Keresés

Részletes keresés

Smotlachy professzor Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68637
Nem az.
Előzmény: bluecat11 (68633)
Feriba51 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68636
Köszönöm, de szürke tölcsér nem lehet. Azt jól ismerem, minden évben szedem, már, amikor van:-))))

Az előbbi témához: Ma mutattam meg valakinek, egy néhány trombita gombát, próbálván rávenni, hogy ő is szedjen. Még enyhén fel is háborodott. Hogy gondolok én ilyet, hisz ez nem is gomba, se kalapja, se lemeze. Próbáltam meggyőzni, hogy először egye meg behunyt szemmel, de így sem ment:-))))))

Jó gombászást!
Előzmény: Keszra (68629)
homerx Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68635
hat a nyitott polgar kostolta meg a gyg-t :) ize :(
Előzmény: nagypapi51 (68623)
homerx Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68634
elmentel szeged utanig?
Előzmény: Summer Song (68621)
bluecat11 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68633
Mondja meg valaki, legyen szíves, hogy a homoki szarvasgomba nyersen mérgezõ-e, vagy nem. Merthogy mindkét verzióval találkoztam...
Keszra Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68632
Hm.... ha füstölt sonkával csinálom, tormamártást is lehet mellé.........
Előzmény: Keszra (68631)
Keszra Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68631
Kedves homoki-akácalji őzlábszedő Barátaim!

Most kárpótol minket a Teremtő az évi 365 napi vargányátlan lefekvésért.
Igaz, már a kutya-macska is őzlábat eszik, és ilyenkor én is elgondolkodom, minek keresgélek én pl. csiperkét?

Ezért közreadom mai főztömet, a Kijevi Őzlábat (talán Nagypapi még nem védette le).:/

20 cm-es őzlábakat félbehajtva (vigyázz, ha benne marad a tönk vége, kemény lesz és nem hajtogatható) beleteszek szelet sajtot, rá egy szelet sonkát, meghintem liszttel, az alsó oldalt megmártom lisztben és forró olivában ropogósra sütöm.

A fagyasztását még nem dolgoztam ki, de gondolom, ugyanígy, csak kicsit sütve, nem teljesen.

Ja, sörrezistens: kívánja a sört ebéd után, nem is egyet!
Keszra Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68630
Nagyon jó! Őzláb majonézesen! Pirítani, tejföllel,aztán majonéz.......
Előzmény: pauli-f (68625)
Keszra Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68629
A 2. képed erősen hasonlít az én szürke tölcsérgombámhoz....Vélemény csupán!
Előzmény: Feriba51 (68616)
beaglessrac Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68628

Tapolca (nem Miskolc-Tapolca, hanem Vp.megye) rengeteg a vöröses nyálkásgomba. Nekem is egyik kedvencem,finom. Tegnap kb. fél óra alatt sikerült belőle szednem egy kilót (így rokonoknak is jutott) pár darab rizikével együtt. Ha erre járnál nyugodtan kukkancs be az útszéli telepített fenyvesekbe. A siker garantált.

Bar elotte sose volt ilyen ev,csak par szem voroses nyalkas volt mindig.

Előzmény: Summer Song (68621)
pauli-f Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68627
El kellett hozni otthonról.Így is majdnem a szemétből szedtem ki :-)
Előzmény: nagypapi51 (68626)
nagypapi51 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68626
Elég pesszimista hozzáállás erdőbe gombát vinni...:)
Előzmény: pauli-f (68625)
pauli-f Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68625
A kisírtási erdészházban nekiláttunk otthonról hozott majonézes gombát eszegetni,mire Gyuri az erdész először mereven elzárkózott attól ,hogy megkóstolja,aztán mégis engedett a csábításnak,mondván,hogy egy csipetnyi csak nem árthat meg. Utána egy darabig még kínlódott, aztán azt mondta : " ha megdöglök is eszek még belőle". Ettől még nagyon igaz az,hogy a helyiek mindenhol ragaszkodnak ahhoz a néhány megszokott" apáról-fiúra szálló"fajtához amit időtlen idők óta szednek-esznek.
Előzmény: homerx (68619)
nagypapi51 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68624
Néha a Lehelen is mocsok a minőség, de ár és vizsgálati cédula  mindig van kint.
Előzmény: lordhimself (68622)
nagypapi51 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68623

Ha félnek az ismeretlentől, az már jó.

Egyébként valóban úgy van, azt szedik csak, amit a felmenőik is szedtek. Kevés a nyitott gondolkodású falusi polgár, aki megkóstol egyéb fajt is.

Persze mi most gombászokról beszélünk, nem is ők kerülnek ilyen bajba, de akik beesznek gyilkos galócából, azokat nem nevezem gombásznak.

Előzmény: homerx (68619)
lordhimself Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68622
nincs is soha kirakva. ráadásul a bosnyákon a minőség is néha elég szégyen.
koszos, vizes, öreg gomba.
Előzmény: homerx (68620)
Summer Song Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68621
Ma délelőtti, homoki, kéttűs fenyvesbenből néhány (telós) fotó:

(...és még sok egyéb is ...sajnos rizike nem, vöröses nyálkásgomba---amiért mentem---pedig kevés volt...)

