Keresés

Részletes keresés

H_G Creative Commons License 2009.01.19 0 0 572
Hányasat?


Előzmény: Pandacsökhy (569)
H_G Creative Commons License 2009.01.19 0 0 571
Igen, a Mora nagyon jó, és még olcsó is.

http://www.elevenv.hu/index.php?action=product&id=145
Előzmény: kriszilvi (567)
Hepci Creative Commons License 2009.01.19 0 0 570
Marttiini késeket használok vagy 25 éve, a pengék minősége jó. Most is ilyet vennék (mérettől és kiviteltől függően 4-12000 Ft). Egy ősi példánynak a pengéje kijött a nyélből egyszer. Hogy eltörik? Hát... Nem valami dél-sanghaji hamisítvány volt?
Van egy picit exkluzívabb skandináv márka (Normark), aminek a pengéjét szintén a Marttiini gyártja. Ilyen volt eddig a legjobb filézőkésem, kézzel varrott bőrtokkal, de aztán pár vágás után inkább eladtam. Túl szép és túl drága volt használni.
Valaki lejjebb ajánlotta a Mora márkát. Eleven Íjászbolt, közel a Déli pályaudvarhoz, 3000 Ft körül vannak, tokkal, szimpatikusnak tűnnek.
Egyébként használok egy régebbi fazonú Fiskars kést is, elfogadható az árához képest, persze ennyi pénzért ne várjunk csodát. Az újabb, jóval dizájnosabb típusaik már nem tetszenek.
Előzmény: kriszilvi (567)
Pandacsökhy Creative Commons License 2009.01.19 0 0 569

A síma deszkára, vagy akár csak vastag kartonpapírra is  felragasztott fínom smirli az perfekt.

Én 18 éve élezek ezzel,  a  müvelet végén már a nagyonfínom (polírozó) smirglit használom -étolajjal lecsöpögtetve-,  és a késeim olyanok mint az orvosi  szikék.

Előzmény: H_G (566)
comad Creative Commons License 2009.01.18 0 0 568
Bocs a reklámért, ezt most találtam és nagyon tetszik:
kriszilvi Creative Commons License 2009.01.18 0 0 567

Sziasztok!

Filéző kést keresek.Tudtok ajánlani vmilyen bevált darabot?

Már 2 ajándék Martini tört el a nyél és a penge találkozásánál, én ezt ismerem , de ilyenre már nem akarok pénzt tölteni

Az se gond ha 5000ft alatt van az ára.

H_G Creative Commons License 2009.01.13 0 0 566
"Összeségében jó eredményt lehet vele elérni, de a youtube-on található papírszeletelő videókhoz hasonlóra ne számíts, ahhoz ez kevés."

Elég a 800 grit a papírszeleteléshez. (Azért az még mindig nem vmi ijesztő foka az élességnek, ügyesebbek akár egy baltával is elérik.) Ezt már korábban is sejtettem, de nem akartam beírni kipróbálás nélkül; ui. én a finom kerámiarudam pontos értékét nem tudom, sejtésre nem lehet sokkal finomabb az sem. De most ragasztottam egy garantáltan 800-as csiszolópapírt egy fadarabra -- a másik oldalára egy sorjalehúzó bőrdarab került -- és fölújítottam vele 3 konyhai kést (kicsi Victorinox, közepes Richardson és IKEA), kiindulásként mindhárom gyűrte már a papírt az esetek többségében, a végére akadálytalanul szeletelték.

De egy másik fórumon pont most írta valaki, hogy egyedül a Byrd "Duckfoot" 600-as gyémántporos élezővel is eljutott a jó vágóképességhez, csak nem sima éllel, hanem mikrofogazatot csinált a pengének.
Előzmény: aladik (560)
H_G Creative Commons License 2009.01.12 0 0 565
Pardon, nem vette meg még, csak mérlegeli... Szóval ez szerintem bőven elég, ha gyárilag már rendes éllel érkeztek és nincsenek nagyon elhanyagolva, az 500-asnál sosem kell durvább, az 1500 meg már bőven elég a nagyonszottyos paradicsomot is könnyen vivő simaságú élhez.

