Az enyém gyárilag olyan kicsi fúvókával készült, hogy stabil lángot is alig lehetett vele elérni. Azután a fúvókát felfúrtam a "gyári" értékre és azóta remekül működik.
Állítólag? Dolgoztam sörgyár palackfejtő üzemében, ott ez mindennapos gyakorlat. Nem azért mert elfogy a címke, hanem ez a "sörváltás". Aztán röhögök mikor a krimóban hallom, hogy ezt jobban szereti amannál. Bakker, csak a címke más. De azért nem szólok.
Akkor ~0,50 kWh liter energia fogy az 1. lefőzéskor >> ~15 kWh a hatásfokkal együtt
Ha bő 1 óra a menet, akkor ez ~12 kW teljesítmény ami ismét csak a 1kW/10liter környéke."
Ezt sem értem. Ha 0,5kW fogy literenként akkor az 20x0,5=10 kW hatásfokkal 14kW. Na de 3-3,5 órából 1 a felfűtés akkor az 2-2,5óra/15kW Nejem az 6-7,5kW/h
"Tehát ha valaki egy 100-as üstöt akar felfűteni, akkor elég a 6,5-ös zsámoly, mert az 12!"
Sajnos még ebben sem lehetsz biztos, ugyanis ezeket a zsámolyokat is emberek gyártják. Hogy történetesen milyen fúrófej volt kéznél a fúrásnál és milyen később egy órával, azt nem lehet tudni.
Egy borpalackozó üzembe, belép a munkás a főnökhöz:
Nagyon köszönöm a részletes számítást! Valóban így van, remek! Ennek függvényében még jobban örülök, hogy 6,5kW-os égőm valójában a duplája! :) Tehát ha valaki egy 100-as üstöt akar felfűteni, akkor elég a 6,5-ös zsámoly, mert az 12! No de persze lehet, hogy ez csak PB-nél igaz, földgáz esetén nem, ehhez én nem értek. Viszont ha ilyen eltérő a valós és a névleges teljesítmény akkor szintén nem dobálózhatunk számokkal, míg meg nem bizonyosodtunk a valós teljesítményről, ergó nem jelenthetjük ki, hogy egy 100-as üsthöz 10 kW-os égőt vegyünk minimum (hisz ki tudja mennyit tud:)
Nincsenek kivételek, mert a gáz és a cefre is tudja a fizikát. Az előző főzőm a híres 50 literes "Artúr No1" alatt egy 3kW-os körégő volt, ugyanúgy főztem vele mint a mostanival. 3-3,5 óra volt egy menet.
Értem én, hogy ez van írva, de felesleges rajta vitatkozni. Én tapasztalatból irok, nem pedig CrtlC CrtlV.
A nagyobb teljesítményű égő természetesen jobb, mivel nulláig csökkenthető a teljesítmény, de ha alul méretezett akkor b..hatod! Snapszi ezért írja a 10/1-et, én meg gyakorlatból mondom hogy felesleges! Mivel max 100 literes üstöd lehet ezért, ha jól van méretezve a főző akkor bőven elegendő a 6-7kW. Ha rosszul akkor biztos a 10 is kevés, Pláne ha a tűztér is rosszul van kialakítva, de induljunk ki abból hogy minden fain.
Az én 100 literes üstömet 17 liter olaj öleli körül ami egy átlagos 90 liter cefretöltésnél 107 liter folyadék, és erre jut 6,5 kW (max, ekkor szakad a láng) ez 60%-a annak amekkora kellene???
Ez legalább 10-12kW-os fej. Nekem is van egy ilyen, és biztos hogy átalakítható nagyobb beruházás nélkül. Én nem ezt használom, de Picasso is ilyennel nyomja a 100-asát.
Veszel rá egy nyomás csökkentőt, gázcsövet, bilincseket, egy-két csatlakozót, postaköltséget.
Ha tudsz hegeszteni, akkor készítesz neki egy kis állványt, hogy ne a kisméretű téglán legyen.
Szerinted ezzel együtt így is megéri?
Mitől lenne takarékosabb? Ha tudod állítani a láng erősségét, akkor lehet vele egy kicsit játszani és spórolsz vele. De ettől még nem lesz takarékosabb a társainál.
10L cefréhez kell 1KW.
75L üstödhöz kell legalább egy 7,5 KW-os teljesítmény.
Ez a minimum. Főleg ha keverő lapátos főződ van. Akkor kevered az alját, és nyugodtan odaküldöd neki a hőt, hogy gyorsan melegedjen át.
