"Az első fagyok után a nőstény felmászik egy fára és feromonokkal csalja magához a hímeket. Megtermékenyítése után lejön a fáról és a talajra körülbelül 100 petét rak le."
"A nőstény vastag testű, csökevényes szárnyakkal rendelkezik, nem képes repülni."
Persze,vannak foghíjak a szőlőmben,ide gondoltam fügéket beszúrni.Egy kis előtetőröl párszáz l vizet tudok fogni,néhány tőnél az aszályos időszakok megoldhatók.
Remélem nem, de ezt is megfigyelhetem most. Az anyanövény alól volt szerencsém sokat enni, egyik sem volt cefrés. Pedig szeptemberben volt rá esős időszak is. Erre külön figyeltem.
Az enyém hogy sárgul, akár cefrésedhet is. majd látjuk.
Viszont amit megfigyeltem tavaly a Kurdi Laci féle barnánál, nálam teljesen más volt a gyümölcse mint a Laci fotóin. A levelei is. Idén a zöld termések már hasonlítanak Laciéra, és a levelek között is fedezek fel hasonlatosságot. van ilyen. Ezért elfogadom, hogy a zöld töppedőm nem pont olyan mint az anyanövényen volt. csak ne cefrésedjen, és minden rendben lesz. :)
..."A végeredmény tehát egy csomó füge, meg néhány halott darázs a fügében, melyet a növény általában teljesen lebont, de egyes esetekben nem sikerül a teljes lebontás. Ezért ódzkodnak a vegánok a fügefogyasztástól! Ha ön nem szeretne darazsas fügét enni, akkor válasszon magyar gyümölcsöt, ez ugyanis sosem találkozik fügedarázzsal!"
Nálam már van 3 féle aszalódós füge, többfélét nem is akarok ültetni. De más fajtát se ültetek, hacsak nem találok valami nagyon különlegeset a meglévőkhöz képest.Egyébként befejeztem.
Szerintem a fügéből finom dzsem van és nem folyós.
Most mivel le kellett szedni a vilmos körtét és ami rothadni kezdene, abból dzsemet csinálunk.
Vékonyra felszeljük, amikor már kicsit puhult robot géppel csak kissé megforgatjuk hogy darabos maradjon és ízlés szerint cukrozzuk, üvegekbe rakjuk, dunszt stb.
Mindből nem lehet kompót.
Csak koca fügész vagyok, szívesen kóstolgatok bármit.
Viszont már nem vágyok sok fajtára, mert mire beindulna egy nagy termés kb.5-15 év.
Ezen lepődtem meg én is, hogy az enyém kisárgul. A zöld töppedő nevet pedig azért adtam neki, mert az anyanövényen zöldből váltott drappra aszalódás közben.
Ezt az anyanövény alól szedtem tavaly. Jól látszik hogy nem sárgult ki:
így van, az öregember világosabb lesz de zöld marad, a tied elkezd sárgulni ha jól látom. Majd cserélünk vesszőt ha jobban megnőnek, vagy megbeszéled pacsepa fórumtárssal és küld az anyanövényről.
Egyébként most így néznek ki, de élőben még jobban, mert az egyiken már látszik a drappos színre váltás is. Egyébként annyira kívánatos látvány, az ember alig tudja megállni hogy hozzá ne nyúljon:
Én levettem az első szem töppedőt, de még csak jó érettnek számított az is. Most viszont 4 szem van becsomagolva. Össze kötöttem még a tasak madzagját is, mert egész addig akarok várni, amíg maguktól le nem esnek. Az érési, aszalódási időre is kíváncsi vagyok. ha sikerül kivárnom, meg fogom mutatni.
A csemetéim már hatalmasak, a gyökerük is alig fér a vödrökben, de még csak 1 személy jött hogy vásároljon. Ez is üres kézzel ment el, mert nagyon megsértettem. Kérés nélkül, de mindegy is hogy hogyan, le akarta venni a megfigyelés alatt tartott egyik fügét. Nem engedtem, hisz vagyunk a termésre családtagok is páran akik évek óta várunk pár szem itthoni termésre. Szóval így jártam. A sértegetéshez már értek, az eladáshoz még nem. :))
Általában minden pálinkához sok gyümölcs kell, de mivel a fügének magas a cukortartalma, abból nem kell annyi mint a többi gyümölcsből. Amúgy meg minél több gyümölcs kell egy liter pálinkához, annál gazdagabb lesz aromában a főzet.
Én eddig még csak egy fajtából csináltam dzsemet, az valóban önmagában nem volt kellően sűrű, de a nyár elején voltam Tormaföldén a fügeligetben, ahol Utassy Luca 7 hektáron termel fügét, Ő azt mondta hogy a nino féle zöld fán aszalódóval pont az a probléma, hogy a belőle főzött dzsem túl kemény. Tehát ez a fajta alkalmas lehet fügesajt készítésére, és egyben jó példa arra hogy fajta, és fajta között hatalmas különbségek vannak! Mellesleg Luca évek óta a termése jó részét dzsemnek dolgozza fel, ezért a tapasztalata számomra mértékadó.
Én nem azt mondtam hogy szerezz több fajtát, hanem azt hogy egy faja alapján ne vonj le messzemenő következtetést a fajták változatosságáról. ha meg tényleg több fajtát kóstoltál , és neked mind egy ízű volt akkor csak sajnálni tudlak, mert olyan szegényes az ízérzékelésed.
Végül is nem bonyolult, talán csak én vagyok maximalista:)
Hogy melyik a favorit, nehéz kérdés. Nekem tetszik az 55judit apró lilája. Talán a legkorábban érik, édes, finom aromával és enyhe savassággal, szerintem jó bort lehetne belőle készíteni. Amit még be lehet szerezni, a Brown Turkey, Brunswick, Lila szivarfüge, Longue d`Aout, Ronde De bordeaux, Peretta, Sinkó lila óriás. Ezekben valószínű nem fogsz csalódni, de sorolhatnám még, hisz a legtöbb fajtám nagyon ígéretes. Eddig egy fajtám van fekete listán, na persze az is lehet hogy a későbbiekben bizonyít.
Mellesleg néhány év múlva ha benőnek a bokrok tervezek szervezni fügekóstoló napot, amikor a legtöbb fajta érik. E mellet ha lesz rá kereslet, akkor csinálok szaporító anyagot is, hogy meglehessen vásárolni azokat a fajtákat ami a legjobban ízlik.
pacsepa: ismét köszönöm az Öregember vesszőt, sajnos csak egyetlen szem volt rajta de ez tényleg úgy aszalódott és nagyon finom volt. Ez volt az első füge amit a feleségem nem adott vissza egy kis kóstoló után, hanem az egész felet megette, amit adtam neki :)
Ezen kívül folyamatosan érik az ukrán VdB, a jobban éretteknek eperdzsem állaga és utóíze van, nagyon kellemes. Serlegnyílása nem teljesen zárt, organza tasakkal egyelőre védhető. Még van néhány szem, remélem sikerül egyben átteleltetni.
És érik a horvát ismeretlen is, ez közepes méretű sárga terméseket hoz de az ízét még nem tudom.
