A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Összetevők feltüntetve, hozzájuk tartozó másik kút, kút feltüntetve... Theodora mentes volt így jó pár éve. Na nem nagy ásványi anyag eltérés volt, össz oldottban 1600 lett 17xx helyett, ízre minimális változás volt. Ez nem a mostani rózsaszín mentes bejövetele volt, mert ott már olyan ízbeli és ásványi eltérés volt a piroshoz képest, ami már más megjelenést váltott ki.
Nem vagyok annyira biztos abban, ha pl. egy ásványvízként forgalomba hozott terméknek máról-holnapra megváltoznak az összetevői, azok aránya, az ásványianyag tartalma, hogy akkor a korábban megszokott terméknéven továbbra is forgalomba lehet-e hozni, de hát ebben a tetves országban miért pont erre figyelne valaki, vagy épp vmilyen, amúgy velejéig korrupt hatóság?
Toobee egy ismerőse csináltatott asszem kartömítést. Tök rendes volt, fel is ajánlotta, hogy ad egyet, de lusta voltam érte menni :(
A Turmix PID-re azt írták, nincs értelme, én elhittem, így nincs tapasztalat :)
Nekünk a Turmix mellett szokott lenni egy pár adag előre darált kávé Brikkához. A Brikka olcsó, kis helyen elfér, előre daráltból egyszerű vele főzni és felébredéshez is megteszi. Hátránya, hogy nincs egy ligában az eszpresszó kávéval, illetve hogy daráláskor eléggé el kell állítani a darálót a presszóról...
Ezen a héten jött meg az új norda rendelésem és nem találtam olyan lágynak a vizet,mint a 4 hónappal ezelőtti szállításnál.Szerencsére volt még az előző szállításból,így össze tudtam hasonlítani az ásványi anyag tartalmát,amiből kiderült,hogy szinte minden érték magasabb az új palackozásnál.Lehet,hogy így már nem lesz vízkőmentes a gép?Az adatok alapján már nem biztos,hogy ez a legmegfelelőbb víz, kávékészítésre.
Igen, pontosan igy csinaljuk mi is, az esetek tobbsegeben nincs is ezzel semmi gond, de tuti akkor felejtem el az esti daralast, mikor a legkomasabb vagyok masnap reggel. :) Es pont ezaz ... amiert tetszene ez a POD dolog. Reggel alig latok ki a fejembol, jolesne egy ilyen konnyu megoldas. Nem, biztos nem erzem meg, amugy sem vagyok nagy szakerto. Koszonom szepen az eddigi valaszokat, es szivesen meghalgatom ha esetleg masnak is van tapasztalata.
Mas: Visszaolvastam a topikot, ket dologra kerdeznek meg ra.
-Valakinek nincs veletlen TX10-hez kar tomitese. Gondolok itt arra, hogy mikor csinaltatott esetleg tobb darabot rendelt. Vasarolnek tole tartalekot. -Azthiszem itt, de lehet mashol olvastam, hogy nincs sok ertelme a Turmixomat bepidelni. Regesregi SiD-es hozzaszolasban olvastam, instrukciokat a beallitasokrol de arra vonatkozoan nem talaltam semmit, hogy milyen eredmenyt hozott.
Elvileg minden megvan itthon ami kell Rex pid, ssr, kinyomtattam a muszerdobozt is, de nem vagok bele ha tenyleg nincs igazan ertelme.
"...Minden masodik heten, piszok koran kell kellni ... es igy nem igazan tudom hasznalni a 702-est...."
Gondolom, hogy az őrlő zaja lehet az ok, de ezt simán lehet úgy orvosolni, hogy pl. előző este darálsz, majd az őrleményt berakod a hűtőbe másnap reggelig, ill. hajnalig, semmi olyan baja nem lesz a KV-nak, amit te megéreznél a KV-italban. A podos gép valóban jó lehet - sokáig én is agyaltam, hogy beszerzek egyet -, de a pod aztán végképp nem olyan friss, mint mondjuk, egy félnapos hűtőben, lezárt üvegben tartott KV őrlemény. Amúgy én a Technosystem podos gépeit kerestem sokáig, de mára már nem izgat annyira ez a podos dolog. Nekem pl. friss pörkölésű szemes KV-t egyszerűbb és kényelmesebb beszerezni, mint podot "hajkurászni" a neten. :-)
egy la piccolam nekem is van (nagyobb, mint ez, la piccola bat) es nagyon szeretem, jo alapanyagbol (en molinari oro-val etetem) teljesen korrekt eredmenyt ad. van egy kisebb podosom is, egy 1200W rdl sweet coffee, most azt hasznaltam egy honapig, az is vallalhato. (mondom ezt a GC + iberital challenge kombohoz viszonyitva)
Van egy Turmix TX10 es egy Graef 702 -es parosom, amit nagyon szeretek, ha ugyesen szorfolok, egesz finom kavekat tudok kesziteni. (nekem finom :)) Minden masodik heten, piszok koran kell kellni ... es igy nem igazan tudom hasznalni a 702-est. Abban kernem a segitsegeteket, hogy ha pl egy lentebb linkelt ESE POD-os gepet vasarolnek, akkor melyiket erdemes.
Van ugye ez a LA PICCOLA, ugyanennyiert van egy SPINEL. (50e) 26 ert van egy podstar (bar itt kerdeztem az eladot ... ecettel tisztitotta ... ami miatt kicsit felek tole, mert ha jol tudom alu-blokkos)
Regota olvasgatok itt es sokat megtudtam arrol milyen "karos" gepeket lenne erdemes venni, amit el is raktaroztam magamban, ha lesz valami alkalmi vetel akkor ott is ugrok 1et. De orulnek ha valaki, aki ert ezekhez a gepekhez segitene eligazodni. elore is koszonom.
Vagy ~ félig tenni a babtartályt, ledarálni 2 adagot, második mennyisége alapján korrigálni időkapcsolót, aztán leszarni a pangó mennyiséget, az nagyon egyforma közeli lesz.
Másik ugye a rátekerni nagyra, s oldalkapcsolóval leállítani, amikor elég. :)
