Keresés

Jah persze... de ezt mond meg a jó drága, tök jól működő AEG villanysütőmnek is... :)))

Több marad nekem. Én tudok bele rendeset harapni!

Én is pont ezért nem eszem a halat.

Komolyan hallottam valakitöl, azért nem szereti a halat, mert nem lehet "rendeset" harapni bele....

"még gőzsütésre is... "

Ez má a népbutítás!

 A göz 100 fokos, több csak nyomás alatt.lesz.

Nekünk is ilyen van, gondolom, csak párásít valamelyest sütés közben.

Amúgy nem is értem, ha vk sült keszeget eszik, akkor miért csodálkozik, hogy szálka lehet benne?

A csirkemellben nincs. ;-) :-)))

A szálkáról szoktam még azt írni, vagy ki kell köpni, vagy hosszában lenyelni...... de tudomásul veszem, ez nem mindenkinek megy. 

Mé? Me nincs mit hozzátennem. Azé!

Demostmééé? :-))

Mond nyugodtan! ;-)

Meg sem szólalok....

:)

Keszeget, kárászt zsírban kell sütni, a többi csak parasztvakítás! ;-) :-)

A patkóra szeletelést én is "bírom", különösen akkor szuper, ha az alsó rész  vágása nem párhuzamos a bordákkal

És zsírban sem rossz, sőt! Én talán meg is tehetem a 70 kilómmal.

Na, de hogy halat, ami egyébként is egészséges, zsír/olaj nélkül sütni, az már szerintem beteges.

Lehetni ippeg lehet... de inkább csak divatos, sem mint praktikus...

Hasonlóra szinte bármelyik modernebb villanysütő képes... sőt, sok még gőzsütésre is... 

Asszonykám szokott így rántotthúst készíteni. Meg ugyanakkor nekem olajban... azt jobban szeretem. Más az íze... 

A hal hosszanti kettévágása jó gyakorlat, szerintem is így jobban át lehet sütni a darabosabb keszegeket, kárászokat. A darabosabb "nemes" halaknál is ez a módi a pucolás-szeletelés alapja, hogy a gerincről kétoldalra lefejtem a színhúst. Patkóra a lustább halárusok szeletelték 100 éve is már, ez így maradt napjainkra is... még a rendes szeleteléshez nem értőknél is... :))

Egyszer volt egy hasonló sütőnk. 1 napig. Másnap vissza is vittük a Média-ba, szerintem ezekben nem lehet értelmes kaját csinálni

Megsül, de csak akkor lesz egyenletes, ha az egész csirke egy csirke-tartón készül. Azokban a tűzhelyekben jó grillcsirkét csinálni, ami grillezős is. Ezekben a grill rúdra halat is rá lehet húzni, de ki kell okomulálni valami jó rögzítést... nem igazán szeretnek az emberek a sütőtér aljából csemegézni... :))) ... a finnyásak... :)))

Csuda tudja... én valahogy jobban szeretem, ha a keszeg olajban sül finomra... :) ... meg a rántott csirkecomb, karaj stb is... 

Ja, a linket csak most néztem, azt hittem a tűzhely légkeveréses sütőjére gondolsz.

Mondjuk abban is megsül egy csirke is forgatás nélkül.

" Légkeveréses sütőben sütöd 220 celsiuson 20-25 percig. Fél időnél megforgatod."

Ha már a légkeveréses sütőt übereled, akkor mi értelme forgatni?

Vagy tepsiben sütöd?

Nem próbáltam, de a 20-25 perc is soknak tünik, annyi olajban sem kell 150-180 fokon.

Persze kérdés, hogy sült hal a cél, vagy csipsz?

https://telex.hu/belfold/2022/06/08/hatarertek-feletti-arzenszennyezest-mert-a-greenpeace-a-sajo-hazai-szakaszan

Ha nem pirult meg, még 5-10 percre visszarakod.

Keszeg sütés:

Ketté vágod hosszában (!) ios a gerinc mellett a keszegeket.

Így csak egy fél keszeget kell, hamarabb kisül.

Beírdalod.

Sózod, és (ha akarod másba is beforgathatod, de nem kell csak a só esetleg kis bors).

Egy fél lábas fentebb leírt módon előkészített keszegre elkensz mindössze egy KIS KÁVÉSKANÁL olajat.

Forró levegővel működő Légkeveréses sütőben sütöd 220 celsiuson 20-25 percig. Fél időnél megforgatod.

Ha megpirult, a szálka már elporladt vagy felpuholt (nem tudni miért, de így van).

Nagyon finom is.

Működik, kipróbáltam. Nem, nagy munka.

Forró levegős légkeveréses sütő (olaj nélkül működik) (nem reklám, de sokan még nem is hallottak róla):

https://www.holmibolt.hu/Air-Fryer-legkevereses-suto-6L?gclid=CjwKCAjwkYGVBhArEiwA4sZLuNsaSNfsfQEhRvK74VDyKyOtayxDjMVV8dvYXBOGHsW6LsOYHTrN_hoCzJgQAvD_BwE

Amit az enyém művelt ma, az sokmindent űberel.... offban. 

'ma aszittem' a ratermettsegek nem kerdojelezed

Ezek legtöbbször éjjelente születtek. Mostanság éjjelente alszom. 

Nem...

Remélem csak alkotói szabadság ez a kőműves vonal 😁😁😁

Esetleg megkérdőjelezed Ráhel rátermettségét?😂😂

Átváltott kőműves kanálra, amennyire én tudom.

Bezzeg a naccságos tekintetes miniszterelnök úr lánya, az megáll a saját lábán! :-)

Jók nagyon ezek az írások, néhol nyerítettem a röhögéstől😂 . Már nem írsz újakat?

A végén normál állapotú olajos hal lesz belőle, de igazság szerint sosem álltam ott, hogy megmérjem, mennyit főtt, szóval nem tudom igazából.