Az a lényeg, hogy szépen kifolyik. A gázzsámoly, gondolom, a 4,5kW-os, az nagyjából jó a 60 literes üsthöz. A hűtőcsőből 3 m bőven elegendő, aminek az az előnye, hogy megnő a menetesés, és még jobban kifolyik az anyag. Jó főzést! :)
Ne gondold, hogy nagyon örültem neki, hogy pont Te vagy, aki ráérzett az általam javasolt elv működésére.:-))))
Annak sem örültem, hogy truffle egy sorba tesz veled a fizikai ismerettel kapcsolatban:-)))
Ő pedig tudja azt, hogy egy keresztmetszet szűkületnél a gázok áramlása felgyorsul, de azt már nem, hogy valami csak akkor tud felgyorsulni, ha előtte lassubb volt.
Ha már ilyen "közel állunk" egymáshoz, hát elpanaszolom neked, hogy ez a truffle gyerek egyáltalán nem áll szóba velem. Én itt töröm magam, vért izzadok, hogy segítsem valamilyen ötlettel, ő meg hozzám se szól. Mástól kérdzi meg a tippem érvényességét. Arra meg gondolni sem merek, hogy ide dobjon egy "Kösz a tippet".
Mintha előfordult volna a topikon, hogy egyik fürumozó nem reagált egy kolléga megjegyzéseire?:-))))))
Hogyan készítsünk jó pálinkát? Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken:
A hűtőm csöve 16mm külső átmérőjű réz spirál. Kitekerve kb. 5 méter hosszú lenne. Szétszedtem és megigazítottam benne az "összekuszálódott" spirálokat. Azóta szépen kifolyik belőle minden.
A hollandi el is hagyható ebben az esetben, mert a hűtőspirálra egy szűkítővel felforrasztod közvetlenül a könyököt, és a sisakra is, oda szűkítő nélkül. A gázos press idommal felszerelt egyenes páracsőrészt, pedig simán rádugod.
Nem kimondottan a tökéletesség volt a célom, hanem inkább a mobilitásból adódó könnyebb kitapasztalása a legkedvezőbb meredekségnek, esetleg a szétszedhetőség-könnyebb tisztítás. Kösz.
Ha tökéletességre törekszel, vegyél hozzá egy press könyököt gázhoz, abban van szilikongyűrű, az egyiket kiveszed, és felforrasztod a csőre, amásikba simán beledugod a k-b forrasztható könyököt. Megjegyzem a gázhoz a press idom nem olcsó. :(
Má nem azé, de ha egy hsz-t visszanézel, Feribá is eztetet mondja, pedig, ha valaki, hát ő aztán marhára nem szeret egyetérteni velem. Vagy én Vele?:DD
Menj be egy kis gáz-fűtés üzletbe. lehetőleg ne a Csillagok háborúja egyik Jedi szereplőjének első nevét viselő barkácsáruházba, mert ku. . .va drága és tele van dilettánsokkal. Egy amolyan családi vállalkozásban üzemeltetett üzletbe. Mondd el mit szeretnél, segíteni fognak. A lényeg az, hogy szinte minden problémás helyre tudnak adni hollanderes szilikongyűrűs csatlakozást. Az éne első főzőm űgy nézett ki, mint amit Mekk elek csinált. Én is a gyári könyökön próbáltam a 90 fokot 80 ra módosítani. A végeredményt gondolom nem kell ecsetelnem. :-) Az új nagyobb főzőm már patent, überszép lesz. Tehát irány a szerelvénybolt!
Eddig rendben, bár nem ártana ha nem "elég jól" tömítene, hanem tökéletesen:). Ha ez működik akkor működik a felső ágon is...és milyen megoldás lehet a lefelé menő függőleges ág és a hűtő találkozásánál?
Szerintem, ahol a két könyök egybe van dugva ott elforog. Eléggé jól szigetel, ha megfelelően összenyomod. Legutóbb, mikor csináltam a fűtésem egy 28-as könyököt nem forrasztottam meg a kazánnál, és csak 1,5 atm nyomásnál kezdett csepegni.
Igen, köszönöm! Viszont még mindig nem tudom, hogy így hogy teljesül a "folyamatosan állítható magasság"? A képen stabil kötésnek(forrasznak) látszik. De ha mobilis is, akkor is több feltételnek kell egyszerre teljesülni: az összes többi kötésnek(a sisaktól a hűtőig) mobilnak kell lenni , a visszacsurgást úgy kell megoldani, hogy közben tömítsen is. Nem vagyok túlképzett ezen a téren.
A könyököket ezek szerint valamiféle gégecső szerűségből érdemes megalkotni? Mert, a fixen kézi hajlítóval meghajtott csövet próbáltam korrigálni, és megroppant, kezdhettem előlről.
"Az a lényeg, hogy a pára lassan menjen fölfelé, és minél több ideig, minél nagyobb felületen érintkezzen az ugyancsak lassan lecsorgó refluxszal."
- mondta ezt egyik hozzászólásában barkócza.
Tehát a keresztmetszett csökkenésnek pontosan az a szerepe, hogy lelassul a pára áramlása a vastagabb részben. Így még azt is elérjük, hogy a párarészecskék mind több alkalommal ütközzenek a cső falával. Ez elősegíti a deflegmációt. A spirál is, többek között megtöri a pára lamináris áramlását és szintén a részecskék kaotikus mozgását segíti elő. Aztán meg a flegma visszacsorgását késlelteti.
