Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Szia
Igazából ez egy elég kényes kérdés. A miénk is mint minden vizsla természetesen nagyon komoly vadászösztönnel rendelkezik. Ráadásul egy vadászós kennelből való. Mi 4 hetes korától folyamatosan követtük a fejlődésben és próbáltunk hatuk közül egy aportos szukát választani akit kevésbé a lógatott fácánszárny érdekelt inkább egy bőrdarabot meg egy-egy őzlábat cibált és hozta-vitte. De mára már ugyanúgy érdekli a vad meg a hó alatt élő mindenféle rágcsáló.:-) Ezt nem is szeretnénk teljesen "kiölni" belőle meg lehet nem is tudnánk. A szarvasgombát már 4 hónapos korában megkostólta és ízlett neki.:-) A keresésnél nehezebb volt a megevésről leszoktatni.:-) mint egy kismalac:-) Még nagyon kölyök hiszen áprilisban született, így az engedelmesség még nem az erősségünk, de türelemmel nagyon sokmindent ki lehet "harcolni" náluk. Egyenlőre megy a vadcsapáson egy pár métert rászólok észbekap és leáll. Az egeret is keresi, de szintén befejezi ha szólunk neki. Néha úgy érzem le sem tojja a fejem meg hogy rászólok, a következő pillanatban meg bejelez hogy van valami gombaféle. Szóval nem tudok segíteni igazán. Csak a türelem meg a rengeteg foglalkozás, törődés segít az tuti. Talán Azures többet tudna már idősebbek is meg sikeres vizsgájuk is van ami mindkettőjüknek nagyon sok tudàst és tapasztalatszerzést jelentett szerintem.
Vizsla forever! ;-)
Nagyon édes. Kár, hogy olyan messze vagytok. Az enyém fiú, de persze biztos meg kellene kűzdeni az Azures vizslájával is, hogy megnyerje a tiétek kegyeit.
Azures zsákmánya után kedvet kaptunk egy kis sétához mi is. Szerencsére a tegnapi napközbeni -8 fokra ma érkezett egy +8 fok. Így a kedvem is más lett. Elindultunk egyet kedvesemmel meg a kutyival egyet hósétálni. Nem gondoltam volna hogy mi is találunk ezt azt. Egy kis téli fülőke virított a -20 fokos hideg után. Szegényke elég viseltes volt már:-) A kutyus pedig kétszer is jelzett hogy valami van a még mindig legalább 15 cm-es hó alatt. Olyan vastag volt az avar hogy valóban könnyen "ásható" volt a talaj. Találtunk még egy szép laskás fát is, de ők kevesbé tolerálták a hideget. Bezzeg ősszel lejártam a lábam és egy szemet sem találtam, dehát ez ilyen szakma ugyebár. Erre felbuzdulva ma leraboltam a két hónapja oltott házi laskászsákomat, amit a speizban babusgattam. Elég szép termés volt így elsőre. Remélem még egy-két terméshullámot kibír a táptalaj. Teszek fel néhány képet a Bakonyi télről. Hátha valaki nem ismerné. :-) Néha még én is meglepődök rajta mikor az ország más területeit járom. Meg ez a mai kankalin. :-) Mindig szoktam örülni mikor látom nagyon kora tavasszal, de ez most még csak ábránd és mégis. üdv mindenkinekTegnap kicsit zordabb volt még a helyzet. :-)
Ha ez a logo rajta van a Grana csomagolásán, vagy ez a sajt kérgén a Parmigianonál, és az ilyen téren megbízható multi (diszkont) hálózatokból származik, akkor eredeti sajttal van dolgod.
ott van az elozo hasz-emben felkeszen. cskg nagyreszt, aztan szagos roka, trombita egy keveske. ill. a hutoben liofilizalodott sarga roka. erdekes, ugy lehetett torni, mint a szaritott paprikat :) medvehagymaval dusitva, ill. voros- es porehagyma. fustolt parmezan ment ra.
Idézet az erdélyi László Kálmán Gombászegyesület híreiből:
"A sokáig kolozsvári Veress Magda ugyanis, aki az egyik legnépszerűbb gombáskönyvet írta, jelenleg a svédországi magyar szórványban sem feledkezett meg a hazai gombászásról (tagja az LKG-nak)."
Több információt nem tudok róla, több nyári tábornak anyagi támogatója. E könyv Erdélyben még nem hiánycikk, én egy ilyen táborozás alkalmával kaptam meg az egyik kolozsvári gombásztárstól, amikor elsírtam neki, hogy M. országon több éve előjegyzésben van az egyik antikváriumnál a könyv számomra, de nem sikerült még megszereznem.
Igazad volt, semmi nem érződött a gévából, pedig azt hittem, talán picit előjön az íze, mert szerintem elég hangsúlyos ízű gomba. Azért rossz nem lett.
Szerinted? :-)
üdv mindenkinek
Tegnap kicsit zordabb volt még a helyzet. :-)
rajta van a Grana csomagolásán, vagy ez a sajt kérgén 
a Parmigianonál, és az ilyen téren megbízható multi (diszkont) hálózatokból származik, akkor eredeti sajttal van dolgod.
