Szia !
A lapockáját egy picit felfelé húzod , és akkor alatta keletkezik egy kis " gödör " , nem nagy, olyan mint egy kis medence.
Én abba szoktam egyenesen beleszúrni, egy picit még felfelé is irányítom a szúrást ( de csak minimálisan) , majd egy csuklómozdulattal lehúzom a pengét . Általában mikor megszúrom, már akkor jön ki a vér a penge mellett , de biztos ami biztos.
Ha kisebb a disznó, akkor is ugyanoda szúrok csak a kés hegyét a farka irányába állítom ( 45 fokban ) és úgy szúrok be.
Így szúrhatom szemből is illetve háta felől is.
Mivel nem vágok csak lehúzom a pengét, csak akkora lyuk marad a nyakán, mint a penge szélessége.
14-és 15 cm-es csontozókat használok erre a célra.
Vannak még más módszerek, amik ugyancsak eredményre vezetnek, próbáltam én is sokféle képpen, de Nekem ezzel a módszerrel sikerült eddig csak tökéletesen.
Valakinek máshogy megy jól :)
A "kitapogatással" az a bajom , hogy ha nagyon vergődik a páciens, vagy zsíros a nyaka, nem nagyon fogod érezni a pulzusát. Nekem legalábbis nem sikerült.
Bár most a sajátomat sem találom:)
