Igen, ez a koca volt. Mert 1 hónap alatt sem javult a lába, meg amúgy is van már kettő kocának való malacka. :) A húsa? Hát a húsa majdnem elfogyott aznap. Komolyan, 7 kiló ment a fagyasztóba. :D De amúgy finom, sokkal jobb mint a bolti vizes, semmilyen ízű hús.
Alig van egy kicsi hús, inkább csak zsír. Azt pont nem láttam hogy melyik részéből hagyták a szalonnát, olyan gyorsan szétkapták. :)
De ezen volt vagy 7-8 cm vastag zsírréteg. De ez már nem futkosott az utóbbi 2,5 hónapban mióta itt volt, a másik csüngőhasú (a fekete) az szerintem teljesen más lesz, az nagyon sokat mozog, kergetőznek, játszanak.
Szerintem attól függ honnan hagyták meg,nekem a hasalja (3cm) szalonna olyan mint a kolozsvári csak sokkal finomabb a hátán átlag 4-5cm vastag szalonna volt mind a két 80kilósnak. Ezekből lett 16l zsír a többi füstölszalonna a hasáról.
Ja,hogy ez a anyakoca volt. Így már értem miért volt rajta annyi zsír a húsa mennyire márványos? Nekem a sonka egy csoda a mostani boltihoz képest,nem megy össze sütésnél( csak a zsírja sül ki) és szaftos marad nem fűrészpor állagú :)
Kérlek benneteket, hogy aki tud segítsen mi lehet a probléma a mangalica kocámnak! Nem eszik, épp hogy iszik, szinte csak fekszik, hányt is és még kb 3-4 hete lett volna fialásig és ma lefialt. ( Természetesen nem élnek a malacok ).
Van ötletetek, hogy mi lehet. Ja még olyan erős szuszogása, nehézlégzése is volt!
ha az ivósba rakjátok a darát, lihát, vagy más száraz takarmányt étetés előtt keverjétek csak ösze és csak anyit amenyit el is fogyaszt. mert ha sokat áll a vizbe akkor megsavanyodik és nem eszi meg olyan jóizüen.
A terményesnél kapható gyári keverésű "BORSÓS VEGYESDARA" felesben korpával. Csemegének napközben takarmányrépa kockázva. Ez eredetileg a kecskének lett termelve,de nála megmarad mert nem eszi.
na vasárnap eladtam az első almot :) 13 kismalac vasárnap reggel az uj hején reggelizet :) igy tegnap le tudtam választani a második almot is. olvastam hogy jobb ha a nem hirtelen választjuk le a malacokat és napi 2 alkalommal még egy darabig visza engedjük a kocához. de a jelenlegi tapasztalatom mást mond. tegnap még eléggé hisztizett a koca meg a malackák is de estére csend lett ma este mikor viszaengedtem a kocához a kicsiket a koca kicsit ideges lett, nem nagyon hagyta magát. elkezdett ösze visza szaladgálnide nem birt a 11 kismalaccal és leteritették. holnap már nem engedem éket ösze mert még a koca kárt tesz a malacokba.
mondjuk a malackák esznek rendesen, igaz még nincsenek megszokva az étetéi időhöz de még 1-2 nap és megszokják
mivel nálunk is hidegeb lett és az ólba nincs fütés ezért kis kuckót szermeltem nekik, pár órás szaglászás turkálás után rá is jöttek hogy mire jó :)
...a süldőkről már valószínűleg rég lekopott a jel. DE azt kivánom ezen a szép napon, hogy az A JEL sose halványuljon el !!! A többi jókivánság a szélvédőre felírva.
:)) Nagyon "életrevalónak" látszanak ! ( legalábbis jövő év decemberéig...:)
...óvatosan ám a disznótoros étkekkel...beiktatva köz-ben, piritós lekvárral... csipke tea, tea rummal izesítve. ( Pirospozsgás jó erőt, egészséget és szép napokat !:)
