Keresés

A saválló az 30%-os felár, és az élelmiszeriparban is elfogadott. A rozsdamentest inkább az építőiparban használatos, szerkezeti acél. Ami neked kellene inkább saválló legyen, ha már költesz rá . Mi inkább savas környezetben pH 3,5- 6,5 között  használjuk az acélt. A savállót a mágnes nem vonzza pl, a tejiparban használatosat. Viszont ahol nem érintkezik az élelmiszerrel alkalmaznak rozsdamentest.

A szeszipar rezet használ a katalizátornak.

bővebben:

http://www.nemesitalok.hu/palinkak/erlelt-palinkak

Nagyon költői :-)

"...aranyszínű kristálytiszta csillogást ölt magára..."

Viaszolt a szóban forgó hordó.

Méhviasz(?)

Ez igaz :-)

De a fa állítólag "különleges" ízt ad, vagy vesz el...?

Rézműves kukázd már ki légyszi a levelem!

Lehet. Rozsdamentes acél hordóban. ;)

Csak azért kérdem, mert kb. két hete ittam egy hasonló színű pálinkát ami szintén hordóban volt érlelve. Nem volt semmi baja csakhát a házi pálinka azért "házi pálinka", mert kristálytiszta.

Ezt majd a kolléga megmondja.

Színezi.

Úgy lehet pálinkát hordóban érlelni, hogy ne vàltoztatná meg a színét? Vagy a hordó automatikusan "színezi" a pálinkát?

Neked van keresőd hordós erlelesre? :-)

Rég rossz, ha nem attól :)

Érdekelne, hogy a színe a hordótól lett ilyen?

Hali! Milyen lett a hordóban érlelt pálesz?

köszönöm.

saválló acél KO33 1.4301

mármint Ő erősen fogta a mágnest és a horó fogta gyengén:))))

A söröshordó az rozsdamentes vagy saválló?

Egy ismerősöm italnagykerben dolgozik de nem tudta megmondani, megnézte mágnessel, és elmondása szerint nagyon gyengén de fogja a mágnest.

Komoly szentély, remélem naponta áldozol!

Az a pellet kazán, vagy valami amivel fűt, az sem olcsó.

Nem kell nagy rutin megtalálni, minden reggel félhasábon van meghirdetve.

Grützig!

Nagyon kedves vagy, de ott minden oldal hasznos, csak tudni kell értékelni. 

                                                            vf1 linkgyüjteménye  

                                               Pálinkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                                Magánfőzés jogszabályai

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás. 

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

Guten Morgen allerseits ! Starten Sie eine 1400 -Kilometer- Reise !

ne kérdezd hogyan találtam oda, de jártam az oldaladon.

Hasznos a palinkafozes_hazi.doc-si. és a "pálinka hibák" táblázata.  A doksival valamikor úgy 4-6 éve mintha, már találkoztam volna valahol.

Nem látom a dupla falat. Hol öntik be a hőközeget, hol a biztonsági szelep stb.?

Kb. ugyanezt gondolom, de sztem. mehet egyből ez cefréből. Az is kérdés, hogy milyen töménységű alszeszt öntenél fel. 25%-os nál félő, hogy egy nagy tornyot nem tudnál annyira visszafogni, hogy a termék ne döngesse a 75%-ot, akkor elvileg az 1x-es stílust karcolod. Szőlőt próbáltam ilyenre főzni, az alszeszt 37%-ra hoztam ki és nem hígítottam 25-re, 70% lett a vége, kb fél úton lehet 1x és 2x között, rajnai rizling.