Nálunk nincs terroir hatás, csak ha Tokaj vagy Somló letagadhatatlanul rátelepszik a borra. Esetleg Szekszárd. A többi borvidék borászai kb úgy kergetik a terroirt, minr a komcsik a sötétben a fekete macskát: időnként felkiáltanak, hogy megvan!
Terroir és évjárat hatás helyett a pincészet aktuális évi bénázását kóstolhatjuk...
Nálunk az eredetvédelem, a klasszifikáció gyerekcipőben jár még. Egy "kompország" sosem a minőségben érdekelt, azt valójában nem is ismeri. Csak a földjét uraló uraságok jóindulata után lohol, miközben próbál állandóan jól járni. Lesi a hasznot mindenen. Ostoba módon inkább eladja szaré-hugyé a zöld szőlőt, csakhogy ne kelljen a minőséggel foglalkoznia. Lédiget termel, miközben a sajtó és a reklámok telehugyozzák a választópolgárok fejét a "minőség" sosem látott hamis illúziójával.
Most éppen a habzóbort találták meg, mint húzó ágazatot, mert oda csak technológia kell, nem minőségi szőlő.
Megkérdeztem néhány pincészetet, borászokat bizonyos termelési adatokról (terméskorlátozás, szüreti időpont megválasztása, sav, cukor, stb.), és kevés üdítő kivétellel ment a kamuzás meg a vetítés.
Energia-tartalmat feltüntetjük, meg QR kódot, de egy egységes eredetvédelmi jelölő rendszert még nem lehetett átverni az EU-n.
Kíváncsi lennék, hogy mit szólna egy német - burgundiai - esetleg olasz termelő ha ezentúl OFJ Premier Cru Spatlese - jelölést kellene alkalmazni a a cimkén
Mondjuk az is necces, hogy egy magyar fogyasztó tudja-e, hogy mi a különbség egy OEM - OFJ - FN bor között? Szerintem 95% nem.
Talán ezzel kellene kezdeni a Borstratégiát, bár jelen gazdasági környezetben a lédig kiszerelések fogják megoldani a beragadt tételek kipucolását ...
Az elmúlt 2 hétben két pezsgőt is bontottunk a Lidl választékából. Az első a hazai Lidl: Chapel Hill Chardonnay Brut (1490Ft) - szódával fröccsnek, egyébként nem jó. Inkább ne vegye senki.
A második a horvát Lidl Pjenuac Bianco brut a Winemakers of Croatia sorozatból (5,95EUR): jobb, mint Chapel Hill, eléri kb. a Szent István szintjét. Jó szívvel azért ezt sem tudom ajánlani.
Egy kis kitérő horvát bor témában: egy barátomtól kérdeztem mit szeretne Horvátországból, ő egy üveg plavac mali-t kért max. 15 EUR-ig. Na ilyet, normális minőségben nem találtam Dalmácia adott régiójában (Split+Trogir). A helyi szépasszonyvölgy kikiriki Kft-nak volt 9EUR-ért, de azt nem mertem megvenni. Egyébként 20-60EUR között volt. Főként 25-45EUR-ért.
Nem tudom mikor megyek ismét Horvátországba (utoljára 23 éve voltam), ezért ötletek jöhetnek, de nem tudom felhasználni.
A tavalyi wachaui látogatásunk egyik felfedezése volt ez a pince velteliniben: igen jót vettünk igen jó áron. Ez a rizling pedig a kereskedőház árlistáján az egyik legolcsóbb smaragd volt idén nyáron, és még akciózták is. Sajnos nem tudtam ellenállni.
Ránézésre is különös példány, rizling burgundi palackban, a smaragdok ráadásul dűlős tételek szoktak lenni, ez pedig nem az. Az illata furán fedett, a korty keveset ad ízben a fajtához képest, picit pezseg is.
Olcsó smaragdnak híg a leve, de nem tudtuk egyértelműen eldönteni, hogy ez a bor ilyen, vagy hibás (enyhén beindult) palackot fogtunk ki.
Mostanában elfertőződött a net az ilyen jellegű clickbait cikkekkel. Minden nap szembejön egy, ami szerint bor dömping van a világban, és az Antarktisztól az Arktiszig hegyekben áll az eladatlan bor.
Annyi biztos, hogy a nép tagjai között ennyi gondolkodásra és érdemi intellektuális tájékozódásra képtelen, csordaszellemű, csekély jellemű idióta sehol Európában nincs. Ezek megválasztották a proli-pufajkás Gyulát, a pozőr-nulla Medgyessyt, az elmebeteg-nárcisztikus Gyurcsótányt, és azóta negyedszer ezt a féldiktatúrát építő, leírhatatlanul korrupt, tahó szarcsimbókot.
Ha a brüsszeli buzik és migránssimogatók, valamint a pelenkás Soros György kornyadt faszának közismert nyalogatói nem adnak további pénzt a NER üzemeltetésére, nagy gebasz lesz itten, megindul a létharc a közpénzszivattyúzók és Orbán különféle strómanjai-dublőrei-családtagjai között.
