Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
6-7-7. Igen, de nem akármelyik :-) Most nézem egy spanyol könyvben, hogy amire én tippeltem Suillus bellinii (magyar név nincs természetesen, mert mediterrán gomba) milyen fenyő alatt nő. Pinus cembra (cirbolyafenyő), illletve Pinus strobus (kanadai selyemfenyő). A tűlevelekből sajnos nem tudom megállapítani milyen fenyvesben jártál :-(( Azért nem a sima fenyőtinóru, mert ha megfigyeled a tönkje barnán pettyezett, a hazai pályán sima tönkkel nőnek a fenyőtinóruk. Mondjuk rá, hogy cirbolyafenyő tinóru :-)
Tavaly lebeszéltek róla, hogy szárítsak, mert bemolyosodik és különben sem jó.(Ezt mondta X )Elhittem, de most, hogy mondod kinézek és szárítok, ha még a természet nem végezte el helyettem .Ma 8db gyönyörű gumós csiperkét találtam, megszáradva - sajnos- .Szépet én ma csak csigagombákból láttam.
Fenyőpereszkére írja, hogy finom, illatos szárítmánya van pl. Ki is szaladtam a fenyőpereszkés helyemre és már száradnak... :-) Két szép és jónéhány csoffadt rizikét is találtam, nem is gondoltam, hogy ott az is van.
Persze :) Tenerifén voltunk és egy elképesztő fenyőerdő mellett nem tudtunk elmenni anélkül, hogy ne fussunk néhány kört (és persze néhány óra lett belőle...)
folyt köv: 6-8. fenyőtinóru? 14-16. az sem biztos, hogy gomba... a képen látható módon gumószerű, a föld alatt kicsivel nőtt és gombaillata volt, tömör, szivacsos
Szép estét! Ma Solymár környékén barangoltunk és az alábbi gombákat leltük: 1. - gyapjas őzláb? - de nagyon kicsi volt /6 cm magas/ 2.-3. kép - ..................??? 4. kép - kései laska 5. kép - szürke tölcsérgomba
Kérlek bennetek, hogy az első két gomba határozásában segítsetek!
sziasztok! múlt héten kéttűs fenyvesben találtuk a következő gombákat. nemsokhoz volt még szerencsénk, úgyhogy aki tud legyenszíves seítsen a beazonosításokban :) két részletben rakom fel a képeket, íme az első adag: 9-10. rizike, 13-14. ízletes vargánya... a többiről nincs tippünk se
Most szereztem meg az alábbi könyve antikváriumból és nem kis gombás receptkönyv gyűjteményem eddigi legjobb darabja szerintem. Nagyon praktikus tanácsok vannak benne, sok számomra új dolgot is találtam. Ajánlom mindenkinek.
nem gombás étel, de aktuális, és nagyon finom. Töklekvár receptje, elkészítése A tököt meghámozzuk, belsejét kikaparjuk, a tökhúst megmossuk. Lecsöpögtetjük, megreszeljük, és egy fazékba rakjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, ráöntünk 0.5 dl vizet, és fedő alatt, gyakran megkeverve puhára pároljuk. Ha kész összeturmixoljuk. A cukrot egy másik lábasba öntjük, ráöntjük az ecetet, és 1.5 dl vizet, majd felforraljuk. A habját leszedjük, hozzáadjuk az összeturmixolt tököt, és folyamatosan kevergetve lekvár sűrűségűre főzzük. Alaposan kimosott üvegekbe töltjük, légmentesen lekötjük, száraz dunsztba tesszük.
Hozzávalók:
* 1, 5 kg tök (megtisztítva) * 1 db citrom héja * 1, 25 kg kristálycukor * 1 dl 10 %-os ecet * 4 db szegfűszeg * 1 kiskanál őrölt gyömbér * 2 dl víz
tegnap a gerecsében jártunk, sok sok csigagombát találtunk de a tudományunk csődött mondott, hogy melyik mi lehet, lehet hogy van amelyik ugyanaz:
1. csigagomba 2. csigagomba 3. csigagomba - ez egészen nagy fajta 10 cm-es átmérővel 4. csigagomba - szálas a kalap, kalap átmérő kb 2 cm 5. ua csigagomba, a másik gomba egy susulyka? egészen vörös a tönk alja
A tegnapi normafai gombászás során csodaszép Ascocoryne cylichnium (őszi kocsonyagomba) telepeket találtam. Ránézésre nemigen lehet az A. sarcoides-től megkülönböztetni, de a mikroszkóp lerántja róla a leplet.
