A Sultane fajtáról azt írja a dmkert, hogy kétszer terem, és ez a legkorábbi fajta. Külföldi oldalak pedig azt írják, a Ronde után érik, szeptemberben.
Kinek van Sultane és ki mit tapasztal, mikor érik?
Ha bokrot akarsz nevelni belőle, ne vágd vissza. Elég ha kicsit nagyobb konténerbe ülteted, esetleg vödörbe, és úgy helyezed el, hogy a két ág egyforma szögben álljon. Így tavasszal amikor kihajt, egyformán fogja az új kis ágakat hozni.
Üdv! Ültetnék még pár fügét a kertembe, de nem nagyon tudok dönteni a fajták között. A mostani Ronde de Bordeaux mellé ezeket néztem ki: Sultane, Michurinska 10, Zöld Óriás, Sinkó Lila Óriás és Barna Török. Az első kettő már megvan, a többit a dmkertből rendelném. Szivarfügéről is jókat olvastam, de az most nincs nekik.
Van valakinek tapasztalata ezekkel? Esetleg valami más fajta ami nektek jobban bevált?
Sziasztok! Olvasgatom egy ideje a fórumot, nekem egy dalmát jellegű noname kertészeti fügém van dézsában.
Vissza akarom vágni, hogy bokrosodjon, eléggé aszimmetrikus is szegény. Mikor lenne érdemes, lombhullás előtt, mielőtt betelel, vagy lombfakadás előtt tavasszal?
Szívesen megnézem. Az enyém biztos hogy nem Peretta. Picit sem lilásodik, és a levele is kevésbé cakkos mint a tied. Az enyém zöld, majd kivilágosodik kicsit, kerekded, majd aszalódás közben válik hosszúkássá.
A kis fád nagyon érdekel. Én egy egyenlőre légbujtásban lévő Michurinska10 ágat fogok fává alakítani. Lehet hogy az ősz az oka, de nem látom még hogy képződnének a gyökerek. Sajnos a pontos idejét sem tudom mikor raktam fel, saccra 2 hete. Máskor 3 hétre már olyan gyökérzet van, hogy levehető az új növény.
Nem tudom idén mi van, talán édesebbek a fügék, talán a méhek vannak jobban kiéhezve, de komoly kockázat a fügét szedni, annyian vannak.
10 napig nem voltam a telken és éppen fő érésben vannak a fügéim. Részben rá is rohadtak a fákra. Egy jó nagy festékes vödörrel szedtem le, ami ment a komposztba. Ehhez képest csak tán két kiló ami étkezési minőségű volt. Valószínűleg a csapadékos időjárás is betett neki. Nem baj, folyamosan érik...
Szóval a méhek és a darazsak (utóbbiak kevesebben) ezres rajban zsongtak körülöttem és jó páran még akkor sem voltak hajlandók leszállni a fügéről, amikor kézzel leszedtem azt. Konkrétan mentek a vödörbe vele együtt...
Mintha bódultak lettek volna. Talán az erjedés miatti alkohol?
Teljes érésben van némi lilás beütése. A vékony ágakat még nem látom, szép sudaras fára metszettem, ami van oldalág, az "teljesen normális". Most már 2 méter felett van, gyorsan nő és nem erőlteti az oldalhajtásokat. Tavasszal majd rámetszek felülről, hogy rákényszerítsem a lombosodásra.
A tősarjakat természetesen még hozza, hiszen fiatal egyed. Ha nem fagy ki, majd belenyugszik, hogy koronára koncentráljon. Összességében nem több a tősarj, mint a fiatal dalmát fajtáimon.
A fajta azonosításhoz a levél felépítése nagyon fontos, azt nézd meg még! A belinkelt korábbi fényképeimen látod, mekkora eltérés lehet és hogy a Peretta milyen. A lényeg, hogy a levele jellegzetesen "ujjas", a termése elnyúlt, (here)zacskó szerű. És igen, aszalódik is rendesen. A hangyákat a törzsre kent ragasztóval kell távol tartani, mert féléretten is kikezdik.
Legkésőbb a hétvégéig megyek a telekre, talán éppen holnap.
Még nincs csak pár szemet termett és terem, de majd lefényképezem amit találok rajta.
Örültem volna ha űbeazonosítottad volna, de most meg Józsi írását olvastam, ami azt sejteti, az enyém nem peretta:
"A Perettának vékony ágai vannak, bokrosodásra hajlamos, rengeteg tősarjat hoz, a termés színe pedig lilába hajló."
