Hogyan készítsünk jó pálinkát? Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken:
Már régóta olvasgatom a fórumot,ezt és a pálinkás cuccok adás-vételét is és szeretnék vásárolni pálinkafőzőt. Mivel itt nagyobb a mozgás ezért ide írok. Ha valakinek volna eladó kinőtt vagy megunt főzője 30-50 literes akkor kérem fotóval és paraméterekkel az email címemre jelezzen(galbela68@gmail.com). A rászánt összeg max.100 e Ft. Ami elvárás lenne,ha szimpla falú akkor keverő, illetve minimum réz kupola, páracső.
Segítségeteket köszönöm. Remélem nem sértettem meg semmi moderációs alapelvet.
A gáz az nem játék. Tanácsot csak szakembertől kérj és fogadj el! De én egyszer úgy jártam hogy ahhoz hogy kibírja a már kifogyóban lévő palackom, felfordítottam fejjel lefelé. Ki is bírta. De az égőfejem csupa korom lett. Tisztítás képen a furatait újra fúrtam . (egy picit nagyobb fúróval) Azóta nagyobb a teljesítmény vagy 20 %-al. :)
Nem elég harmonikus, -letisztult, -kifinomult. Túl harsány, tolakodó. Nekem ezt.
Borban elég kétesélyes, sokszor rásütik olyan tételekre, hogy "elegáns", amik nekem inkább semmit mondónak tűnnek, divatból vékonyak, piaci igény van rá gondolom. El tudom képzelni, hogy valaki ezt az "eleganciát" a kisüstiben hiába keresi és a tipikusan vékonyra főzött tornyos vonalon találja meg, ugyanaz a rugó, mint a bornál.
Hogyan készítsünk jó pálinkát? Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken:
Vettem pár kiló hűtőházi almát, egész szépek... Holnap cefrézem őket és két kérdésem is felmerült: Darálás után adok hozzá élesztőt és pektinbontót is, ezeknek mi a helyes sorrendje? mehet egyszerre a kettő,? A másik kérdés, hogy tavalyról maradt, egy kis pektinbontóm (zimopec folyékony) amely a hátsó épületben telelt, ez még felhasználható, vagy hagyjam? Előre is köszönöm!
Egyik birálati lapra sem kellett semmit irni Bátán, ez is kérés volt.... csak azokra a lapokra, ahol nem kapott oklevelet ott kellett magyarázatot adni a miértekre!
Természetesen nem fordulok a "fellebbvitelihez", csak árnyalni akartam a versenyekről elhangzottakat.
Amit sajnálok, hogy a két megmérettetett pálinkámról, mindössze 1, azaz egy bíráló vette a fáradtságot, hogy írjon 4 szót. A többiek (5-en) csak a pontokat írták az értékelő lapra.
No, de majd holnap Harcon mindenre kiterjedő értékelést kapunk, mert tavaly így volt!
