen témában nem mondtam vagy írtam olyant, hogy "mindenki más hülye csakén nem". "
Nem írtad szó szerint ez igaz de nagyon jól érzékeltetted :)
Nem lehet veled értelmesen vitatkozni mert mindig kifacsarod annak az értelmét amit írok. Mellékes dolgokat emelsz ki és azokat magyarázod, soha nem a lényeget :)
Pontosan a múltamat és a hozzáértésemet kérdőjelezted meg pohárfronton.
Amit én például soha nem tennék meg a te borászmúltaddal.
"amikor mindenki más hülye csak én nem. Na ez gyakran érezhető nálad."
Valakinek hasonló neve lehet akivel folyamatosan összetévesztesz.
Én, soha, sehol, semmilyen témában nem mondtam vagy írtam olyant, hogy "mindenki más hülye csakén nem".
Az, hogy te mit és hogyan érzel az szerintem a te személyes ügyed. Én nem tudok felelősséget vállalni azért, hogy te valamit félreértesz. Sajnálni sajnálom az ilyen eseteket, de tenni nem tudok és nem is fogok ez ellen.
"27 éves vendéglátó ellátó múltamat is megkérdőjelezted"
Soha nem kérdőjeleztem meg a múltadat. A múltad a tied.
Ez egy kicsit bő lére eresztett de jó szándékú kritika, ami egyből megoldási javaslatot is tesz.
A kioktató stílus az az tudod, amikor mindenki más hülye csak én nem. Na ez gyakran érezhető nálad.
Bizonyára abból ered, hogy hatalmas tudásanyag gyűlt össze benned és ezt rendezted a saját értékrended szerint.
Aztán ha valaki nem a te értékrended szerint közelit egy témához, az csak marhaságot mondhat :)
Bocsáss meg érte de ez nekem úgy jön le, mintha kicsit beszűkült volna a világra való nyitottságod.
Isten ments, hogy vitassam a szakmaiságodat és hozzáértésedet, mindössze azt szeretném megértetni veled, hogy ma már nincsenek polihisztorok és előfordulhat, hogy valaki valamit jobban tud mint te :)
Szerény példámnál maradva, 27 éves vendéglátó ellátó múltamat is megkérdőjelezted kehelytémában :)
A közös értékrend és az egy húron pendülés korántsem jelenti azt, hogy mindenben egyetérténk. Ezen előbbiek csak garantálják a közöny nyelvet és elősegítik azt, hogy az esetlegesen eltérő véleményeket kontruktívan össze tudjuk csiszolni és egy egészséges vitában tudjunk előre lépni.
Szőlő és bor témában legalábbis én ezt figyeltem meg.
Ez a "mindenki egyetért velem" azt a viccet juttatja eszembe, amikor a "mi-kutyánk-kölke" rendőr vizsgázik.
A vizsgázó brillírozik, minden kérdésre tudja a választ. Vizsgáztató felettesei nem tudnak hova lenni a büszkeségtől. A bizottság elnöke, egy százados sokat mondóan körbenéz a helyi vizsgabiztosokon, és felteszi az utolsó kérdést:
- Mennyi háromszor hét..?
A rendőr kis gondolkodás után rávágja:
- Tizenkilenc!
Pillanatnyi dermedt csend után a százados diadalittasan mosolyog:
Az sem tett jót, hogy egymás után kóstoltam a kettőt. És jelentős színvonal eltérés volt közöttük, de árban csak 400Ft.
Amit még javasolhatok, amely viszont bejött: Szabó Laci vörös cuvée 2015. Meglepett, hogy a Pinot N köszön vissza, miközben az csak a harmadik összetevője a merlot/cabernet mögött. 1390Ft-ért teljesen jó, a Kristinus 2015-höz képest is.
Az előző évjárat megért ennyit, az vakteszten (nálam) megvert nagyjából minden számottevő magyar kékfrankost, és a 20 eurós osztrák kategóriával szemben se kellett szégyenkeznie.
Ez nem olyan, de miért adnák olcsóbban?
Nincs belőle rengeteg és aki emlékszik az előzőre, meg fogja venni, mint én is. :D
Az ízlelőbimbiddal lehet inkább mostanság valami. :)
A jellegtelent aláírom (ennyi pénzért többet nem várhatunk), de ennek köze nincs a savanykássághoz (éppen elébb bontottam egy újabb palackot és ittam belőle picit brie sajt mellé).
Én nem azt mondtam, hogy nem érdekelnek mások. Mert nagyon is érdekelnek, de csak azok akikkel közös az értékrendünk, akikkel fél szavakból is megértjük egymást. Folyamatosan találkozom új emberekkel akiknek nem kell magyarázni, hogy miért fontos az ökoszisztéma, miért fontos az élő környezet, miért érték a tisztaság és a hitelesség.
Ez egy folyamatosan bővülő kör. Heti, havi rendszerességgel találkozom új arcokkal akikkel nem kell lefutni a fölösleges köröket és akikkel nem kell ostoba pitiáner hülyeségeken vitatkozni, mert egyszerűen egy húron pendülünk.
Szerintem nem annyira jó: kicsit jellegtelen, savanykás. A 2012-es köröket ver rá. Azt 1500-ért árulták ez utóbbit.
Mondjuk lehet az én hangulatommal van valami, mert a 2015-ös Balla Feketeleánykával is sokáig küzdöttem, mire elfogyott. Az pedig édesen semmilyen volt.
