Mindekinek ajánlom az öntöttvas edények használatát, mert nincs benne semmi varázslat, egyszerűen jó. Én 1991-től 1996-ig Svédországban éltem, ahol cukrásznak tanultam. A suliban is ilyen edényeket használtunk, de otthon is, tehát durván 17 éve használom őket. Mikor hazaköltöztem hoztam magammal néhányat, és pár éve eszünkbe jutott, hogy újjá kellene éleszteni az öntöttvas edények használatát. Azért írtam ezt a kis önéletrajzot, mert mi forgalmazzuk a korábbi hozzászólásban látható edényeket, és úgy látom, ,hogy sokan nem ismerik az öntöttvas előnyeit és sokan a hibás használat miatt elállnak tőle. Ezért, ha valaki még csak most kóstolgat bele ebbe a műfajba, vagy esetleg rossz tapasztalatai voltak, nyugodtan kérdezzen, ha tudok segítek.
Már itthon is lehet jókat kapni, nem csak a kívül-belül zománcozott cicomákat. Például azt is ami itt is látszik. http://www.williamdam.dk/popup_image.php?pID=1473205&language=da
Nekem ugyan többnyire régiek vannak, de van egy olyan grillsütőm ami a képen látszik, csak nem acél a nyele.
nekem is van ontottvas edenyem, zomancos, iszonyat nehez, ket kez kell felemelni. Siman lehet kezzel, mosogatoszerrel mosogatni. A fedoje az csucs, tokeletesen fed, semmi goz ki nem jut belole, igy aztan nem is eg le semmi, csak parolodik, imadom.
Egy ilyen szépséget én is eltudnék képzelni itthon.Zsur hol találtad?Ugy rémlik te messze élsz az ohazátol, én meg nemtudnék elszaladni érte.Neken föleg mázatlan vasaim vannak ,vook,lábas,tepsi.serpenyő(hussütéshez).Van egy rég régi csirke sütő tálam is.na ő zománcos.Én szeretek bennük sütni-fözni,a nejem viszont nem, szerinte nehéz.Mondjuk a tepsinek szép súlya van valóban.A vookban isteni lecsót lehet csinálni kint szabad tüzön.Most egy övas bográcsra vágyom.Még az összel avattam valakinek egyet özpörkölttel,no az isteni lett benne.A metroban vette az edényt de mire én mentem már elfogyott.Nemsokára jön a szabadtéri sütés.fözés és akkor meglesz az uj bogrács is.
Nekem a ferjem szuletesnapja jobban tetszik. Mindig azt mondja, akkor orul, ha en boldog vagyok. . .hat egy ilyenedenytol boldog tudnek lenni - lehet ezt kap a szuletesnapjara?
Te leveseket álmodsz bele a szomszéd topikon, én töltöttkáposztát, soletet, csilis babot, meg ilyeneket is el tudok képzelni (kemence híján) sütőben sütve. :)
Gyengéden vedd rá az Embert, hogy pl. február 10-e tiszteletére "lepjen meg" egy ilyennel.
Nem tudok semmi történésről azon a napon, de jól hangzik, közel van, s ha összekapja magát, tán még az "áhított" is megérkezik akkorra. :-)))
Jajj ne is mondd. . .mostanaban minden ruhara azt irjak ra, csak vegytisztitas. . .pamutra!!! Amikor olyan mosogepek vannak mar, hogy gyereket es ferjet is nevelnek. . .
Igaz, elmosna a gep - en a bevonatot sajnalom a racson, meg a racsot. Lehet, csak tul ovatoskodom. . .
Azt olvastam az onottvas dolgokrol, hogy eleg meleg vizzel kimosni. Ha sikalni kell, akkor soval. . . A serpenyom elegge bejarodott mar, tenyleg eleg neki a forrovizes kimosas - egy keves mososzert is teszek bele. Wokot nem hasznalok. . .nincs onottvas wok-om, vas van, de nem szoktam kinait csinalni. Ha zoldseget csinalok, akkor sutoben sutom.
Az uj labosomon meg van valamilyen bevonat, nem tudom kitalalni mi. Nem zomanc, az csak az aljan van - ami jo, nem karcol. A tobbi fekete illetve nagyon szurke, es valami bevonat, de olyannak latszik mint a sima ontottvas. Nemet, keresem ezt a fajtat meg, hatha talalok nagyobbat is, egy fazekat, mert szeretnek nagyon. Lehet, nem lesz boldog az eletem, ha nem lesz fazekam is :))??
Van egy tepsim is, tetovel. . .imadom! Igaz, foleg husokat sutok benne bennt, ha a grillen fozok kinnt, akkor zoldseget is szoktam. Tudtak valamit a fozesrol az elodjeink. . .
Ez fazék, 4 l-esnek mondta a doboza. Persze Pesten vettem. :) Mondjuk a mosogatógépet egy edény súlya nem zavarja, nem kell mozgatnia a gépnek.
Évek óta használok kínai piacon vett igazi wokot (csak ritkán, mert bazi nehéz), úgyhogy a tisztítást tudom. Egyetlen gondom, hogy ha nem lehet "rendesen" elmosni, akkor nem tudom 100% biztonsággal használni zöldséghez és húshoz is vegaként. ribizli
Lehet slamposságnak is nevezni, de szerintem egyszerűbb megtiltani, mint pár % reklamációs esettel foglalkozni. :-S
A napokban volt szó erről vmelyik másik konyhás topikban. Inkább ráírják, hogy pl. ne tedd szárítógépbe, ne tedd mosogatógépbe (holott adott esetben nyugodtan lehetne) - annyival is kisebb az esély, hogy a vevő hőbörögjön. :-(
Hm. Az uveg fedo az jo - de a muanyag fogo. . .hat az nem.
Azert nem jo a mosogatogepes mosogatoszert hasznalni, mert az leszedi rola a rasult "vedoreteget" is. Biztos igazad van, slampossag miatt van rajta a mosogatogep jele.
Aztan . . . ezek az edenyek eleg sulyosak. . .nem tennem a mosogatogepbe. . .akkor sem, ha porcelan bevonatos lenne. Mekkora az edenyed? Fazek vagy labos? En nagyon szeretnek egy igazi nagyot kaposztanak.
Bocs, ha nem egyértelmű, amit írtam. A fotón olvasható a használati utasítás, balra lejjebb pedig ott a mosogatógép-ikon, ami általában azt jelzi, hogy gépben mosogatható az edény. Mondjuk Kínában készült, el tudom képzelni, hogy elfelejtették a piktogramra feltenni az átlós vonalat, azaz áthúzni. (Zitka, üveg a fedője, műa. fogóval, így már nem is olyan csábító. ;)) ribizli
Sütés után még szinte melegen letakaritom a nagyját(sokkal könnyeb mint hidegen) utána forró viz ,kefe körbemosás .Száradás után vékonyan étolajos bekenés és mehet aludni.hasonló topik:kerek fémtárcsa de hol.
Megtörtént a hétvégén a beavatás de szerintem még ismételni kell néhányszor hogy tökéletes legyen. De a próbapörkölt egészen igéretes lett. Szeretni fogom!
