Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Én ma galamblevesbe tervezek némi kucsmagombát dobálni. A borsos tokány marad gombátlan, csíkokra vágott húsból, paprika nélkül. Mellé puliszka.
Ja, volt nagy meglepődésem a múltkor. Keresztlányom sváb származású anyukája pirospaprikával is fűszerezett, egyébként klasszikus húslevest rakott elénk...
... hát még akármi is megtörténhet! A pörköltről jut eszembe. Vasárnap, miután visszatértünk Storman meg én a Ciboria-expedícióról, éhség lohasztóként, s hogy a gombánál maradjunk, némi (egy-két tányérnyi), kucsmagombával bolondított kakaspörköltet vettünk magunkhoz, melyet aztán bőségesen öntöztünk jóféle kisfőzdei sörrel.
Szívesen megnézném alkalmasint élőben, hogy tényleg igaz-e, amit írtál... :-D
Akár össze lehetne kötni egy Cumania maior-ból származó szilvapálinka kóstolással. De még lehet, hogy nagykunsági birkapörköltet is tudok vinni kóstolóba, csakhogy a pálinka mellett a pörkölt témát is megvitathassuk... :-)
Ma délelőtt, mint a jó erdei egér, én is megkaparásztam egy kicsit a mogyoró bokor alját,
ime :
75233 -- Igen, vannak csodák, a természet tele van sok-sok apró csodával, minél többet látunk belőllük, annál több kérdés, és válaszként apró csoda bújik elő az ’avar’ alól.
75234 -- Azért ez egy nyitott, átjárható enklávé. Csupán néhány dologban különbözik a panel nyújtotta ’előnyöktől’. Ezekból néhány : nincs lépcsőjárás, (igaz, nincs lift sem, de legalább nem is akad el két emelet között); az ablakon kitekintve nem szürke falakat látni, hanem a természet évszaknak megfelelő színeit, akár több km-es távlatban is, a levegő szmog-mentes, szennyezettsége a legbrutálisabb városi füstköd idején is jelentéktelen; harminc perc alatt azonban elérhető a füstköd is, szinházzal, mozival, vonattal, zajjal, emberi gyötrelemmel, kilátástalansággal, politikai cirkuszokkal. Viharos nyári éjszakán láthatod, amint Szabadkát vagy a Fruska Gorát döngeti a villámló zivatar, végig nézheted, ahogy a közeli településekre rázúdul az özönvíz.
Itt,téli éjen, ha kilépsz ajtódon, három méterre tőled egy ínyenc őzbak ízlelgeti a több méter magasra futó loncot, vagy a fekete bambuszt. De egyszer-egyszer a vaddisznó is feltúrja a kerítés tövét, és a dámszarvasok itt járnak el szomjukat oltani a közeli tó hűs vizével. Februári alkonyattól a ház előtti fán huhókol a macskabagoly, neje távolabb epedően nyávog, alattuk ugat Háromláb, a légelhárító kutya. Persze, jól kikacagják. Lehetne még sorolni az egyéb kettő, négy, hat és több lábú élőlényeket, számuk nagyon számos. Itt vannak azonban a növények, legalább húsz fa és cserje faj, számtalan lágyszárú. Ne hagyjuk ki azonban az esetünkben legfontosabb társaságot, a gombákat sem, fajaik száma több mint ötven (s még mennyi lehet) közöttük két-három védett fajjal. Mindez alig egy hektáron; igaz ez szinte átmenet nélkül beleolvad a környező természetbe.
Ja, még valami. Mielőtt bármi egylet, tömörülés, banda dologban gondolkodunk. Szerintem annyi mazsolát kéne összeverbuválni amennyinek esetleg egy alaptanfolyamot hajlandó valaki megtartani. Mindegyikőnknek a hasznára vállna. Legalábbis nekem tuti.
VALAKI szakavatotthoz egy kérdés: Mennyi a minimum népség akivel hajlandó foglalkozni egy oktató???
Gombavizsgálat tuti van a piac melletti kis sikátorban. Tavaly bevittem kb. fél kiló nyári szarvasgombát. A kedves néni összetrombitálta a fél piacot hogy ezt nézzétek meg! :-) Kérdezte honnan van? Mondtam a Rába mosta ki a partra:-)
Erre Ő: Sejtettem! (nevetve)
Ezen felsorolt gombák közül nem is ismerem mindet. Illetve biztos láttam már csak nem mutatkoztak be. De majd Te bemutatod őket remélem. Én is megmutatom majd az ismerőseimet.
Az idén én is többször ki akarok jutni ilyen helyekre, hogy tanulhassak új dolgokat, de persze ahhoz tapasztaltabb tanító is kéne.
Én inkább Pápa környékén, Bakony lábánál ismerek helyeket. Jó lenne közelebb is. De egy nagyobb túra is érdekelne ha nincs túl messze Győrtől, vagy Pápától. Fehérvár ha Jól tudom kb 80km, én csak ott tudok gombász egyesületről.
Tegnap Kamaraerdőn kószáltunk, az egyetlen vargányás erdőtagot is "művelésbe vették", még jó, hogy nem tarra vágták. Nem tudom, egy parkerdő mennyire vonható erdőművelésbe, ráadásul ez rendezett ritkás tölgyes (volt).
