Keresés

Részletes keresés

nagypapi51 Creative Commons License 2 napja 0 1 100397

Végül is, a kockázott paprika is karika, csak negyed, és nagyobb a hengerpalást... :)

Előzmény: nagypapi51 (100396)
nagypapi51 Creative Commons License 2 napja 0 0 100396

Nem is trükk, csak szokás: Lecsó főzésnél a paprika csumákat nem dobom ki, 

lefagyasztom, zöldborsóleveshez nálam kötelező hozzávaló.

A lecsóhoz még annyit, hogy a paprikát nem karikázom, hanem hosszában negyedelve

nagyobb kockákra vágva főzöm.

nagypapi51 Creative Commons License 4 napja 0 0 100395

A hagymás resztelt máj más történet, az egészben sütött, panírozottal van baj.

Előzmény: öreg_néne_b (100393)
nagypapi51 Creative Commons License 4 napja 0 0 100394

Lehártyázom, megszurkálom, ezzel együtt pukkan

Előzmény: öreg_néne_b (100392)
öreg_néne_b Creative Commons License 4 napja 0 0 100393

Hagymás májhoz a pulykamájat szeletkékre vágom, akkor nem robban.

Előzmény: öreg_néne_b (100392)
öreg_néne_b Creative Commons License 4 napja 0 0 100392

Mert a nagyobb állatok máját szeletben sütöd. 
A baromfi máját körbeveszi a hártya, ami alatt felgyűlik a gőz, majd kipukkan.

Előzmény: nagypapi51 (100391)
nagypapi51 Creative Commons License 4 napja 0 0 100391

Az érdekes az, hogy 4lábú (borjú, disznó) májjal semmi gondom, simán megsütöm egyszeres panírban, kizárólag a csirke/kacsamáj az, ami durrog süléskor, hiába a dupla panír, és hogy

sütés közben megszurkálom.

Előzmény: öreg_néne_b (100390)
öreg_néne_b Creative Commons License 6 napja 0 0 100390

Igen, természetesen mindig ráhajtom a tetejét. De az úgy van kitalálva, hogy nem ázik el benne a panír. 

Előzmény: nagypapi51 (100389)
nagypapi51 Creative Commons License 6 napja 0 0 100389

A fritőz lefedve?

Nálam ugye a tárcsa felejtős... :)

Előzmény: öreg_néne_b (100388)
öreg_néne_b Creative Commons License 6 napja 0 0 100388

Fritőzben sütöm, vagy tárcsán.

Előzmény: nagypapi51 (100387)
nagypapi51 Creative Commons License 6 napja 0 0 100387

Mondjon vki egy trükköt, amitől nem durrog a rántott csirke/pecsenye kacsamáj sütés közben, és

nem teríti be zsírral a tűzhely környékét!

Imádjuk, duplán panírozom (liszt-tojás-liszt-tojás prézli), forró zsiradékban sütöm, megszurkálom, 

ezzel együtt megbízhatatlan a cucc. A fröccsenésgátló szita feltét felejtős, azon is átjönne.

 

nagypapi51 Creative Commons License 2025.08.11 0 0 100386

Leírtam itt a 'Határmenti krokett' receptjét, a 'bő olajhoz' csak annyit, hogy abban 

magától megfordulnak a gömböcök, nem kell piszkálni.

(az itteni profiknak talán evidens volt, de hátha tejfogúak is olvasták)

Bubo.Bubo. Creative Commons License 2025.07.24 0 0 100385

Baja mellett, közepes méretű község

Előzmény: beetee (100382)
nagypapi51 Creative Commons License 2025.07.24 0 0 100384

Az Eleven gustoban elfogadják, ha viszel edényt, nem akarják rád tukmálni a saját müa. dobozukat.

 

öreg_néne_b Creative Commons License 2025.07.24 0 0 100383

Az jó, én csak az eldobósat láttam eddig.

Előzmény: Bubo.Bubo. (100381)
beetee Creative Commons License 2025.07.24 0 0 100382

Gondolom az Nem Pest, és nem piaci cég, hanem valami ökormányzatos konyha és szoc.munkásos kiszállítás.

Mert a "nagy" rendelős cégek nem fogják ezt a sajátételhordós módit bevállalni.

