"Pók Tamás Egri Bikavér 2000 Barrel Selection, kisker ár 1980.- Ft. Szerintem egy nagyon szép bikavér pompás áron."
Köszönöm az infót! A kommentárral sajnos nem értek egyet. Elfelejtettem írni, hogy bár kezdetben szép fűszeresség van jelen, a száj közepén mintha elvágták volna a bort. Hátul aztán megint előtűnik, de gyengécske és főleg tölgy érezhető.
Egy nappal a bontás után elég csúnyán szétesett, a cseresznyés kedvességből csak valami furcsa édeskés "rágógumis" íz maradt (Donald-rágó leginkább) és sok sok tölgy. Egyszóval tegnap (társaságban) nagyon nem akart fogyni ez a Pók Tamás Bikavér. Én nem ajánlom.
Miért, a szárazsági fok nem technológiai kérdés? Mármint ha van elég cukor a mustban, hogy mikor állítja meg a borász. Ha nincs elegendő, akkor az jó kérdés, hogy miként lesz félédes... :-)
Vincze Béla Cab. Franc és Merlot, mindkettő Sel.: Égett, gyógyszeres illatok, éretlen szőlőízzel, dübörgő, agresszív, tanninok, kátrányos ízek, nyers lecsengés, kilógó alkohol. A mai mezőny legelárazottabb vörösborai szvsz... Rengeteg jót hallottam róluk, versenyeken, teszteken, (és állítólag) pincében nagyon jól szerepelt mindkettő, felmerül, hogy bizony palackba esetleg nem ugyanaz került...:-(
"Én is Marci vagyok és nálunk is vannak ilyen Csányi borok."
Rád gondoltam :-) Nálatok ugyanezek a borok vannak meg a "szép címkés" Teleki sorozatból? (És ne bántsd azt a derék üzletkötőt, még felemeli az árakat :-))
Egyébként meg nem visz rá a lélek, hogy - akármilyen jó üzlet - még én is a Csányit gazdagítsam, mikor ott a sok éhező tisztességes magyar borász...
Na, csak hogy ontopic is legyek; kinyílott tegnap:
Pfneiszl Soproni KF 2002 (kisbolt, 1450 Ft.) - nagyon jó kis bor; selymes, jól iható, gyümölcsös. Igen kellemes szilvalekvár vonulat. Szvsz kiváló vétel, a 2000 ft alatti magyar vörösök között top 5-ben nálam benne van.
Pók Tamás Egri Bikavér 2000 Barrel Selection (ajándék Egerből, ár ismeretlen). Még nem tudom, szeretem-e ezt a bort; kis test, viszonylag kevés sav és tannin, cseresznyés kedvesség - mindez elég rendesen megbarrikolva. Kor nem érződik. Ma folyt köv. (és hajrá Debrecen!!!)
Eddig mit csináltam??? Bár szombat estére az ízlelőbimbóim kicsit bepunyadtak, a két és félóra decantálás kicsit sok lett. másfél - két óra elég neki. FÉl kettőre értem haza - de tudod, ha mindenki bezárt, csak tőlem tudnak bort venni:)
A Nyakas pince illetve a fehér borok kedvelőinek ajánlanám a figyelmébe:
*********************************
A Bornívó és a Molo Café bemutatja:
a Nyakas pince legszebb borai…
Szeretettel meghívunk minden kedves borkedvelőt 2005. augusztus 17.-én egy kellemes nyáresti vacsorára, ahol finom falatok kíséretében ismerkedhetnek a Nyakas pincészet legkiválóbb boraival.
A vacsora helyszíne: MOLO Café Étterem, Budapest III. ker. Nánássy utca 1/b (Római part)
Felszolgálásra kerül:
Budai Rizlingszilváni (Müller Thurgau) – vegyes ”Molo” ízelítő tál (lazac, tonhal, csirke pástétom) kísérőjeként
Budai Sauvignon blanc – sűrű zödségleves mellé
Budai Selection Chardonnay Barrique 2001- füstölt sonka sajtokkal olivával kínálva
Don Olivér- pácolt csirkemell roston „nyár” kincseivel, burgonya csókkal
Budai Chardonnay édes Barrique- tiramisuhoz ajánlva
a fogások között pihenő gyanánt:
Budaijenői Pinot gris - juhtúrós pogácsával
A borvacsora ára: 6 900 Ft
amely árból 1 000 Ft levásárolható, valamint szeptember 15-ig a Nyakas pince borai 10%os kedvezménnyel kaphatók a Bornívó Visegrádi utcai üzletében.
Asztalfoglalásukat kérjük legkésőbb augusztus 15-ig tegyék meg
Cím: Budapest, XIII. ker Visegrádi utca 80/B Tel:06-20 399-0375; 06-1 801-2913Bornivo@gmail.com
A szombat este kíváló példája volt a "vegyítsd a kellemeset a hasznossal" mozgalomnak:-) Mindenesetre a '99-es Vylyan Merlot pompás volt, nem beszélve a többi 11 üvegről, ami este legurult....
Még a ház bora témához: az Új Sipos borai tragikusak. A vörös talán valami rettentő híg kékfrankos lehet, egyetlen érdeme, hogy szőlőből készült. A fehér valami félszáraz (?) borzasztóság; sok kocsmában jobb borokat lehet kapni (bár persze az utóbbi időkben változhatott ez is). Talán emiatt van egy egész polcnyi, valószínűleg ajándékba kapott boruk (olyan neves termelőktől pl., mint Havas "Tanárúr" Henrik).
Kinyíltak: - Rosaspina (toszkán asztali fehér): egyszerű, kissé vékony nyári bor, túl sok jellegzetessége nincs, hibája se; - Figula Cabernet sauvignon rosé (New Generation): igen világos szín, gazdag, zöldséges illat és íz, jó savak, nagyon érdekes (nekem legalábbis) és főként: kellemes. Tudom ajánlani.
Találtam egy boltot, amelyben a Csányi pince "szép címkés" borai (fekér címke, fekete színnel pincék a háttérben, felül arany színű betűk) vannak 1300-1500 Ft körül. Marciéknál ugyanilyen címkés borok (persze nem biztos, hogy ugyanilyen borok) vannak 3-4000 között.
Ami az általam talált helyen van: Merlot 2000, CS 2001 és Pinot Noir 2002. Érdemes ezekből venni?
