Keresés

nálam kb 23 24 fok lehet. Akkor kezdek lassan főzőcskézni. :)

Nálam a garázsban 28 fok körül volt végig, 10 nap után főztem.

A szívem-lelkem  :D  Semmi mű-napfény meg ilyesmi. 

Sziasztok!

Következő kérdésem lenne. Több mint 3 hetes a barack cefrém és még mindig van benne szénmonoxid. Eddig mindig úgy ellenőriztem hogy kész a cefrém hogy öngyújtóval megnéztem. Idén ez nem sikerül. Lehet hogy ennek ellenére befejeződött már a forrás?

Előre is köszönöm:

Norbert

ELTE TTK. 

                                                                    vf1 linkgyüjteménye  

                                               Pálinkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                                Magánfőzés jogszabályai

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás. 

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsai

hollander?

Milyen szinten?......ha nem vagyok windisgréc.

Igen.

Vegyész vagy?

Attól függ, mit adtál mg hozzá. ;)

Barackból ez a kihozatal jónak számít.

25L kajszi cefréből (aminek 20%-a őszibarack volt) lejött 2,5L 50 fokos páleszem. Az ugye nem rossz? 

Meglepően karcmentes, sima lett a nemrég főzött cseresznyéhez képest, és érezhetően gyümölcsös aromájú a szárazpoharat szaglászva.

Jó, de a csövet is kellene tömíteni...

A tömszelence (mint írták) talán jobb megoldás...

De azért köszi!

Magnézium-oxidból még kevesebb kell. De ez rajtad kívül senkit sem érdekel.

Még egy előnye van,ha nem tévedek,kevesebb kell mint a "szódabika"-ból

Ha addig szórod, amíg pezseg, nincs felesleg. De senki sem mondta, hogy ez így jó, ez csak kárenyhítés.

Ha már mentesíteni kell, akkor sehogy sem lesz igazán jó pálinka.

Jó a szénsavas mész is savtompításra. Sőt! A fölöslege nem oldódik be, mint a szódabikarbóna. Viszont a túlzott savtompítás az észterek bomlását segíti elő. Magyarán illatanyagokban szegényedik a párlat.

Van még pár száz anyag, ami elvileg alkalmas. Ezek közül a szódabika az egyetlen, ami a sarki kisboltban kapható.

Ez is praktikus a kivezetéshez, a tömszelencének az az előnye, hogy egyben a kivezetett tárgyat is tömíti.

https://www.szivattyuwebaruhaz.hu/termek/effast-pvc-idom-rerase020b-effast-pvc-idom-tartaly-csatlakozo-1_2_quot_

Ok. Köszi!

Tömszelencével meg lehet oldani. 

Előre is elnézést kérek a minőségért, de tablettel készültek a képek. Remélem nyújt némi segítséget a megfelelő alioholfok beállításához!

http://www.agro-store.hu/vmchk/boraszat-szesz/segedanyagok/uniken-szensavas-mesz-025-kg 

...és ez mán nem is jó?

https://balkonmarket.hu/Muanyag_Hordo_Csappal_200_Liter 

https://www.jofogas.hu/heves/2db_200_l_es_kek_muanyag_hordo_Egerben_69144358.htm 

vagy csap nélkü használt,de ki tudja?... lehet a 170l gondolja 200-nak

A páracső kivezetését hogyan oldanád meg? Az előző fém hűtőnél hegesztve volt. Van valamilyen átmenet, ami jól tömítené a kifúrt lyukat?

Az már talán túl kicsi volna... Ha jól tudom, csak 50 literes...

Létezik 200 literes műanyag hordó.

Inox soroshordo?