S.S
homerx Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68620
mondjuk meg sosem lattam arakat kiteve a bosnyakon a gombakra.
Előzmény: nagypapi51 (68609)
homerx Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68619
teljesseggel megvalosithatatlan. ismeroseim, akik falun laknak, es azok ismerosei mereven elzarkoznak pl attol, h megkostoljanak mas gombat mint a varganya vagy a roka. sokszor, amikor mutatom az erdobe, h melyik mi, csak neznek, hogy uuu, ezek nagyon gyanusak, meg nem ennek, es csak rohognek, hogy ilyeneket eszem. itt magyarazhatsz te barmit.
Előzmény: nagypapi51 (68606)
103,4 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68618
Ez jó ötlet.:-)
Előzmény: Smotlachy professzor (68612)
103,4 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68617
Hello! A gombák minőségét is leírta Homer, én arra reagáltam.Különben a törvény most fog változni, elvileg még idén.
Előzmény: Pedro Mexico (68615)
Feriba51 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68616
Üdvözlök mindenkit!

Ez az év úgy látszik nagyon kedvez a gombáknak. Sok olyan gomba van, amit még nem is láttam a gombászó helyemen.
A segítségeteket szeretném kérni egy gomba faj meghatározásában. Csak azért is, mert annyi van egy-egy helyen, hogy nem lehet lépni tőle.
Íme két kép:GombaGomba I
Nagyon hasonlít a tövisalja gombához, de ha jól tudom az tavasszal nő, vagy tévedek? A nagyobb példányoknál egy kissé rózsaszínes beütése van a lemezeknek.
Tehát mi az ami?????
Előre is köszönöm. Jó gombászást!!!!
Pedro Mexico Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68615

Sziasztok!

 

A felsorolt gombák közül melyeket nem lehet árusítani? Én itt:

http://www.weborvos.hu/adat/files/gomba.doc

úgy látom, mindet lehet. Vagy ez már elavult?

Egyébként a Börözsönnyel szerdán én is hasonlóan jártam: kb. 1kg trombitát, 1kg gerebent találtam. A rókák már elég ázottak voltak, és életemben először rizikét is szedtem (kéttűs fenyő alatt).

Még annyit, hogy amikor én középiskolás voltam, tanítottak az iskolában 1-2 gombafajt, persze nem hozott be a tanár gombát, csak lerajzolta. De kiránduláson szívesen válaszolt annak, aki kérdezett :)

Előzmény: 103,4 (68594)
pauli-f Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68614
Kössz prof. Nagyon kaparok,hogy lejussak,no,de azonnal ?:-)
Előzmény: Smotlachy professzor (68612)
Iszka Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68613
Én is belekotyogok a gombászat alapjaiba.
Én kb. 13 éve szedek gombákat, állandóan erdőben dolgoztam, így páran átadták a tudásukat, de nem szakértő módon. Hamar belém verték a gyilkost, sőt úgy, hogy minden ami hasonlít rá az gyilkos. Ezen a környéken (Vas nyugati része) a vargánya és a nagy őzláb a gomba a többi nem számít, esetleg a tyúkgomba.
Én kb. 100 gombát ismerek fel, de néha nekem is vannak kétségeim, ezeket általában nem hozom el, vagy elviszem a piacra megnézetni.
Akik meg segítséget kérnek tőlem azoknak csak vargánya, tinóru, őzláb szinten segítem.
Ha össze-vissza szednek, akkor semmit nem mondok, küldöm őket a gomba vizsgálóhoz.

Javaslat: kétség esetén, nem piszkálni, ha igen egyenlő súlyos következményekkel.
1-1 könnyen beazonosíthatóval kell kezdeni, ismerkedni, majd kis lépésekkel előre.
Tanulni kell, van mit!!! lassan évek alatt, minél többet jár ki valaki, annál tapasztaltabb lesz.
Smotlachy professzor Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68612
Ja, már otthon rá kellett volna írni minden egyes gombára.:)
Előzmény: 103,4 (68610)
beaglessrac Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68611

Kedves Mángorló! Nem mondom, hogy nincs igazad, de amint te is írtad, jól oda kell figyelni,hogy az ember mit szed le. Ettől független én nem a gombától kell félni, hanem az emberi butaságtól. S azért azt hozzá kell tenni, hogy egy gyilkos galóca

és egy ehető zöldes színű galambgomba (pl.varas galambgomba) között első ránézésre is minimum 3 megkülönböztető bélyeg van. Amúgy biztonság kedvéért gyilkos galóca közvetlen közelében növő ehető gombákat se szoktam leszedni.

Ami gombát pedig biztonsággal nem ismerek fel, nem szedem.

 

Nagypapi51-nek tökéletesen igaza van abba, hogy a környezetismereti, biológiai

oktatás elég hadilábon áll e témával kapcsolatban.

Ha valaki ért lettül és érdekli, itt is egy (3 ember) gombamérgezéses esetről van szó: http://www.ltvzinas.lv/?n=video&id=2465

 

Neked pedig Mángorló további jó gombázást!

 

 

Előzmény: mángorló (68548)
103,4 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68610
Maximalista vagyok.:-)
Előzmény: nagypapi51 (68609)
nagypapi51 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68609
Homerx írta, hogy akkor rakodtak ki.
Előzmény: 103,4 (68608)
103,4 Creative Commons License 2010.09.24 0 0 68608
Úgy látom naív vagyok, mert az árakat azt hittem, hogy ki kell írni.Ki is kell. Erre is van rendelet, épp azért, hogy ne tudjanak manipulálni vele a kereskedők, még piacon is.Sőt talán bárhol árul ott is.
Előzmény: homerx (68599)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!