Előzmény: Bubo.Bubo. (100381)
Bubo.Bubo. Creative Commons License 2025.07.24 0 0 100381

anyósóméknál a "klasszikus" ételhordó műanyag változatát használják, egy pár van belőle, amikor hozzák az ebédet, mindig elviszik az előző napi edényt (persze azt akkor el kell mosogatni)

Előzmény: öreg_néne_b (100380)
öreg_néne_b Creative Commons License 2025.07.24 0 0 100380

Igazi szemétgyártás ez az étel házhozszállítás.
Kis semmit érő víz leves, műanyag dobozban, a csomagolás többe kerül, mint a tartalom...

Előzmény: Boszorka (100379)
Boszorka Creative Commons License 2025.07.16 0 2 100379

Körülöttem már mindenki rendel. Én képtelen vagyok rábeszélni magam, pedig már unom a főzést, egyéb elfoglaltságom is lenne. Ismerősnél, ha csak ránézek arra a plasztik izére, amiben kihozzák a kaját, már elmegy az étvágyam.:-(

Előzmény: nagypapi51 (100373)
nagypapi51 Creative Commons License 2025.07.16 0 0 100378

...a bácsi pedig csak néhány dolgot eszik, és a többségét konyhák nem főzik...

Akkor nincs mese, neked kell beszállnod főzni.

Előzmény: Ro Bot (100377)
Ro Bot Creative Commons License 2025.07.16 0 0 100377

Nem én voltam! ;)

 

köszönöm a többit, keresgélek.

Találtam egy 1600-as árat, de nem szállítanak ki, a bácsi pedig csak néhány dolgot eszik, és a többségét konyhák nem főzik.:-(

Előzmény: nagypapi51 (100376)
nagypapi51 Creative Commons License 2025.07.16 0 1 100376

Csak érdekességképpen: Ma a munkahelyi email címemen megjelent egy étel házhoz szállító cég ajánlata, szóval figyel a Nagytestvér... :)

Fleur de sel Creative Commons License 2025.07.14 0 0 100375

Őket próbáld felhívni.

Eseti jelleggel is lehet, az ár jövedelemfuggő

 

https://szszk.bp13.hu/szolgaltatasaink/

Előzmény: Ro Bot (100368)
dulci_nea Creative Commons License 2025.07.14 0 0 100374

Szerintem is az önkormányzati ebédeltetés jöhetne szóba. Itt a környéken jónak mondják. Én még nem próbáltam, inkább összeütök valami gyors, egyszerű kaját. Úgy tudom, az önkormányzati árához nyugdíjigazolás kell. 

nagypapi51 Creative Commons License 2025.07.14 0 0 100373

Sztem nem is a szállítói kínálattal, inkább az árral van problémája,  aki rendelne.

(2500 Ft egy főzelék+feltét)

Előzmény: Boszorka (100372)
Boszorka Creative Commons License 2025.07.13 0 0 100372

Rengeteg ebédszállító cég létezik, bő választékkal. Ird be a gogglebe, hogy "ebédszállítás"

Előzmény: Ro Bot (100368)
nagypapi51 Creative Commons License 2025.07.12 0 1 100371

Igen, biztosan van lehetőség, a lakhely szerinti önkormányzatnál kéne érdeklődnie.

Előzmény: Bubo.Bubo. (100370)
Bubo.Bubo. Creative Commons License 2025.07.12 0 0 100370

Anyósomék Baja mellett laknak egy közepes méretű faluban. Ott van nyugdíjasoknak ebéd szállítás, az óvoda ebédjével együtt főzi egy helyi cég, hét közben lehet kérni. Hét végén mindig főznek valamit. Pesten nincsen ilyesmi?

Előzmény: nagypapi51 (100369)
nagypapi51 Creative Commons License 2025.07.12 0 1 100369

Sajnos, ez 'normálisnak' mondható ár... :(

Előzmény: Ro Bot (100368)
Ro Bot Creative Commons License 2025.07.12 0 0 100368

Off:

 

Pár hétre kellene ebédszállítás, egy újpestit találtam, de a bácsi sokallja a 2,5 ezret egy adag főzelék+feltét kiszállításáért naponta.

Lehel tér közelébe kellene kivinni, tehát gondolom budai vendéglő nem játszik.;)

 

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!