Ha kell segitseg az angolhoz... szivesen segitek. A https://translate.google.com/ szokott lenni az alap - mert nevetni is kell kicsit - es azt lehet tekergetni.
2 liter vizet, 1 csésze kóser só 1/2 csésze barna cukor 2 evőkanál nitrát 1 fahéj, törött szét darabokra 1 teáskanál mustármag 1 teáskanál fekete bors 8 egész szegfűszeg 8 egész szegfûborsot 12 egész borókabogyó 2 babérlevél, morzsolt 1/2 teáskanál őrölt gyömbér 2 £ jég 1 (4-5 kg), marha szegy, díszítve 1 kis fej vöröshagyma, negyedekre 1 nagy sárgarépa, durvára vágott 1 szár zeller, durvára vágott Directions
Helyezze a vizet egy nagy 6-8 liter fazék mellett só, cukor, nitrát, fahéj, mustármag, bors, szegfűszeg, szegfűbors, borókabogyó, babérlevél és a gyömbért. Főzzük át a magas hő, amíg a só és a cukor feloldódott. Vegyük le a tűzről és hozzáadjuk a jeget. Keverjük, amíg a jég megolvadt Has. Ha szükséges, helyezze a sós be a hűtőbe, amíg el nem éri a hőmérséklet 45 fok F. lehűlt, tegye a mellkas egy 2 literes zip top táskát, és adjuk hozzá a sós. Seal és feküdt egy tárolóban, fedjük le és tegyük a hűtőbe 10 napig. Ellenőrizze naponta ellenőrizze, hogy a marhahús teljesen víz alá, és keverjük a sós víz.
10 nap után vegyük ki a sós és alaposan öblítse alatt hideg vízzel. Helyezze a mellkas egy fazék éppen elég nagy ahhoz, hogy tartsa a húst, hozzáadjuk a hagymát, répát és a zellert, és fedjük le vízzel az 1-es. Szeptember át a magas hő és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt alacsony, fedjük le, és főzzük óvatosan 2 1/2 3 órát, vagy amíg a hús villa ajánlatot. Vegyük le az edényt, és szeleteljük vékonyan az egész gabona.
Műtét után csodákat fogsz látni. Minden világosabb lesz és elfelejtett szinekben fog pompázni a környezeted. Nőknél nagy sokk a tükörbe nézés, de én már túléltem.:-)
Ez igaz, a 14 karátos autót lehetett először kapni, én délután 4-től 6-ig szépen kiolvastam, de a padtársam is hasonlóan, másnap fulladtunk a röhögéstől...:}}
De ezt most akkor sem értem...
Tudom , álljak neki Rejtőt olvasni...:}}
Egyszerűbb, ha Zsur árulkodik...:}}
Fújd föl, 31-én lesz az első szürkehályog-műtétem, örülök, ha a messzelátó szemüvegemmel a monitort 20 centiről látom...:}}
St Patrick's Day (marcius 17)... persze van hozza etel is, amit ilyenkor esznek az emberek.
Az egyik a corned beef kaposztaval, krumplival...finom - kb ket hete csinaltam mar egyszer, ujrazunk mert a Papus szereti.
A kenyer is eloterbe kerul: Irish Soda Bread. Meg nem csinaltam, de most ki fogom probalni.
HOZZÁVALÓK 3 és fél csésze liszt, plusz a portörlés 1 tk kristálycukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál só 1 ½ 2 csésze író vagy savanyú tej (lásd szakács alábbi megjegyzést) DIRECTIONS Melegítsük elő a sütőt 450 ° F (230 ° C / gáz jel 8). Szitálja a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálba. Készíts egy jól közepén, majd öntsük a legtöbb író, így körülbelül ¼ csésze (50 ml) a mérőpohár. Egy kézzel ujjaival kinyújtott, mint egy karom, hogy a lisztet és a folyékony össze, hozzátéve, több írót, ha szükséges.
Ne gyúrjuk a keveréket, vagy ez lesz nehéz. A tészta inkább lágy legyen, de nem túl nedves és ragacsos. Amikor a tészta jön össze, borítsa ki a lisztbe munkafelületet, és hozza össze egy kicsit. Pat a tésztát egy köröskörül 1 ½ hüvelyk (4 cm) vastag és vágott egy mély kereszt benne. Helyezze egy tepsibe. 15 percig sütjük. Kapcsolja le a hőt 400 ° (200 ° C / Gas Mark 6), és 30 percig sütjük tovább. Ha kész, a kenyeret megszólal enyhén üreges, amikor megkocogtatta az alján, és legyen aranysárga színű. Gyakran fordítsa fejjel lefelé az utolsó 5 perc főzés. Hagyjuk kihűlni a rácsra. Cook Megjegyzés Hogy a saját megsavanyodott tejet, melegítsük tej (szükséges mennyiséget a recept), amíg meleg. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a levét 1/2 citrom és hagyjuk szobahőmérsékleten egy éjszakán át. Ha allergiás a tejtermékekre, ez a recept jól működik a szójatej vagy rizstej megrontotta ugyanúgy.
Ráadásul hallani sem akar arról, hogy ideköltözzön ( szüleim régi lakása az enyémmel szomszédos, és a miénk, szóval lakhatna itt is, de 84 évesen a kertművelés nélkül nem is élne, ugye 2 évvel ezelőttig bőszen dolgozott a gyámügyben, szóval aggódtam, mi lesz, ha nem dolgozhat, de eddig így-úgy elvan...:}}}
Na jó, ez tényleg nem köztéma, de kösz mindenki aggódását...:}}
