A legjobb márkákat soroltad fel! Én szívem szerint még ide sorolnám a Frost késeket amivel a nyolcvanas években találkoztam. Az óta a Móra bekebelezte. És van egy Zwilling nagyon jó markolatú kopott késem is.
A dick-swibo hoz csak annyit hogy a Mertró hentesei is dicket használnak, pedig a másikat ők árulják. A penge tagadhatatlan jó!
HÁTHA MOST TUDOK ÉNIS SEGÍTENI NEKTEK VALAMELYEST!A PUSKÁIMHOZ CSINÁLTATTAM ÜTŐSZEGET!A JP,2/A HOZ ÉS A JUGOSZLÁVHOZ TARTALÉKOT.AZ ANYAGA C-45 ÖS SZERSZÁM ACÁLBÓL KÉSZŰLT ÉS AZ ELKÉSZÍTÉS UTÁN PEDIG AZ EGÉSZET OLAJBAN EDZETTÉK!AMI A LÉNYEG HOGY BEMÉRTÉK AZ EREDETIT ÉS AZ UJJAT 44 TŐL 47 ROKVELL KEMÉNYSÉGÜNEK KELL LENNIE ÉS ANNYI IS LETT EGY GYÉMÁNFEJES GÉPPEL MÉRIK!SZÓVAL HA VALAKINEK NAGYON GÁZ BESZEREZNI AZ ÜTŐSZEGET CSAK IRJATOK ÉS SEGÍTEK CÍMET ADNI!EGYÉBKÉNT EZ EGY 40 ÉVE ÜZEMELŐ FÉMIPARI SZÖVETKEZET!(ÁRA:2500FT/DB)
ÍME A TARTALÉK SZEG,JÓL LÁTHATÓ A MINŐSÉG!
SIKERÜLT GUMIPÁRNÁNAK VALÓT IS BESZEREZNEM!MEZŐGAZDASÁGI ÜZLETBEN!OLAJ CSŐ NÉVEN FUT,AZ ÁRA 1MÉTERNEK 1260 FT!A JP,2/A BA PONT JÓ!SZÓVAL IGAZAD VOLT ANDOR LÉTEZIK MÉTERBE IS JÓMINŐSÉGŰ PUHA CSŐ AMI NAGYBAN HASONLÍT A GYÁRIHOZ!
Bár főleg konyhai kellékekhez gyárt acélt, de Nekem van egy Wüsthof Dreizack 16 cm-es csontozó késem is, és az se kutya. Elég ritka, múltkor találtam a neten egyet 6.900 Huf-ért.
Amíg nem vettem meg a Swibo-kat , ez volt a kedvencem.
Késből érdemes a tradicionálisan bevált gyártók termékeit venni. Tapasztalatom szerint a legjobb pengéket a Swibo gyártja, egy hajszállal még a Dicket is megelőzi ( de csak egy hajszállal tényleg). A swibo nyele viszont kicsi az én lapát tenyeremnek, a Dick tökéletesen ül a kezemben.
Van egy régi swibo késem, jól elkopott, ma már csak szúrok vele, annak a nyele viszont vastagabb a mostaniaknál. Nem tudom, miért vekonyították el a nyelet a svájciak, hiszen a hentesek nem arról híresek, hogy cingár emberek lennének pici kis tenyérrel.
A Solingen késekkel kapcsolatban az egyik hentes kellékekkel foglalkozó ismerősöm elmondta, hogy Solingen késmárka nem létezik. Németországban Solingen tartományban rengeteg késeket gyártó vállalat működik, de nem egy cég, és bérbe dolgoznak pl. a Dicknek, vagy a Giessernek ... stb. Nekik a saját márkajelzésüket írják a késekre, míg a kisebb cégeknek csak a gyártás helye, azaz Solingen került rá megrendelésre a késekre. Ezekkel a "Solingen" késekkel én ma már nem találkozom, a kilencvenes években viszont gyakran felbukkantak, és azok jó kések voltak.
A régebben elterjedt jó Solingen hírnevet használják ki a kínai másolók, és öntik el Európát mindenféle Solingen meg Solinqen,Solinquen névvel ellátott vacakkal. Általában szép alumínium kofferben barna vagy fekete nyéllel találkozik vele az ember piacokon vagy nyomulós árusoknal bevásárlóközpontok parkolóiban. NEM SZABAD MEGVENNI, mert csak késnek látszó tárgy. Bevallom, nekem is van négydarabos Solinquen késkészletem, olyan tíz éve vehttem őket kíváncsiságból. Akkor még hittem benne, hogy szarból is lehet várat építeni. Kettővel disznót kaparok, a többit a ház körül használjuk olyan feladatokra, amire rendes kést sajnál az ember. Az enyémek fanyelűk, viszonylag vastag anyagból készültek, de az élt kb tíz vágás után elvesztik.
KÖSZÖNÖM SRÁCOK A JÓTANÁCSOT,NEM FOGOK BELEMENNI OLYANBA AMIBE NEM KÉNE ÉS MÁSNAK IS JAVASOLNI FOGOM AZ ÉSZREVÉTELEITEKET!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ÖRÜLÖK HOGY JÓNAK ITÉLITEK A KDS KÉSEKET! PÁRÉVE EGY PROFI HENTES ITT FELÉNK HOZTA BE ŐKET,A FELESÉGE EGY VAS MŰSZAKI ÜZLETBEN DOLGOZOTT ÉS BERAKTÁK AZ ÜZLETBE AMIKET EL IS KAPKOTTAK.ÖRÖKÖLTEM EGY PICI PÉNZT ÉS NEM AKARTAM HÜJESÉGEKRE ELKÖLTENI VALAMI MARADANDÓT AKARTAM VENNI ÉS EGY KDS SOROZATBA FEKTETTEM BELE!AKKORIBAN MONDTÁK AZT NEKEM HOGY JÓ MEG IZÉ,DE NEM ISMERTEM NEM HALOTTAM ROLLUK SEMMIT!HÁT ÍGY LETTEK NEKEM IS ILYEN KÉSEK!
Solingen az ugye egy város ahol a kés gyártás igen nagy multú. Ezt lovagolják meg sok gagyit gyártó cég. Ám csinálnak ott jó kést is ! Én szeretem az eicker késeket de a régi markolatúakat nem ezeket a szögleteseket. Az is igaz kicsit kemény /volt/ a pengéje . Vagy van egy Burgvogel késem is amit ugyan csak solingenben jegyzenek . Ez sem rossz .
