Keresés

Tavaly is lett egy, akkor az már kettő!:)

Miből?Gyümölcs,vagy zöldség?

Lett egy kicsi  Bronz:)

S lett valami Ongás?? :-)

Találkoztam én már olyannal, aki rendelkezik ezzel a csökevénnyel. :-)

Olyannal is, aki halmozottan hátrányos, mert saját magán is tud röhögni. :-ppp

Dehogy van. Így pl. az én otellóm  Ongátlan lett:)

Csak azért huhogok itt mert az én szőlő repertoárom kimerül  az írsai és az otelló említésével:)

Ááá, csak én például nem merek hangosan nevetni ilyeneken, ilyen híres emberek között, mert már eddig is szereztem pár "barátot"

ezt a kemencés fórumról loptam.

Hú.....:)

Nem küldtem.Nekem nincsen.Konkordim van,meg Irsai Törköly Sauvignon Blance Törköly,Muskotály,kékfrankos,Hárslevelű.....  :-)

Humor, mint olyan, már kiveszőben? :)

Küldtél e Ongára Otellót?

A kettő közül valamelyikkel érdemes próbálkozni:

- cabernet franc

- cabernet sauvignon

Új mértékegység!  1 ongás, 2 ongás, ongátlan...  :-D 

Ezt aláirom én is, Ongán nem kapott érmet....!

Én zenitből főztem tavaly, egy 1 ezüst, 1 bronz Ongán! :D

Szerintem a direkt termők közül,a Konkordi ad a  legjobb párlatot.Az Otello csak jelenthet neki(persze ízlések és pofonok)a visszajelzési arány is ezt mutatja.

 Merlot nem jött be,a törkölye viszont jó.

 Hárslevelű érdekes,nekem jobban bejön mint a cserszegi,hordósan pedig "elég  konyakos" lesz!!Úgy még jobb.

 Javaslom még a szürkebarátot(Pinot Gris)Bordós gyümölcs,fehér belsővel,és lével.A törkölye,bitang jó.

  A többit nem próbáltam pálinkának, a klasszikusokat kivéve irsai,muskotályos fajták.

Ja bocsi :D

Úgy még csak irsai volt :)

Szőlőből, cefrézve gondoltam pálinkát.

Hárslevelű, furmint, juhfark és Merlot volt eddig. A sárfehér (nem az izsáki sárfehér) érdekelne még nagyon.

Zweigelt, olasz, cabernet megvolt de igazából a brandy módszer miatt alig van különbség ízben.

A 75-50 közötti rész elég semleges bornál. Inkább a tölgyfa adja a kellemes aromát.

Csak egyre kell vigyázni, rossz, hibás bor ne legyen.

Még ezek is érdekelnének:

- Olaszrizling

- Hárslevelű

- Cabernat

- Merlot

- Zweigelt

Konkordiból, és Zenitből főzött már valaki?

Mik a tapasztalatok?

Íz? Illat?

                                                                 vf1 linkgyüjteménye  

                                               Pálinkás jóreggelt!   

Hogyan készítsünk jó pálinkát?  Cefrézési, főzési ismertetők, főzőberendezések, tanácsok,videók, tesztek, gyakran ismételt kérdések a következő linkeken: 

                                                    A tudás forrása

                                              http://snapszmester.hu/

                                                             Benne

                                       Snapszmester és Nabiti összefoglalója

                                            Miklós1 féle pálinkafőzési 1x1

                                                Magánfőzés jogszabályai

      Szárított fajélesztők hatása                                  Hagyományos kisüsti eljárás. 

Miklós1 összegzései a ph beállításról                Miklós1 összegzései a cefre elkészültéről 

 Kationcserélő műgyanta használata                          Firekiller tűzvédelmi tanácsa

Valószínű,de ezekben nem vagyok otthon! :-)Lehet 1-2 busman többet tudna segíteni! :-)

Nem "kistesó" a tied sem...ezek egyívásúak...ráadásul egy tőről fakadtak...:)...

Lehet, hogy a fajtától is függ?...

Ne idegesíts! Én most akartam megkezdeni...

Arról nem is beszélve, hogy még az egy év sem telt le. 

Majd szombaton hozok át belőle neked kóstolót, és összevetjük a testvéreket. :)

Vadőszi, 1 év alatt az aromák 80%-a oda.:( Az első 2-3 hónapban meg a sok aroma a tolakodó.

Érdekes,nekem nem.van 3 éves,és most a legjobb.Mandarin.