A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
A 3 kategóriát a Lelit Anna kielégíti, ám az 57 mm-es szűrőátmérő nem szabványos, ezért jóval kevesebb kiegészítőt fogsz hozzá kapni. Tudom, ahol veszed ott ajánlani fognak hozzá és azt mondják, hogy tökéletes, de a nagy márkák minden terméke közül nem válogathatsz. Én sokat kipróbáltam már és itt nincs legjobb, hanem mindegyik máshoz illik (persze valakit ez nem érdekel). Súlya 7 kg, ami nem sok, feltételezi, hogy hőstabilitása nem a legtökéletesebb.
A második lépcső a Gilda, amimindenben übereli a kistestvért. Alkatrészek és szervíz tekintetében nem nyilatkozom, biztosan megoldható akár a pótalkatrész is, de valószínű kicsit körülményes.
(az ettől is komolyabbak bőven 200ezer felett).
Amikor én hasonló cipőben jártam, úgy döntöttem egy új Rancilio Silviát (150E) tuningoltatok (kb 30 ezer), valóban ugrik a garancia, ám olyan tudású profi szakemberek, alkatrészbázis... létezik ehhez (fórumon hamar megtalálod) valamint ebből adódó gépromlásról nem is hallottam + az egyik legkiforrottabb belépő gép, mindenki dícséri, abszolút szabványos, 15 kg....nem volt kérdés, mi legyen. Volt mindez jó másfél éve, azóta semmi gond (lekopogtam), rengeteg fajta kávé, ízvilág.
Van még sok fórum, kérd ki több ember véleményét, ha akarsz egy kvgépet, onnantól semmit rákölteni, semmi kisérletezés csak használni akarod, akkor Lelit, ha egy kicsit jobban bele akarsz merülni a kávézás világába, váltogatni/próbálgatni pár ezer forintos alkatrészeket/kiegészítőket, akkor gondold ezt még1x át. Jó döntést és kávézgatást kívánok.
Nyilván van más gép is, ami mindhárom kritériumnak(rézbojler, gyári PID, és új) megfelel, de árban a Lelit alatt én nem találtam alternatívát, mikor kávégépet kerestem. Ez az őrlőikre nem vonatkozik.
Reméltem, hogy írnak majd olyanok is, akik hasznának ilyen őrlőt, így a kérdezőnek teljes képe lesz. Az új ipari őrlő természetesen túlzás otthonra, de a szintén új e61-es láttán elragadtattam magam:)
Kb 2 éve használok Bezzera BB005-öst. Előtte volt szerencsém néhány emberi méretű (otthoni) darálóhoz (Iberital, Ascaso, stb), szvsz ebben a kaliberben tán a legjobb választás. A CZsolt_79 kolléga által említett skála-tuninggal a tényleg bosszantó gyári hiányossága kiküszöbölhető, amúgy meg csendesebb, gyorsabb, pontosabb, mint az olcsóbb, és emiatt jogosan népszerű versenytársai.
Az Általad sorolt őrlők többségét ismerem, szvsz otthoni használatra méretben és árban is erős túlzás mind - de ugye, ízlések és pofonok...
31. sorszám alatt mindjárt négyet is találsz, de most nézva, nekem úgy tűnik, hogy a szeríz "nem szívbajos", mert egységesen megemelte egy árra a karokat, eddig a réz ötvözetű volt a legdágább ebből vettem itt én is, de nem ennyiért, viszont az érdekes, gogy az alukar is ennyibe kerül már. Ezek mind nyomásfokozós kivitelűek.
A helyedben én a Jófogásról vagy máshonnan néznék egy leharcolt olcsó használt Saecó gépet, jó karral-kosárral, amely karból kivenném az "epedát", és ezzel próbálgatnám a Graef daráló KV őrleményeit.
Van egy Gaggia Gran Style kávéfőzőm. Elgondolkoztam hozzá egy daráló beszerzésén (Graef).
Viszont úgy olvasom, hogy ebben az esetben érdemes a gyári nyomásnövelős szűrőtartót lecserélni, vagy átalakítani.