Előzmény: H_G (564)
H_G Creative Commons License 2009.01.12 0 0 564
Szerintem a 17 eurós szomszédja (Naniwa), amit pharoah topiktárs is vett, sokkal jobb vétel!
Előzmény: stevetudor (563)
stevetudor Creative Commons License 2009.01.11 0 0 563
http://www.dick.biz/dick/product/711050/detail.jsf

Erről a kőről mi a véleményetek jo lenne csak ezt használni a késeimhez nincsenek rossz állapotba csak picit ráfennék néha néha.
aladik Creative Commons License 2009.01.11 0 0 562
Én ha most kéne vennem akkor kb 2-3000/6000 (JP) követ vennék. Tovább tartana vele a dolog, de általában nem botot akarok megélezni vele (akkor már úgyis jobb köszörűshöz vinni). Jelenleg 240/800 (eu) kövem van. A 240 része az tényleg szinte ráspoly, ha már van vmi éle a késnek akkor nem szabad vele hozzányúlni. Most akarok rendelni 1 1000/2000EU (kb3500/8000JP) követ, szal a finomabb kövekkel még nagyon nincs tapasztalatom, csak azt látom, h ami van az kevés.
Előzmény: Pharaoh85 (561)
Pharaoh85 Creative Commons License 2009.01.10 0 0 561
Akkor inkább egy 1000/6000 követ vegyek? Vagy ott meg túl nagy az ugrás a kettő között? Azért jó lenne papírt is vágni a késekkel. :)
Előzmény: aladik (560)
aladik Creative Commons License 2009.01.10 0 0 560
Hali,

boda007:
A fenőkövet az Extrametál-ban vettem, Duna pláza.

Pharaoh85:
Az 1000/3000 japán számozás kb 400-500/800 eu szabvány szerint (lásd korábbi hozzászolásom - 502). Az amerikai számozás megint más. Összeségében jó eredményt lehet vele elérni, de a youtube-on található papírszeletelő videókhoz hasonlóra ne számíts, ahhoz ez kevés. (Ha csak nem akarsz túlérett paradicsomból papírvékony szeleteket vágni, akkor elég.)

kata 03:
Nekem van egy Arcos szakácskésem - kb 10 éve vettem - és nagyon szeretem. A Zwilling késeknél puhább anyagból készült (természetesen itt már egyik esetben sem biliacélról van szó), ez viszont azt is jelenti, hogy lényegesen gyorsabb és egyszerűbb újraélezni is. Az egyémnek a nyele már kezdi megadni magát, majd ha egyszer nagyon ráérek csinálok neki egy fanyelet. Összeségében nem hiszem, h rossz vásár lenne.
Előzmény: boda007 (551)
joy Creative Commons License 2009.01.10 0 0 559

Nem én, a zasszony -mindenütt.

 

Nem, ilyen nem kell. Lehet, mégiscsak megveszek még 1 Sparosat. Akkor legalább azok egyformák lesznek.

Előzmény: H_G (558)
H_G Creative Commons License 2009.01.09 0 0 558
A konyhában varrsz?

Fa tartóból is van elég szép az IKEÁ-ban, mindössze 2000-ért, de az függőleges nyílású:

http://www.ikea.com/hu/hu/catalog/products/10066670
Előzmény: joy (557)
joy Creative Commons License 2009.01.09 0 0 557

Nem szeretem a fölmágnesezett késeket. Nálunk könnyen összeszednek mindenféle varrodai apró fémsz.rt...

:o/

Ráadásul a falakon szinte nincs hely, mindenütt lóg valamizé.

Az a fa tartó, amit a Spar árul a késeihaz nagyon bevált, csak kellene még, de sajnálok érte 6 000 HuF-ot kiadni!

Előzmény: H_G (556)
H_G Creative Commons License 2009.01.06 0 0 556
Másfélébe nem biztos, hogy bele fognak férni a meglévő késeid... Ami tuti, az a mágneses fali léc (pl. IKEA).

Előzmény: joy (553)
matyas53 Creative Commons License 2009.01.06 0 0 555

Üdv!

 

Szerintem jó kő, van ilyenem kisebb méretben.(100*50*20 mm). A 1000/3000 grit ne tévesszen meg, a japánok máshogy számolják. Ez körülbelül európai/amerikai mércével 500/1500-asnak felel meg, ami általános célra tökélletes. A sárga oldala után bőrszijon meg kell fenni, és annyi!

 

Üdv: Mátyás

Előzmény: Pharaoh85 (554)
Pharaoh85 Creative Commons License 2009.01.05 0 0 554
Hi!

Egy ilyennel megfelelően élesre lehet fenni egy kést? Vagy kell finomabb is?
joy Creative Commons License 2009.01.05 0 0 553

Kinek-kinek mi tetszik, azt patronálja, a másikat leszólja.

Én csaxakembereknek hiszek, fölhasználóknak nem.

 

Csupán két /a nagy ikrek/ Sparos késem van, de a Tramontina-khoz képest mennyei.

