Keresés

Részletes keresés

pauli-f Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76741

...szakirodalomban is !

Előzmény: pauli-f (76740)
pauli-f Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76740

Ahogy már írtam, a párolt és lefagyasztott cseh kucsmaleves nagyon ízlett,de egy igen heves és viszonylag rövid lejáratú gyomorrontást okozott. Másnap már kutya bajom nem volt sőt korgott a gyomrom az éhségtől. Most a frissel próbálkozom és egyenlőre gyanúsan vegyes a hatás...

Nálad is valószínűleg kapcsolatba hozható valamilyen allergiával,amire a szakirodalomban és felhívják a figyelmet.

Előzmény: j007 (76734)
j007 Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76739

Fejfájásról nem hallottam még kucsmáktól, de egyénileg bármi előfordulhat. Nem kellően megfőzve többeknek megárt, bár főleg hányni szoktak...

 

jól megfőzöm, és a vége mindig olyan "szúrós"  fejfájás.

Előzmény: liscsim (76736)
andreja Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76738

Szutyokerdő: cserjésnek sok, erdőnek kevés. És nem azért, mert fiatal, sose lesz jobb. Van benne minden, de maximum a nyírfákra lehet mérsékelten büszke - ha egyáltalán ilyet szokott csinálni egy erdő. Ahogy mondod, törmelékes talaj, ősszel sárga gerebengomba-paradicsom.

Előzmény: Törölt nick (76696)
Abu Ramla Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76737

Ő a kullancsok között a párttitkár, mint a madarak között a fekete harkály

Kullancs rokon. Bársonyatka, v. bíboratka (Trombidium holosericum).

Kevésbé veszélyes, mint a kullancsok. Állítólag viszketős kiütéseket okozhat. Kinagyítva valóban mintha finom bársony lenne az 'irhája'. Ilyenkor tavasszal sokukkal találkozhatunk. 

üdv, Abu Ramla

Előzmény: lilapereszke (76727)
liscsim Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76736

Ha a leve jó, akkor minden rendben. :-) Fejfájásról nem hallottam még kucsmáktól, de egyénileg bármi előfordulhat. Nem kellően megfőzve többeknek megárt, bár főleg hányni szoktak...

Előzmény: j007 (76733)
andreja Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76735

A Mátrai bükkösök egy része (a fiatalosok) minden nyáron elmennek a Hegyalja-fesztiválra, és habár otthonosan mozognak a hegyvidékeken is, inkább lemennek Mezökövesd felé, és kikerülik a karsztvidéket, mer útálják.

Előzmény: balagan_ (76704)
j007 Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76734

és kucsma levestől ahányszor csak csináltam, ha jól bekajáltam belőle, a vége fejfájás, másnál is? (semmilyen más gombánál nem tapasztaltam)

j007 Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76733

A kucsmaféléket (néhány egyéb gombához hasonlóan), pedig ne pirítsuk zsírjára, mert egyre szívósabb lesz, különösen a tönkszelet. Csak pároljuk, főzzük.

 


nekem az a tapasztalatom a kucsma levessel, hogy a lének jó íze van, de a gomba elveszti az ízét, az összes íz kifő belőle...csehnél és ízletesnél egyaránt, valaki másnak hasonló észrevétel? vagy csak képzelődöm?


Előzmény: liscsim (76728)
magyar bucó Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76732

Sok a kullancs, onnan én is vittem haza egyet. :(

Előzmény: little_brunette (76729)
Shroomer Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76731

Hááát, én nem tudom, az első cskg-s kajába raktam tönköt, de kellőképpen undorítónak találtam az állagát ahhoz, hogy soha többet ne használjam. Szigorúan csak a kucsma részét gyűjtöm, gombapor gyártásra van annyi egyéb dolog, hogy csak na... Egy ellenvélemény :O)

Előzmény: Tendrei (76717)
Törölt nick Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76730

Itt egy jó leírás (K7a)

 

http://www.novenyzetiterkep.hu/eiu/k7a.html

Előzmény: balagan_ (76704)
little_brunette Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76729

Fotó csak a medvehagyma-mezőről van, meg két kedves ismerős gyerekről a gyorsan összetákolt "sátorban" :-) 

liscsim Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76728

Ezeknek a provokációknak sose tudok ellenállni. Szóval, minden gomba tönkjéből hosszanti szeleteket kell vágni, akkor alig fog különbözni az állaga a kalap szeletektől. A kucsmaféléket (néhány egyéb gombához hasonlóan), pedig ne pirítsuk zsírjára, mert egyre szívósabb lesz, különösen a tönkszelet. Csak pároljuk, főzzük.

Előzmény: Tendrei (76717)
lilapereszke Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76727

A feketék között volt piros is, a kis 8 lábút sajnos nem ismerem.

Előzmény: lilapereszke (76726)
lilapereszke Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76726

Ma a Vértesben egyáltalán nem gyászoltunk, amikor megleltük a fekete gombákat :-)

Gombásztársunknak köszönet a tippért!

Előzmény: heyderia (76725)
heyderia Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76725

Ez meg lemaradt.

Előzmény: heyderia (76720)
Ormótlan Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76724

Veszprémi piacon pénteken nem volt még, gyanítom, hogy nem szedtek.

Előzmény: Nyunyika2 (76718)
Törölt nick Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76723

Mátra környékén csak cskg, pusztai még nincs. Éjszaka sűrű köd és 98%-os páratartalom, nappal tavaszi napsütés.

 

 

 

little_brunette Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76722

Ma Budaörsön, a falu (város?) szélén az árokban láttam ciklámenszínű ibolyát.

Pilismarótnál pedig ordenáré lilákat, azok is nagyon szépek voltak. Nem is tudom, miért nem fotóztam... :-(

 

Előzmény: heyderia (76720)
iskra Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76721

Üdv mindenkinek!

Tunátok segíteni hogy itt (űllő pest megye) lehet-e találni medvehagyma lelőhelyet?

heyderia Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76720

rovirágomba Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76719

Nem eszi a meszet :-)

Előzmény: balagan_ (76704)
Nyunyika2 Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76718

Sziasztok!

Nem tudjátok, hogy a Bakonyban, Herend környékén van-e már, szedett-e valaki kucsmagombát?

Tendrei Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76717

Az a vicces, hogy éppen a legjobb étvággyal eszem... tönköstül... :-)

Mondjuk, az igaz: felkarikáztam.

Előzmény: little_brunette (76715)
103,4 Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76716

Nekünk eddig mindig jó volt senkinek nem volt rágós. 

Előzmény: little_brunette (76715)
little_brunette Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76715

A csehkucsma tönkökből nekem is kitűnő porom van. Kajába még sosem raktam a kalapokkal együtt, mert mindenhol azt olvastam, hogy szivacsos, de pornak érdemes megszárítani. Ma mesélte ismerős, hogy ő belerakta, és ehetetlen, rágós.

Előzmény: nagypapi51 (76707)
little_brunette Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76714

Itt arról se szó, se kép nem volt.

Viszont ma lett némi medvehagyma, egyszerűen nem akartam elhinni, mennyien voltak az erdőben... Épphogycsak jönnek a bimbók, elég aromásak még.

Előzmény: pauli-f (76703)
Tendrei Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76713

Emil az új postás... :-)

Előzmény: nagypapi51 (76712)
nagypapi51 Creative Commons License 2011.04.02 0 0 76712

Emil hamarosan megy

Who is Emil? :)

Előzmény: Tendrei (76709)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!