Ezzel kapcsolatban érdeklődnék, hogy melyik esetleg mekkora szűrőtartó passzolna hozzá?
Tudom, nem egy high-tech gép, de megpróbálnám belőle kihozni amit lehet.
Mert hiába a finomra örőlt (csomagolt) kávé, valahogy nem az igazi az eredmény. Persze tudom hogy a darálóval is sokat kell kisérletezni, mire megvan az ember számára kívánt eredmény.
Tényleg! Vissza az egész! Mostantól a gép mellett ülök éjjel, és 7-kor bekapcsolom:) Így aztán többé nem kell ágyneműt vennem, és a villanyszámla is csökken, meggazdagszom!
Értem. A kávézás megmaradt, csak most már egyedül nyomod. Az élet már csak ilyen. Hol jobbról, hol balról. De legalább a kávé az mindig csak jobb lesz egy picit.
Az én gépem (Catler 4050) nagyjából 15 perccel a bekapcsolást követően kikapcsol így az időzítéssel való bekapcsolásnak nem látom túl nagy jelentőségét.
"Ezen felül, szintén helyhiány miatt (zsúfoltság az elosztóban), nem tudok időzítőt használni a bekapcsoláshoz."
Ezt kizártnak tartom, hogy ne lehetne megoldani. Az elosztóba egy második, rövid hosszabbító (vagy hosszú, feltekerve) és abba az időzítő. Nálam annyi ilyen gány megoldás működik, Mekk Elek sírva fakadna.
Nagy sora van annak, tisztelt bíróság! Illetve csak annyi, hogy elkezdett érdekelni a kavé/eszpresszó vonal, és elindultam lefelé a lejtőn. A főbb állomások: Krups XPakármennyi, Delonghi Bar14, Gaggia Baby. Ekkor már 2010-11 környékén jártunk, elvégeztem egy amatőr barista tanfolyamot, és még azt is a fejembe vettem, hogy majd igaziból az leszek. Erről szerencsére hamar letettem, de addigra,mivel a sorba beleillett, már megvolt a hőcserélős gép, és annál maradtam. Most, hogy már jó ideje még csak egy reggeli cappuccinot sem kell készítenem időnként, elgondolkodtam rajta, hogy mi legyen. Hát így.
Számomra igazi rejtély, hogy valaki miért vesz otthonra ipari gépet vállalva annak nyűgjeit. Eddig csak két ilyet ismertem, az egyik végül némi élvezkedés után eladta a másik meg kávézót nyitott. :D Mi a te történteted?
Köszönöm, biztosan jó kis gép az is, sőt, ha bojlereset keresnék, akkor már jelentkeztem volna a Rancilio Betsyért. Azért vagyok ilyen válogatós, mert kifejezetten kicsi és thermoblokkos gépet keresek, a Quick Millt pedg fórumszerte dícsérik. Jelenleg egy közel 30 éves ipari Ranciliom van, ha kicsit eltolom valamerre, akkor még talán befér mellé egy nagyon keskeny gép. Ezen felül, szintén helyhiány miatt (zsúfoltság az elosztóban), nem tudok időzítőt használni a bekapcsoláshoz. Emiatt két lehetőség van: vagy felkelek 3/4-1 órával felkelés előtt (he-he), hogy bekapcsoljam a gépet, vagy már lefekvéskor bekapcsolom. Jeleneg az utóbbi megy, de ha megjön az igazi kánikula, akkor attól elmegy majd a kedvem. Emiatt jött képbe a thermoblock. Szóval, ha éppen szembe jön egy, akkor ne tartsd magadban, de azért ne tekintsd ezt feladatnak, csak azért írtam rád, mert láttam, hogy sokféle gépet hirdetsz.
Köszönöm a segítséget. IMS felsőszűrőt már raktam rá, meg kapott egy opv-t is. Az lehetséges, hogy gyárilag ipari felsőszűrővel szerelték? Mert ezen az volt. 2003-as évjárat
Szia,nekem egy Rancilio Nancy-m van és egy hozzá tartozó Rocky örlő. Mi a gubanc azzal az örlővel,úgy tudtam,jó cucc...? Miben más egy másik örlővek a kávéd? Köszönöm!
