A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Szívet melengető géppark, gratulálok! Nancy és TX10 is volt - több is :) -, mindkettő nagy kedvenc. Szép lett a Turmix karjának a nyelezése, látványos tuningelem.
Latom, vannak itt hardcore kavefogyasztok :)
A legujabb kutatasok azt mutatjak, hogy a kavebabban levo, az emberi szervezetre jotekony hatassal biro vegyuletek napi 4 kaveval a leghatekonyabbak (mar aki nem erzekeny ezekre).
Most ittam meg egy dupla Danetti 80/20-ast (valami isteni volt), remelem a 20% robuszta nem fogja kiugrasztani a szivemet :)
Munkanapokon reggel duplával nyitok, utána indulás előtt még egy szimpla lecsúszik. Napközben néha egy-egy lötty még lecsúszhat, de csak ha nagyon tukmálják. Attól függően, mikor érek haza, 1-2-3 szimpla, vagy egy dupla és esetleg egy szimpla. 5 után már nem iszom kávét.
Hétvégén általában van jövés-menés, duplákat nem iszom, de mindenkivel iszom egy szimplát, szóval 6-8 lecsúszik tutira.
Reggelente malabarral nyitok, mert csipásan is csodásakat lehet belőle húzni. Délután és hétvégén iszom a kisérletezős-kóstolós-ajándék kávékat.
15-16g kávé, ebből készül kb 32g (35-40ml a cremamiatt) ital egy csészébe. Robusztás kávéból megpusztulnék ennyitől, de jófajta arabicából nem okoz problémát.
Érdeklődöm, hogy az E61-es VST biztos jó a QuickMill-hez? A 18- a töltés felső határát jelzi, mert mi most van az 18-3050-es, és igencsak kell bele kávé. hogy ne álljon víz felette. Persze az is E61. A másik kérdésem, hogy 8, vagy 8,5mm es felsőszűrő gumi kell hozzá. Mind a kettőre találtam információt, csak abban egyeznek, hogy "soft".
Attól függ. Egy dupla reggel korán, egy késő délután (mindkettő otthon) az alap. Munkában 1-2 szimpla lecsúszik, hétvégén meg marad az otthoni két dupla (viszonylag alacsony koffeintartalmú arabicák)
Fajtájától függ. Maga a kar a nyomásfokozós vagy a szűrő dupla fenekű? Karnál is van amiből rugót ki kell szedni, másiknál meg teljes alja eltűnik, s kvázi naked karként fog funkcionálni onnét...
