Haaaaat...azert megneznem ha a te ferjed jelentene ki,hogy nem eszik kakaot,virslit,tojast,bundaskenyeret,krumplistesztat, turostesztat,rakottkrumplit,fozeleket....stb...
Én krumplipürét most nem tervezek, mert a régi krumpli már nem igazán szuper, az új meg még nem pürénekvaló. Hagyományos húslevest (meg vadast sem) ugyanez okból, csak a zöldségből kifolyólag: a régi már nem az igazi, az új még gyönge, de tavaszi csirkelevesnek már jó.
Reggeli-vacsora: igazság szerint házi ebéd után mi olyan nagyon nem szoktunk meleget vacsorázni, annál is inkább, mert későn van ebéd (ti. ünnepen később kezdődik a nap) de abból lesznek a jövő heti ebédek, amit ezen a címen főzök, este, amikor már nincs olyan meleg:-)
Arra gondoltam, hogy szombaton kacsát sütök, krumplipürével. Vasárnap a szokásos húsleves, töltött-rántotthús sültkrumpli, ubisali, és sütni kéne valami finomságot.
Hétfőre pedig brassóit kéne főzni, vagy Holsten szeletet ( nemtom helyesen írtam-e a nevet)
Reggeli-vacsora: lángos, melegszendvics, virsli, sültkolbász,héjába sült krumpli- kolbásszal, tojással.
Vagy valami ilyesmi.
A fogyótúra szerintem is jobb, mint az étkezési korlátozás:-) Gyalogtúrán mindig rengeteget eszik az ember, és jó kalóriaszegény kolbászos tarhonyákat főz este bográcsban, és mégse hízik közben:-)
Na, a vércsoportdiétát én elvből ellenzem. Pont a kedvenc kajáim tiltottak a 0-ás vércsoportommal! Méghogy ne egyek mozzarellát paradicsommal? Bahh!! :-)
Ebből, amit felsoroltam, alig van saját találmány, a kínaitól eltekintve a többinek is van hagyományos magyar "eredetije":
bombaleves - ez kétféle hagyományos magyar gombaleves kombinációja, de lehet helyette egyikfélét csinálni
túróstarhonya: hát ez lecsós tarhonya túróval, aki nem kér hozzá túrót, nem kér
gyümölcssaláta: kompót, aki eszik hozzá fagyit eszik, aki nem, nem
valami tavaszi leves aprólékkal: hát ez tényleg régimódi dolog
kéri máj: "savanyútojás" - baromfimájból, de lehet helyette az eredeti hagyományos savanyútojást is főzni
zsemlegombóc: nem ujdonság
házi fagyitorta? ezt sem?
erős-savanyú leves, pekingi kacsa: na jó, ez kínai ötlet után (meglehetősen szabadon)
almás rétes: erre nem lehet panasz
rittyentett máj: ez natúr kisütött baromfiaprólék, (szív, máj, ha van, zúza, kis húsdarabkák, és töpörtyűje is - nem hiszem, hogy én találtam fel:-) Ha a szívet-zúzát vékonyra felszeleteled, az egészben hagyott májjal együtt mintegy öt-hét perc alatt kész, innen a családi "rittyentett" név)
újkrumplipaprikás: ugyanolyan hagyományos, mint a pörköltkrumpli (ami paprikáskrumpli helyes neve:-)
sült rizs: ne üss rá tojást, hívjad zöldséges (gombás) rizseshúsnak. Esetleg csinálj helyette bácskait
Paprikástúró: hagyományos
húskenyér: darált pörkölt régimódi kenyértésztában
lángos: "hungarian pizza" vagy mi:-)
gyömbéres kalács: lehet helyette sima mézes vagy kakaós kevert
szendvics: na ezt biztosan te is főzhetsz:-D Meg zsíros (vajas) házikenyeret újhagymával:-)
A horoszkópok megtudják ám szédíteni az embert, pláne ha valaki komlyan veszi. :))
Szerintem is úgyvan, hogy amit az ember kíván, és jólesik neki, azt nyugodtan egye meg.
Az meg különösen rossz lehet, ha megennél valamit,és nem lehet. Akkor egésznap csak az jár az ember fejében.
Itt a fogyótúrára is gondolok ( amit én is mindíg csinálok )
Meg persze amit mondasz, ha beteg az ember, és valamitől eltanácsolják. Bár lehet, hogy az elvonás miatt még betegebb lesz. :))
Még azt se hidd el kritika nélkül, amit én mondok(...:-))))))))), nemhogy amit e tévé...