Sajnos egyik állítás sem illik az enyémre. de ami a lényeg hogy érés után sokáig a bokron tartható, nem cefrésedik, aszalódik, és nagyon finom édes. :) Még nem adtam nevet neki, csak hogy Aszalódó.
Egyértelműen jégfüge lesz. Minden stimmel a leírásodból, meg a tapasztalatomból. Biztosan rossz évjáratban kóstoltam, de sajnos eljátszotta a "becsületét". Van hasonló, de nem ennyire érzékeny gyümölcsű fajta más. Csak mivel ott van "orrom előtt", gondoltam, hozok haza belőle... De így inkább más fajta kap lehetőséget.
Én is mutatok akkor egyet. Nem volt első termés mert az ágvégek visszafagytak, de a bokor méretéhez képest örülök a 12 szem másodtermésnek és most látom meg először milyet ad:
Aszalódó fajtakörhöz tartozik. Fotózáskor majdnem elfogyasztottam, de végül visszaraktam rájuk a tasakokat.A bal oldali még puha, kivárom milyen állapotban esik le magától. A jobb oldali érett, épp hogy nem kezd aszalódni még. 2 szemet ilyen állapotában elfogyasztottam, nagyon finom így is.
A 4 napos esőzés ezt a fajtát nem tette víz ízűvé míg az érésben lévő barnák igen megszívták magukat.
a jégfüge azért nem teljesen ilyen semmitérő fajta :)
pl. a Fügeligetben (www.fugeliget.hu) is van sok jégfüge ültetve, (ld. Luca szakdolgozat.)
előny: legjobban bírja a fagyokat, bőtermő. kétszer is terem.
a legtöbb évjáratban nem ennyire cefrésedik, mint idén. íze elég jó, vékony héja alatt a gyümölcs nagy része hús. pl. a Nero-nál az ismert pudvás gyümölcsfal némileg jelen van, de nem zavaró. a jégfügénél nem.
hátrány: nagyon nehezen szedhető ép szárral, mert kicsi a szára és az is könnyen beszakad. vékony héja miatt hamar romlik, de jó évjáratban (=cukros) 3-4 napig "is" eltartható az ÉP gyümölcs hűtőben. potyog. a hangyák megtámadják, mert nyitott a serlegnyílás. esős, v. egyéb miatt kedvezőtlen időjárásban erősen cefrésedik. van aki nem szereti az ízét, mert hogy nem annyira finom neki, de ízlések és pofonok.
erőteljes és felfelé törő növekedésű, így hamar kinő minket, bár azért ez lehet 20-30 év is.
én anyósom most 47 éves fáját 17 éve ismertem meg, akkor 30 évesen, 2001-ben még kezelhető méretű volt, kb 3 - max. 4 m körüli átlaggal...
most egyes részek 6-7 m magasak, vagy ki tudja mennyi... a gyümölcs az ágvégekre rakódik ki, leszedhetetlen, főleg azért is, mert ott a pince akadálynak, de a létra sem támasztható neki, mert ahhoz azért az ágvégek túl vékonyak... a villanyosok pár éve megmetszették egyik felét, mert útban volt a vezetéknek, visszabosszulta jó erős növekedéssel, már nagyobb, mint volt...
Erős a gyanúm, hogy nálunk a munkahelyemen is jégfüge lesz akkor... Nem fagy el soha, óriási bokor, de a te általad leírt "tüneteket" produkálja... Viszont így már tuti,hogy nem viszek belőle ágat gyökereztetésre.
A Nero füge csak a nevében sötét? Ahogy nézem a képeiden, inkább barnás a héja.
Ha valaki már közzétette, és én most ismétlek, elnézést érte, de visszanéztem az elmúlt napok hozzászólásait, és úgy tűnik, a végleges program még nem lett közzétéve itt a fórumon.
Tehát:
Holnap, szeptember 11.-én 14 órától Füge nap a Füvészkertben.
Lesz fajtabemutató, fügelekvár-kóstoló és előadások:
14 órától: Dr Szabó István és Hársvölgyiné Szőnyi Éva előadása: Fügefajták fenológiai megfigyelései a keszthelyi és cserszegtomaji tenyészkertben.
14. 30-tól: Papp László előadása: A füge morfológiája