Ez fasza műsor lenne, már várom. Remélem, felemelik az ÁFA-t 50%-ra és Deák Dániel majd Bayer Zsolttal és ifjabb Lomnicival elmagyarázza a winnetuknak, hogy ez népjóléti intézkedés. :)
Orbán nagy felismerése, hogy a nyírségi alulképzettek vagy a borsodi Kalamár Winnetu szavazata pont annyit ér, mint Lovász László matematikusé, így aztán az előbbi réteget célozta meg tettestársaival. A szekta belső részének tudatát pedig évi 5-800 milliárd közpénz elherdálásával képes megfelelő állapotban tartani - ezek a szerencsétlenek jellemzően a farkukból levágnának egy centit, és áfát is fizetnének a művelet után, ha Viktor azt mondja nekik.
Aztán van még a 100000-200000 haszonélvezője-közpénzszívója a rendszernek, akikhez átcsatornázzák a javakat, mivel a piacról nem élnének meg, meg a piramis legtetején Orbán strómanjai, akiknek maximum a vagyonuk 5-10%-a felett van szabad rendelkezésük - az összes ilyen típusú vagyon saccra lehet már vagy 10 milliárd.
Nemrég volt osztálytalálkozónk - a budai elitiskolából, ahová jártam, gyakorlatilag nem maradt híve a potrohos főgecinek. Ez volt valamikor a Fidesz bázisa, akik valóban jobboldaliak, valóban hívők és valóban konzervatívok - egy részük már régen áttette a székhelyét a világ boldogabb részeire.
Vitatkoztam vele, szerinte sem elsősorban a NER - szerintem pedig igen. Lehet, hogy nem közvetlenül, de a gazdasági környezet, a középosztály általános lecsúszása egzisztenciális és kultúrális vonalon is egyértelműen annak a rovására írható aki ezt az országot 13 éve 2/3-os többséggel irányítja. Szofisztikálni persze lehet, kell is - lehet, hogy a casus belli a traktoros és az ismét borászati ambíciókat dédelgető Matyi Dezső (igen, az ex-Alexandrás) a Zoli által meg nem nevezett pénzember aki kiröhögte, miután a birkái letarolták Zoli szőlőjét.
Igen, valóban nem egy pénzügyi zseni, egy jó értelemben vett dzsentri akinél az emberi értékek a legtöbbször fontosabbak a gazdasági érdeknél.
Úgy tűnik elfogyott a levegő - és ő volt az első aki felismerte, hogy itt - ebben az üzemméretben nincs perspektíva.
(mellékszál, de a sógorom egy közeli fürdővárosban airbnb-zni szeretne a házával, amit a magyar turisztikai ügynökséggel minősítetni kell. A bizottság azért találta alkalmatlannak az apartmant, mert az egyik küszöbön festékcsepp volt, az egyik járólapon pedig hajszálrepedés. Azt is felírták, hogy az új konyhában az egyik serpenyőn KÍVÜLRŐL látszott, hogy már használt és az ágynál csak az egyik oldalon volt konnektor. Nem szállodát akart üzemeltetni - csak hivatalosan, adózva kiadni a házát amikor nincs otthon. Erre jön egy gittegylet - és mindezt megpróbálja nehezíteni. Az 1966 óta üzemelő Bélatelepi kocka-üdülőt vajon hogy fogják minősíteni??)
Valóban nagyon kellemes a nagy melegben, szerintem egy stabil 5 pont, nem tudom a 96 pontot adók mit ittak. Viszont tényleg kellemes a bor, itatja magát.
Összehasonlitva egy Pannonhalmi Apátság fehér Tricolis-szal az utóbbi is 5 pont és nem rossz, de valahogy az Ostoros most jobb.
Érdekes, amit írsz a Lónyai hársól. Tavasszal 3 palack is kipukkadt nálam, és bár mindhárom más volt (2 hónap alatt folyamán ittuk a hármat), mindegyik kifejezetten ízlett.
Bár nem szabadna összehasonlítani, de az Oremus Mandolás Furmintból is lecsúszott 2 palack, amik messze elmaradtak a Lónyaitól. Nem egy kávéház.
Számomra mindez csak azt bizonyítja, hogy komoly boroknál mindegyik palack egy önálló életutat bejáró egyéniség.
A kissé nehezen átlátható Zelna-portfólióban ez a Fióka étterem részére palackozott verzió.
A Zelnának mintha egyszer kiszaladt volna valami (az állítólag fantasztikus, korábbi olcsó olaszukat nem kóstoltam), ez a bor sem hagy maga után különösebb emlékeket: az ízvilág inkább a citrom felé billen, és nincs elég beltartalom ennek kompenzálására.
Meg is hoztad a kedvem a sillerhez, olvasva a soraidat.
Pont szembejött Kislaki Pirosbora, ami korábban ízlett. Nem emlékszem, hogy az már a most futó volt, vagy eggyel korábbi, mindenesetre bedobtam két palackot a kosárba.