SZVSZ ez ugyanolyan, mint a heti horoszkópban az olyasmi, hogy minden skorpió nőnek egyszerre lesznek menstruáció előtti panaszai. Bár egyszer a Slágerrádióban amikor a szerelmiélet-horoszkóp ment hallottam egy jót: "a skorpióknak a jövő héten nem lesz idejük ilyesmire".
Magánvéleményem szerint, aki valami betegség miatt nem kényszerül másra, az azt egyen, ami jólesik. Tilos, ami nem ízlik, amit nem kíván.
Azért, mert a férjem a hagyományos ételeken kívül semmit nem hajlandó megenni. Ráadásul makacs, mint egy öszvér, és mégcsak megkóstolni sem akar semmit.
Te miért nem főzhetsz ilyeneket? Na jó, a májat nem mindenki eszi, neki tegyél bele buggyantott tojást, eredetileg úgyis a savanyútojás alapján lett a recipe (prion meg a tojást nem eszi, csak rántotta/omlett ill. teljesen eldolgozott formátumban. Úgyhogy az erős-savanyú levesem is elég speciális: nem csíphet, nem lehet túl savanyú - az anyu miatt, és nem lehet benne tojásuszadék, rák helyet szardíniával készül). A pekingi kacsa meg nem túlvariált, csak nagyon finom.(mandarinpalacsintát nem csinálok hozzá: egyszer próbáltam, ahhoz képest, hogy pont olyan, mint az egyszerűközönséges magyar palacsint túl macerás, és kevés is az előírásos 2/kopf. Azóta sima palacsinta van hozzá, vagy rizs, vagy krumplipüré, vagy akármi: pl. párkáppal is jó)
Most hallottam a Receptklubba, hogy az "A" vércsoportúak ne egyenek kacsát, libát, szalonnát, paradicsomot, krumplit.
Most kérdezem én, hogy akkor mi a rossebet főzzek a hétvégén?? :)))
Ha egyszer családiházunk lesz, vagy telkünk, sokat főznék a szabadba én is.
Nagyon szeretem a bográcsos, meg a rostonsült kajákat. Nem beszélve a szalonna sütésről.
Ezeknek az ételeknek hangulatuk van. :)
Kedvet kaptam én is a kelkáposzta főzelékhez. Jó kis fasirttal.
Bográcsba jó kis paprikás krumpli is tervbe van.
Csirkemáj roston :o)) - jó kis salátával. Idei zöldségleves - csirkejavával - esetleg zöldborsóleveske.
Meg majd még alakul.
Mulan, ezek fantasztikusan hangzanak. Jó neked, hogy ilyesmiket főzhetsz. Viszont kacsáért lehet hogy kinyargalok a piacra. Mondjuk azt se szereti a férjem túlvariálva, de azt én is úgy szeretem ahogy Ö. :)
Sigue, biztos finom lesz. Ezek kis falatkák lesznek?
A Sprektumon szoktam nézni a két duci hölgyet, azok is szoktak jókat csinálni.
A hetvegen kifogok probalni egy angol videki etelt.A TV-ben lattam es nagyon megtetszett.
Egyszeru tesztat kell gyurni, kenyertesztat vagy pizza is megteszi. Egy kissebb talkaval koroket vagtak ki miutan kinyujtottak. Bele dobaltak apritott paradicsom-paprika-hagymat, aprora vagott nyers marhahust, fuszereztek, majd kettehajtottak es a peremet olymodon gyurtak egybe, hogy egy fonott szele lett. Kemencegen sutottek.
Orultem ,hogy nincs szaga a TV-nek! =O)
Nos, en elosutom a lecsot pulykahussal es azt fogom pizzatesztaba tenni, sutoben sutom. A fuszereken meg gondolkozom, ha van valami jo tanacs azt szivesen veszem.
Hogy mit főzök, az igazából szombaton a piacon derül ki, addig csak nagyvonalú elképzeléseim lehetnek.
Kb: szombaton bombaleves, túróstarhonya, gyümölcssaláta (ez nagyon gyorsan megy), vasárnap valami tavaszi leves aprólékkal, kéri máj, zsemlegombóc, fagyitorta, hétfőn erős-savanyú leves, pekingi kacsa, almás rétes. Vacsorákra: rittyentett máj, újkrumplipaprikás, sült rizs. Reggelikre, meg amikor eszünkbe jut még enni: paprikástúró, húskenyér, lángos, gyömbéres kalács, (szendvics).