Pontosabban pokoli jók, szépen össze is saraboltam velük az ujjaimat.

Nem vagyok hozzászokva ehhez az élességhez, így még mindig van 5 vágás az évvégi főzőcskéból.

Már régen akartam jó fenőacélt venni -van pár vacak a családban- ez most valóban fenőacél lett a sorozatból.

 

Ha összejönnek a pontok még átalános ollót veszek.

 

Tudja valaki, hol lehet ilyen /vízszintes vágatú/ késtartót kapni emberibb áron?

Előzmény: UseR (546)
kata 03 Creative Commons License 2009.01.05 0 0 552

Sziasztok.

Valaki tudna véleményt mondani a z ARCOS késekről?

boda007 Creative Commons License 2009.01.05 0 0 551
Hi!
Hol vetted a fenőkövet?
Előzmény: aladik (537)
H_G Creative Commons License 2009.01.04 0 0 550
A Dick köztudottan kiváló, ha attól vmivel rosszabb a Zwilling, még mindig lehet eléggé jó.

Elnézést a tanácsot adóktól, én végül a szeletelőt vittem közülük -- ez ha másra nem, szülinapi tortákhoz biztosan jó lesz :) Az első benyomás vegyes, jó karszőr-borotváló élesen érkezett, de hajlékonyabb, mint vártam.
Előzmény: krizsi_l (547)
UseR Creative Commons License 2009.01.04 0 0 549
sziasztok! sikerült leejteni a szilveszteri szerzemény ICEL kést a gránitmosogatóra olyan 20 centi magasról, miközben épp hagyta el a tokját. emiatt olyan 2mm hosszan egy 0.5mm-es mélységben elvesztette az élét. azonkívül, h kést leejteni bénaság, ez normális? elvileg ez ultrakemény kovácsolt acél... 15 centi esés után ilyen hiba előfordulhat benne?

másik kérdés, h utánaélezve ez a csorba kiküszöbölhető? Sajnos az itthoni élező egy trágya, kell venni azt is.
kékszemű Creative Commons License 2009.01.03 0 0 548

Nem semmi az a csóka a vaterán, aki 10 eFt-ért árulja a hűségakciós kést :-)))

 

800-900 Ft-ért lehet kapni 80 db pontot, azzal 3999 Ft a kés ára.

 

Szóval neki max 4800-4900 Ft-jában van a kés, de 10 eFt-ot kér érte...

 

Kíváncsi vagyok, hogy megveszi-e tőle valaki :-)))

 

Én mindenesetre ezeket a CS Premium késeket nézem meg a forgalmazónál, annyira olcsók, hogy vétek lenne kihagyni.

Előzmény: UseR (546)
krizsi_l Creative Commons License 2009.01.02 0 0 547
Félelmetes :)) Én ingyen kaptam vagy két késre valót.

Az első benyomásaim szerint a Dick jobb acélból készült mint a Zwilling.
3-4 ezer Ft-ért vettem egy Ikeás séfkést, olyan 25cm körüli, azon csak sikít az acél. Ez fenhető vele.
Előzmény: UseR (546)
UseR Creative Commons License 2009.01.02 0 0 546
ugyanott :) keress rá, h "CS Premium" és jönnek darabonként is.

viszont:
http://www.vatera.hu/listings/index.php?q=SPAR&c=0

lehet venni SPAR pontokat vaterán. de ma a Kitchen Factoryban eléggé leszólta egy szakács hölgy ezeket a Zwilling Five Star késeket... hogyisvanez?
Előzmény: kékszemű (545)
kékszemű Creative Commons License 2009.01.01 0 0 545

A CS Prémiummal van vkinek tapasztalata? Igen-igen olcsó kovácsolt vas termékek,

 

Nekem van egy, ebből a készletből balról a harmadik.

 

http://www.szemesbolt.hu/?p=productsMore&iProduct=653&sName=cs-premium-7-db.-os-k%C3%A9s-k%C3%A9szlet--fa-tartoban-(003159)

 

Nem gondolnám, hogy kovácsolt, ahhoz túl olcsó...

 

Mondjuk nem rossz, de annyira nem jó, mint ahogy kinéz. Hol lehet darabonként kapni, te hol láttad?

Előzmény: UseR (541)
H_G Creative Commons License 2009.01.01 0 0 544
80-at :/
Előzmény: UseR (543)
UseR Creative Commons License 2009.01.01 0 0 543
bocsánat, igaz, de a SPAR-ban előtte el kell tapsolni 25k-t, az most épp nem állt rendelkezésre...

ezt a másikat még benézzük, köszönöm! :)
Előzmény: H_G (542)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!